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Kirschsaft verbessert die Qualität und Dauer des Schlafs
Zuletzt überprüft: 30.06.2025
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Wissenschaftler aus Großbritannien (Northumbria University) behaupten, dass Kirschsaft die Qualität und Dauer des Schlafs verbessert.
An der Studie nahmen 20 gesunde Personen teil, die eine Woche lang zweimal täglich entweder 30 ml Kirschsaft oder Placebosaft tranken. Vor und nach dem Experiment bestimmten die Wissenschaftler den Melatoninspiegel im Urin – ein Hormon, das von der Zirbeldrüse des Gehirns produziert wird und für den zirkadianen Rhythmus des menschlichen Körpers verantwortlich ist. Zusätzlich trugen alle Teilnehmer einen Aktigraphie-Sensor, der den Schlaf-Wach-Rhythmus aufzeichnete, und führten ein Tagebuch, in dem sie die Merkmale ihres Schlafs dokumentierten.
Nach der Analyse der gewonnenen Daten stellten die Wissenschaftler fest, dass die „Kirschsafttherapie“ den Melatoninspiegel im Urin der Teilnehmer um 15–16 % erhöhte. Die Ergebnisse der Aktigraphie zeigten, dass Menschen, die Kirschsaft tranken, 15 Minuten länger im Bett verbrachten als diejenigen, die keinen Saft tranken. Darüber hinaus erhöhten sich die Gesamtschlafzeit und die Schlafeffizienz um 25 Minuten bzw. 5 %.
Projektleiter Glen Howatson fasste die Ergebnisse wie folgt zusammen: Die einschläfernde Wirkung des Kirschsafts sei auf den hohen Melatoningehalt des Getränks zurückzuführen. Der Saft verbessere zwar die Schlafqualität, habe aber im Gegensatz zu Medikamenten gegen Schlafstörungen und Schlaflosigkeit keine Nebenwirkungen.
Die Ergebnisse der Studie wurden im European Journal of Nutrition veröffentlicht.
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