Autoimmunkrankheiten können durch zu salzige Lebensmittel verursacht werden

Europäische Wissenschaftler haben berichtet, dass der Missbrauch von Salz einer der Gründe für die frühe Entwicklung von Autoimmunerkrankungen sein kann. Zu den häufigsten Autoimmunerkrankungen zählten Ärzte Multiple Sklerose, Asthma und Ekzeme.

Jüngste Studien haben Wissenschaftlern aus den USA und Deutschland geholfen, den Zusammenhang zwischen der Entstehung von Autoimmunerkrankungen und dem regelmäßigen Verzehr großer Mengen Salz zu entdecken. Im Moment versuchen Ärzte herauszufinden, ob Salznahrung tatsächlich ernsthafte Krankheiten im Zusammenhang mit Störungen des Immunsystems verursachen kann.

Autoimmunkrankheiten Die moderne Medizin berücksichtigt eine Reihe von Krankheiten, die sich durch die unnatürliche Produktion von Autoimmunantikörpern oder die Vermehrung von natürlichen Killerzellen (Killerzellen) im Gegensatz zu gesunden Zellen eines lebenden Organismus entwickeln. Krankheiten sind mit einer Verletzung des Immunsystems des Körpers oder einiger seiner Komponenten verbunden. Bei der Entwicklung von Autoimmunkrankheiten sind T-Lymphozyten fast immer beteiligt (wenn eine Autoimmunkrankheit auftritt, verlangsamen sich die Funktionen dieser Gruppe von Zellen und die Entwicklung der Immunantwort wird gehemmt).

Autoimmunkrankheiten zeichnen sich auch dadurch aus, dass die Funktion von T-Helfern (sogenannten Lymphozyten-Assistenten) verstärkt wird und dies zu einer überschießenden Immunantwort auf die eigenen Antigene führt. Jeder dieser Prozesse gilt als schwerwiegende Verletzung des menschlichen Immunsystems.

Forscher aus Universitäten in Deutschland und den USA haben im Rahmen von wissenschaftlichen Experimenten auf Zellen aufmerksam gemacht, die an entzündlichen Prozessen bei Autoimmunkrankheiten beteiligt sind. Wissenschaftler haben festgestellt, dass Gewohnheiten von Fast-Food-Einrichtungen im Körper einen Überfluss an Zellen haben, die während des Entzündungsprozesses ihren eigenen Organismus "angegriffen" haben.

Die Forscher assoziieren Fast Food, das reichlich Speisesalz enthält, und das Risiko, Autoimmunkrankheiten zu entwickeln. Studien haben gezeigt, dass überschüssiges Salz das Immunsystem stört. Wissenschaftler haben mehrere Experimente an kleinen Nagetieren durchgeführt und die Ergebnisse zeigten, dass bei Mäusen, die übermäßig salzige Nahrungsmittel zu sich nahmen, Entzündungsprozesse im Körper mehrmals häufiger beobachtet wurden.

In den letzten Jahrzehnten ist die Zahl der gemeldeten Autoimmunerkrankungen in den USA gestiegen, und Wissenschaftler führen dies auf die weitverbreitete Verwendung von Fast-Food-Produkten zurück, ohne die im Alltag fast niemand zurechtkommt.

Die häufigste Krankheit ist Multiple Sklerose, die ohne Behandlung eine Gefahr für das menschliche Leben darstellt.

Am häufigsten sind Autoimmunerkrankungen chronisch, mit unterschiedlichen Entwicklungsstadien, Exazerbationen und möglichen Remissionen. Die Reaktionen, die mit der Einnahme von Medikamenten einhergehen oder eine Nebenwirkung einer anderen Krankheit sind, können nur von kurzer Dauer sein. Die Autoren der Studie untersuchen weiterhin die Wirkung von Tafelsalz auf die Entwicklung von Autoimmunreaktionen im Körper und die Rolle von T-Helfer-Lymphozyten bei entzündlichen Prozessen. Die nach dem Experiment mit Nagetieren gewonnenen Daten erlauben es uns, über die Wirkung von Salz auf das Verhalten des Immunsystems zu sprechen, aber die Teilnehmer am wissenschaftlichen Experiment setzen ihre Arbeit fort und beeilen sich nicht mit eindeutigen Schlussfolgerungen.

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