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Süße Limonaden und Säfte aus den Geschäften sind gefährlich
Zuletzt überprüft: 02.07.2025
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Dass gesüßte Getränke wie Limonaden nicht gesundheitsfördernd sind, dürfte jedem bekannt sein. Wissenschaftler haben nun nachgewiesen, dass auch abgepackte Säfte keinen besonderen Nutzen für den Körper bringen. Der regelmäßige Konsum von gekauften Säften kann sich zudem negativ auf die Lebenserwartung auswirken. „Ältere Menschen, die regelmäßig gesüßte Getränke, Limonaden und abgepackte Säfte konsumieren, haben ein hohes Risiko für einen vorzeitigen Tod“, sagte einer der Leiter der neuen wissenschaftlichen Studie, Professor Gene Welsh von der medizinischen Fakultät der Emory University (Atlanta).
Bisher wurde uns nur von den Vorteilen von Fruchtsäften erzählt, doch heute unterscheiden Experten klar zwischen frisch gepresstem Saft aus dem eigenen Zuhause und einem Getränk, das unter dem Deckmantel desselben Produkts im Handel verkauft wird.
„Wir sprechen jetzt über die Notwendigkeit, den Konsum von Limonaden und anderen süßen Getränken bei Erwachsenen und Kindern zu reduzieren. Auch abgepackte Säfte sollten in diese Liste aufgenommen werden“, stellt der Professor fest.
Die Forscher führten eine Studie durch und sammelten Informationen über mehr als 13.000 Männer und Frauen mit einem Durchschnittsalter von 64 Jahren. Diese Menschen nahmen an einem großen Schlaganfall-Forschungsprojekt teil, das zwischen 2003 und 2007 stattfand. Mehr als 70 % der Teilnehmer waren fettleibig oder stark übergewichtig.
Die Probanden wurden auf ihren Konsum gesüßter Getränke getestet. Während des etwa sechsjährigen Experiments starben 1.168 Menschen unter den Teilnehmern. Die Experten stellten klar: Diejenigen Teilnehmer, die mehr gesüßte Getränke und Fruchtsäfte konsumierten, hatten das höchste Risiko eines vorzeitigen Todes, verglichen mit denen, die ungesüßtes Wasser bevorzugten. Gleichzeitig stieg mit jedem zusätzlichen Liter zuckerhaltiger Limonade oder Saft die Wahrscheinlichkeit eines früheren Todes deutlich.
„Heute weiß fast jeder, dass in Erfrischungsgetränken, Punsch und Energydrinks gelöster Zucker schädlich ist und mit der Entwicklung von Fettleibigkeit und anderen unangenehmen Momenten in Verbindung gebracht wird, die die Gesundheit verschlechtern. Aber abgepackte Säfte werden von den meisten Menschen immer noch als gesundes und sogar notwendiges Produkt für die Gesundheit dargestellt, obwohl diese Säfte nicht weniger Zucker enthalten“, kommentieren die Wissenschaftler.
Wie die Forschungsergebnisse zeigen, erhöhen mit Zucker verdünnte Getränke das Risiko für Diabetes, Herzerkrankungen und Übergewicht. Bei natürlichen, frisch gepressten Fruchtsäften gibt es jedoch keine eindeutigen Hinweise auf negative Auswirkungen auf die Gesundheit. Echter Saft, nicht aus der Packung, sondern aus dem Entsafter, enthält viele wertvolle Nährstoffe, die erhebliche gesundheitliche Vorteile bieten können. Wissenschaftler halten jedoch ganze Früchte nach wie vor für nützlicher und raten, nicht mehr als 170 ml Fertigsaft pro Tag zu trinken.
Die Ergebnisse der Studie werden auf der JAMA Network Open-Seite veröffentlicht.