Mandel hilft, die Menge an Kalorien im Prozess der Gewichtsabnahme zu kontrollieren
Zuletzt überprüft: 23.04.2024
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Das Ersetzen von nicht gesunden Lebensmitteln durch Nüsse kann Menschen helfen, die eine Diät einhalten, die Menge der verbrauchten Kalorien kontrollieren und gleichzeitig den Cholesterinspiegel im Blut senken.
Wissenschaftler der Temple University (Philadelphia, USA) führten ein Experiment mit 123 gesunden, aber fettleibigen Menschen durch. 18 Monate lang verfolgten die Probanden eine Diät, die die Menge der verbrauchten Kalorien kontrollierte. Frauen aßen in täglich 1 200-1 500 Kalorien und Männern - 1 500-1 800. Die Hälfte der ausgewählten Teilnehmer zufällig täglich zwei 28-Gramm-Beutel mit Mandeln (ca. 24 Muttern pro Packung) des Gesamtenergiewertes von 350 Kalorien erhalten. Die andere Hälfte der Befragten hat keine Nüsse gegessen.
Die Untersuchung der Probanden sechs Monate nach Beginn des Experiments zeigte, dass die Gruppe, die keine Mandeln erhalten hatte, etwas mehr Gewicht verlor: durchschnittlich 7,2 kg gegenüber 5,4 kg. Ein Jahr später gewannen beide Gruppen einen Teil des verlorenen Gewichts, und der scheinbare Unterschied in der Anzahl der gefallenen Kilogramm für alle Teilnehmer verschwand.
Was den Cholesterinspiegel im Blut anbelangt, so war der Indikator nach sechs Monaten des Experiments in der Gruppe "Nuß" um 8,7 mg / dL reduziert im Vergleich zu 0,1 mg / dl bei denjenigen, die keine Nüsse gegessen haben. Bei allen Probanden lag der Cholesterolgehalt somit unter 200 mg / dl, wie von den Zentren für Krankheitskontrolle und -prävention empfohlen. 18 Monate nach Beginn der Studie stieg die Cholesterinkonzentration im Blut in beiden Gruppen an, für "Nussteilnehmer" war die Zahl jedoch noch niedriger.
Fachleute weisen darauf hin, dass Mandeln besonders reich an Magnesium, Kalium und Vitamin E sind und außerdem eine gute Quelle für Ballaststoffe und Kalzium sind. Wenn Gewicht zu verlieren begrenzt die Menge an Kalorien verbraucht, ist es sehr wichtig, nahrhafte Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen sowie gute Qualität Fette zu essen. Die Aufnahme von Mandeln in die Ernährung kann eine wirksame Methode sein, um die Anzahl der Kalorien zu kontrollieren und den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.
