Facharzt des Artikels
Neue Veröffentlichungen
Gemüse zum Stillen: Was kann und was nicht?
Zuletzt überprüft: 19.10.2021
Alle iLive-Inhalte werden medizinisch überprüft oder auf ihre Richtigkeit überprüft.
Wir haben strenge Beschaffungsrichtlinien und verlinken nur zu seriösen Medienseiten, akademischen Forschungseinrichtungen und, wenn möglich, medizinisch begutachteten Studien. Beachten Sie, dass die Zahlen in Klammern ([1], [2] usw.) anklickbare Links zu diesen Studien sind.
Wenn Sie der Meinung sind, dass einer unserer Inhalte ungenau, veraltet oder auf andere Weise bedenklich ist, wählen Sie ihn aus und drücken Sie Strg + Eingabe.
Welche Art von Gemüse kann eine stillende Mutter? Dies ist ein sehr wichtiges Thema, denn trotz der Tatsache, dass Gemüse nützlich ist und viele Vitamine enthält, sind sie möglicherweise nicht für eine stillende Mutter geeignet. Dies ist auf die Reaktion des Kindes auf ein bestimmtes Gemüse zurückzuführen, das bei der Auswahl einer Diät berücksichtigt werden muss.
Welches Gemüse eignet sich für die Stillzeit?
Obst und Gemüse spielen eine wichtige Rolle in der Ernährung einer stillenden Mutter. Sie enthalten Vitamine und Mineralstoffe, Folsäure, Ballaststoffe. Jedes Gemüse oder Obst hat seine eigenen nützlichen Elemente. Gute Quellen für Vitamin A sind Süßkartoffeln, Karotten, Kürbisse, Spinat und Mango. Lebensmittel reich an Vitamin C sind Brokkoli, Paprika, Spinat, Erdbeeren, Tomaten, Rosenkohl und Zitrusfrüchte. Spinat, Spargel, Brokkoli und Orangensaft sind ausgezeichnete Quellen für Folsäure. Aber trotz der Vorteile, nicht alle Gemüse und Früchte, können junge Mütter essen.
Mütter sind oft besorgt darüber, welche Lebensmittel sie essen sollten oder nicht essen sollten, um die Gesundheit ihrer Kinder zu erhalten. Obwohl es wichtig ist, gesunde Lebensmittel zu essen, aber die ausgezeichnete Qualität der Muttermilch ist, dass es die Ernährungsbedürfnisse Ihres Babys erfüllen kann, auch wenn Sie nicht die notwendige Menge an Vitaminen haben. Eines der gesündesten Lebensmittel, die Sie in Ihre ausgewogene Stillkost aufnehmen sollten, ist Gemüse. Die meisten Gemüsearten sind reich an Vitaminen und Nährstoffen, aber es gibt spezielle Gemüsearten, die beim Stillen gegessen werden, die Ihre Energie hoch halten und sogar die Milchaufnahme erhöhen können.
Welche Art von Gemüse und Obst kann eine stillende Mutter nach der Geburt am ersten Tag nach der Geburt bekommen? Der Hauptzweck der Diät in diesem Fall ist es, Ihren eigenen Körper richtig zu ernähren, so dass er die gesündeste Muttermilch für Ihr Kind produzieren kann, und es ist wichtig, dies vom ersten Tag nach der Geburt zu tun. Wenn Sie viel ungesunde Nahrungsmittel konsumieren oder nicht genügend Kalorien zu sich nehmen, wird Ihr Körper in seine Nährstoffe eintauchen, die Sie erschöpft und anfällig für die Krankheit machen. Wenn Ihre Nahrungsaufnahme keine Nährstoffe liefert, wirkt sich dies letztendlich negativ auf die Menge und Qualität Ihrer Muttermilch aus. Es ist auch daran zu erinnern, dass Frauen nach der Geburt Probleme mit der Wiederherstellung des Darms haben können, so dass die richtigen Gemüse und Früchte in diesem Fall sehr wichtig sind.
Hier sind einige Gemüse, die Sie zu einer ausgewogenen Ernährung hinzufügen können, um Ihnen und Ihrem Baby gesund zu sein.
Salat ist ein kalorienarmes, wasserreiches Gemüse, das eine gute Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung für eine stillende Mutter ist. Nach organischen Tatsachen, Salat Calcium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Natrium, Zink, zusammen mit Vitaminen wie Thiamin, Riboflavin, Niacin, Folsäure, Vitamin A, B6, C, E und K. Umfasst Salat Fasern, so dass auch am ersten Tag nach der Geburt wird er von Mutter und Kind gut vertragen. Bevor Sie es verwenden, müssen Sie es gut waschen und es roh essen, dann werden alle nützlichen Substanzen so viel wie möglich absorbiert.
Paprika ist auch reich an Wasser, was ideal für stillende Mütter ist. In der Tat enthält nach Pfeffer 93,9% Wasser. Sie haben auch eine geringe Anzahl von Kalorien und sind ausgezeichnete Quellen von Vitamin A und C, Kalium, Folsäure und Ballaststoffen. Ballaststoffe stimulieren den Darm, was auch für einen gesunden Stuhl nach der Geburt wichtig ist. In den ersten Tagen nach der Geburt eines Kindes ist es besser, grünen frischen Pfeffer zu bevorzugen, rot oder gelb ist besser, für später zu verschieben.
Spargel ist ein weiteres nützliches grünes Gemüse. Spargel ist eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamine A, C, E und K, Chrom und Folsäure, die gut mit Vitamin B12 arbeitet, die in Fisch, Geflügel, Fleisch und Milchprodukten gefunden wird. Zusammen wirken Folate und B12 als Gehirnbeschleuniger, um kognitive Beeinträchtigungen zu verhindern, von denen jede neue Mutter weiß, dass sie notwendig sind, wenn sie sich um ein Neugeborenes kümmern. Spargel enthält auch Tryptophan, eine unentbehrliche Aminosäure, die Prolaktin, ein Milchhormon, stimulieren kann. Dies kann dazu beitragen, die Freisetzung von Milch zu stimulieren. Dieses Gemüse kann sofort nach der Geburt als kalorienarmes Produkt mit Protein- und Phosphorquellen gegessen werden.
Frische Kartoffeln sind eine gute Quelle für Vitamin A, Carotinoide und Kalium. Kinder, die gestillt werden, hängen von der Menge an verbrauchtem Vitamin A ab, die für richtiges Wachstum und Entwicklung notwendig ist. Eine mittelgroße Süßkartoffel hat fast die gesamte tägliche Vitamin-A-Empfehlung für eine stillende Mutter. Darüber hinaus gilt die Kartoffel als alltägliches Produkt unserer Region, weshalb sie nicht als allergen und kalorienreich gilt.
Aber nicht immer kann Mutter nach Sorten die Bedürfnisse nur wegen Gemüse befriedigen, schließlich wäre es manchmal etwas Süßes wünschenswert. Eine Alternative in diesem Fall kann Frucht sein. Viele Mütter haben Angst, Obst zu essen, da sie einem Kind schaden können. Aber das ist nicht so, es gibt Früchte, die du essen kannst. Obst ist auch ein wichtiger Teil Ihrer Ernährung. Sie liefern Antioxidantien, essentielle Mineralien und Ballaststoffe für den Körper. Wenn Sie stillen, müssen Sie frisches Obst zu sich nehmen, um Nährstoffe und Energie zu erhalten.
Aprikosen sind reich an Nahrungsquellen für Vitamin C, A, Kalzium, Kalium. Aprikosen enthalten wichtige chemische Phytoöstrogene, die die Östrogenaktivität nachahmen. Diese Chemikalien helfen Milchhormone bei Frauen zu regulieren und erhöhen die Laktation.
Wenn Sie das Niveau der Folsäure erhöhen möchten, schließen Sie Bananen in Ihre Diät ein. Bananen sind reich an anderen Vitaminen und Mineralstoffen. Bananen helfen Ihnen auch, Kalorien aufzufüllen, die Sie beim Stillen verlieren. Und obwohl Bananen eine exotische Frucht sind, können sie mit der Laktation gegessen werden.
Äpfel sind eine ausgezeichnete Frucht, die reich an Vitaminen ist, wenig Kalorien enthält und die häufigste Frucht ist, die Sie von den ersten Tagen nach der Geburt essen können. Sie können einen Apfel essen, wenn Sie hungrig sind, und es wird auch sehr nützlich sein, um Ihr Gewicht zu kontrollieren. Äpfel enthalten Ballaststoffe, die den Darm gut stimulieren. Für ein Kind sind auch Äpfel sehr nützlich, da sie fast nie eine Allergie auslösen.
Möglichkeiten, Gemüse zu kochen, das für stillende Mütter verwendet wird
Natürlich gibt es eine Meinung, dass es besser ist, alle Gemüsefrüchte roh zu essen, dann werden dort mehr Nährstoffe gespeichert. Dies ist die richtige Meinung, aber für stillende Mütter gibt es einige Bedingungen. Schließlich erhöht rohes Gemüse die Gasbildung, die für eine Mutter nicht manifestiert werden kann, aber für ein Baby kann es schmerzhaft sein. Daher sind einige Gemüsearten besser in gekochter Form zu essen.
Welche Art von frischem rohem Gemüse kann eine stillende Mutter? Dieses Gemüse enthält Blätter von Salat, grüner Paprika, Tomaten in der Saison. Fast alle anderen Gemüsearten sind besser vorbereitet.
Zum Beispiel, Spinat, ist es eine gute Quelle für Kalzium, Eisen, Vitamin K, A und Folsäure. Rohspinat enthält Oxalsäure, die die Aufnahme essentieller Nährstoffe wie Calcium und Eisen beeinträchtigen kann. Vorbereiteter Spinat erlaubt Ihnen, höhere Niveaus der Vitamine A und E, Proteine, Fasern, Zink, Thiamin, Kalzium, Eisen, Beta-Carotin zu absorbieren.
Karotten gelten als Nahrung, die den Milchfluss erhöht. Karotten enthalten Phytoöstrogene, Beta-Carotin und Vitamin A, die die von laktierenden Müttern benötigte zusätzliche Energie bereitstellen können und auch die Versorgung mit Muttermilch verbessern können. Aber Karotten in ihrer rohen Form können ein starkes Allergen sein, daher ist es empfehlenswert, Karotten in gekochter Form zu essen. Es ist jedoch zu beachten, dass diese Art der Zubereitung das Auftreten einer allergischen Reaktion beim Kind nicht ausschließt.
Grünkohl ist eine hervorragende Quelle für die Vitamine A, B1, B2, B6C und E, Kupfer, Mangan, Ballaststoffe, Calcium, Kalium, Eisen, Magnesium, Omega-3-Fettsäuren von Phosphor. Stillende Mütter können gekochten Kohl essen, weil es in seiner rohen Form die Kolik im Baby verstärken kann.
Welche Art von gedünstetem Gemüse kann eine stillende Mutter? Der Prozess des Löschens von Gemüse ist der annehmbarste Weg, da die maximale Menge an Vitaminen erhalten bleibt. Dieser Prozess ermöglicht Gemüse eine natürlichere und schmackhaftere Erscheinung im Vergleich zu gekochtem Gemüse. Gedünstetes Gemüse dient außerdem als wichtige Ballaststoffquelle. Das Protein kann in ausgewählten Gemüsen gefunden werden, aber es kommt auch von allen hinzugefügten Produkten von Rindfleisch oder Huhn. Die meisten geschmorten Gemüse enthalten eine kleine Menge an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin.
Aufgrund der Vielfalt an gedünstetem Gemüse kann die Ration der stillenden Mutter eine bedeutende Menge an Vitaminen und Mineralstoffen liefern. Die Gesamtmenge an Vitaminen und Mineralstoffen hängt von der Auswahl, der Vielfalt und der Menge des Gemüses ab.
Sie können fast jedes Gemüse aus der Liste der Lebensmittel auswählen, die Sie zuvor verwendet haben, und Sie können es mit anderem Gemüse oder Fleisch löschen. In diesem Fall wird es eine nützliche Kombination von Protein und Mineralien sein. Sie können Spinat schmoren, mit Erbsen, Paprika und Sellerie kombinieren und Fleisch hinzufügen. Dieses Gericht bietet etwa 9 Gramm reine Kohlenhydrate.
Sie können auch gedünstetes Gemüse mit Fisch verwenden. Sie können Spargel mit Fisch und Reis kombinieren. Es wird ein komplettes Abendessen sein, und geschmorter Spargel wird dem Gericht Geschmack verleihen.
Kartoffeln sind reich an Nährstoffen, die fast alles, was Sie in einer gesunden Ernährung mit Laktation benötigen, sowie Ihr Baby zur Verfügung stellen. Aber gekochte Kartoffeln verlieren Gewicht Vitamine und enthält nur Stärke, so ist es nicht so nützlich. Die beste Option können gerade Kartoffeln gedünstet werden. Es kann in Kombination mit Brokkoli geschmort werden, dann fügt der Brokkolisaft der Kartoffel Aroma und Geschmack hinzu.
Kürbis ist ein weiteres wundervolles, vitaminisiertes Gemüse, das im Frühling eine Quelle aller Vitamine sein kann, die für das Baby und die Mutter notwendig sind. Kürbisse enthalten Carotinoide, die ihnen eine leuchtend orange Farbe verleihen. Beta-Carotin, in Kürbissen, ist ein Antioxidans, das oxidativen Stress in vielen Organen reduzieren kann. In einer Portion enthält der Kürbis eine große Menge Kalium, die eine große Energiequelle darstellt. Dies hilft, die Elektrolyte im Körper auszugleichen und die Muskelfunktion zu verbessern. Gut für das Immunsystem ist der Gehalt an Kürbis-Vitamin C, sowie einige wichtige Biochemikalien, die helfen können, Ihr Kind vor Erkältungen und Grippe zu schützen. Sie haben auch antimikrobielle Eigenschaften. Kürbisse enthalten Tryptophan, das dem Körper hilft, Serotonin zu produzieren. All diese Elemente werden so lange wie möglich aufbewahrt, während dieses Produkt gelöscht wird. Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass die Kombination von Kürbis mit sauren Produkten diese Vitamine neutralisieren kann. Daher ist es besser, Kürbis zum Beispiel in einem geschmorten Gemüseragout mit Brokkoli und Fleisch zu essen.
Gemüse und Früchte sollten während der Laktation von jeder jungen Mutter aufgenommen werden. Und fürchte dich nicht, dass das Kind es tun wird. Ich muss nur wissen, welche Lebensmittel gleichzeitig gegessen werden können, und es sollte in Maßen getan werden. In diesem Fall wird der gesundheitliche Nutzen des Kindes aus den mit Gemüse gewonnenen Vitaminen maximiert.