Dosheerak in der Schwangerschaft

Heute versuchen wir, die folgende wichtige Frage zu klären: Darf man Doshirak während der Schwangerschaft essen? Stellt es eine Gefahr für die Schwangere und ihr Baby dar?

Moderne Menschen, insbesondere in Städten, sind seit langem an Konzepte wie Fast Food, Fast Food, koreanische Nudeln usw. gewöhnt. Das aus anderen Ländern zu uns gebrachte „Instant Food“ hat in kurzer Zeit in der Bevölkerung, insbesondere bei Studenten, Schülern und Büroangestellten, erhebliche Popularität erlangt. Über solche Lebensmittel gibt es unterschiedliche Meinungen. Manche sehen beispielsweise im bekannten „Doshirak“ keinen Schaden, während andere lieber hungrig bleiben, aber auf keinen Fall „Instantnudeln“ essen.

Darf man während der Schwangerschaft Doshirak essen?

Darf man Doshirak während der Schwangerschaft essen? Um eine angemessene Antwort auf diese problematische Frage zu erhalten, ist es notwendig, sich mit den Inhaltsstoffen des Produkts vertraut zu machen. Als Beispiel nehmen wir das Produkt „Doshirak. Rindfleisch“, 90 g, Hersteller - Russland, Rjasan.

Die Bestandteile der Nudeln selbst sind: hochwertiges Weißmehl, Natriumchlorid, Palmöl, getrocknete Zwiebeln, Kelppulver, Gluten, modifizierte Stärke, Emulgator und Verdickungsmittel (in Form von Sorbit, Sojaöl, Lecithin), Farbstoff „β-Carotin“, komplexer Lebensmittelzusatzstoff „Premix“ (enthält Natriumpolyphosphat, Guarkernmehl, ergänzt mit Riboflavin, Natriumcarbonat), Gewürzextrakte.

Die Brühenbestandteile bestehen aus: Salz, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Aromastoff identisch mit natürlichem „Rindfleisch“, Trockenmolkenpulver, Glukosesirup, Sojapulver, Paprika (schwarz und rot).

Die Bestandteile der Würzmischung aus getrockneten Gemüsebestandteilen sind: Sojasauce, Zwiebeln, Karotten, getrocknete Algen.

Eine reiche Komposition, nicht wahr? Versuchen wir, sie genauer zu verstehen.

Konservierungsmittel, die eine Haltbarkeit von mindestens einem Jahr ermöglichen, verhindern den Verderb des Produkts, indem sie die Entwicklung und das Wachstum von Bakterien und anderen Mikroorganismen hemmen. Gleichzeitig wird das Produkt vor möglichen Geschmacksverfälschungen, Fremdgerüchen, Fäulnis, Schimmel und toxischen Prozessen durch Mikroben geschützt. In Instantnudeln werden am häufigsten Konservierungsmittel der Klasse E 200-299 oder andere Substanzen mit ähnlicher Wirkung (Antioxidantien und Emulgatoren) verwendet.

Palmöl ist günstig, aber bei weitem nicht die gesündeste Zutat. Es enthält gesättigte Fette, die den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen. Darüber hinaus gilt Palmöl als ziemlich stark krebserregend. In den meisten Industrieländern werden keine palmölhaltigen Produkte konsumiert, und das Vorhandensein dieser Komponente in Produkten wird stets auf dem Etikett hervorgehoben, damit der Verbraucher die Gefahren und Vorteile solcher Lebensmittel sinnvoll einschätzen kann.

Sojafleisch – wird üblicherweise als Ersatz für natürliches Fleisch verwendet. Trockenes Sojafleisch kann mindestens ein Jahr lang gelagert werden, ohne seine Eigenschaften zu verlieren.

Mononatriumglutamat ist einer der bekanntesten Lebensmittelzusatzstoffe E 621. Diese Substanz hat keinen eigenen Geschmack oder Geruch, verfügt jedoch über die einzigartige Fähigkeit, den Geschmack anderer Lebensmittel zu verbessern. Im Verdauungstrakt gelangt Mononatriumglutamat leicht in den Blutkreislauf und die Hirnhäute und beeinflusst direkt die Genmutation, die für die Entwicklung von Geschmacksempfindungen verantwortlich ist. Gleichzeitig erhöht sich die Empfindlichkeit der Geschmacksknospen der Zunge, wodurch eine Person den klaren Eindruck hat, etwas wirklich unglaublich Leckeres gegessen zu haben. Übrigens lehnen Kinder, die an Lebensmittel mit Mononatriumglutamat gewöhnt sind, häufig normales selbstgekochtes Essen ab und verlangen nur Produkte aus dem Supermarkt: Bei ständigem Gebrauch wirkt die Substanz wie ein Narkotikum und verursacht eine gewisse Sucht.

Modifizierte Stärke ist eine Substanz, die normaler Stärke ähnelt, jedoch modifizierte Eigenschaften aufweist. Sie wird durch Erhitzen einer Stärkelösung unter Zugabe von Salz-, Schwefel- und Orthophosphorsäure bei einer bestimmten Temperatur gewonnen, wobei der maximale Verkleisterungspunkt nicht überschritten wird. All dies geschieht, um die Viskosität der Stärke im erhitzten Zustand zu reduzieren.

Guarkernmehl E 412 ist eine aus Pflanzenmaterial – der indischen Akazie – synthetisierte Substanz. Trotz seines pflanzlichen Ursprungs ist Guarkernmehl in vielen europäischen Ländern verboten, da es inakzeptable Mengen an Dioxin und Pentachlorphenol enthält – Giftstoffe, die sich negativ auf die Gesundheit des Körpers auswirken und auch Entwicklungsstörungen des Fötus verursachen.

Aromen sind Stoffe, die einem Produkt einen Geruch verleihen: Fleisch, Käse usw. Die allermeisten Aromen wurden nicht auf ihre Schädlichkeit untersucht, sie haben nicht einmal einen eigenen E-Code.

Die Nudeln können außerdem Kaliumsorbat (ein Konservierungsmittel, das die Schimmelbildung hemmt) sowie Ethylendiamidtetracitrat E 385 (ein Weichmacher, der gleichzeitig die Zähne aufweicht und so zu Kalziumverlust führt) enthalten.

Einer der wenigen Inhaltsstoffe, über den es wohl keine Beanstandungen gibt, ist der Farbstoff β-Carotin, der am häufigsten aus pflanzlichen Produkten gewonnen wird.

Vorteile von Doshirak während der Schwangerschaft

Wenn die Zeit für eine vollwertige Mahlzeit nicht ausreicht, sind Instantnudeln natürlich ein hervorragender Ersatz für den ersten und zweiten Gang. Wenn eine schwangere Frau nur Doshirak essen möchte, kann sie dieses Essen zulassen, nachdem sie zuvor die Päckchen mit Gewürzen und Soße, die die maximale Menge an Schadstoffen enthalten, entfernt hat. Auf diese Weise reduzieren Sie die Schädlichkeit von Nudeln etwas. Sie sollten ein solches Produkt jedoch nicht regelmäßig essen: Trotz des hohen Kaloriengehalts hat Doshirak praktisch keinen Nährwert. Dieses Produkt ist extrem arm an Vitaminen und Nährstoffen, obwohl die Werbung uns das Gegenteil beweist.

Denken Sie auch daran, dass der Kaloriengehalt einer Packung Nudeln etwa 400 kcal beträgt, sodass dieses Produkt in jeder Hinsicht nur schwer als diätetisch zu erkennen ist. Wenn eine Frau zu Übergewicht neigt, sollten Sie vor dem Verzehr von Nudeln alle Vor- und Nachteile abwägen.

Bemerkenswert ist ein weiteres Merkmal von Instantnudeln: die irrationale Menge an Salz im Produkt. Neben der Tatsache, dass überschüssiges Salz für den menschlichen Körper ohnehin unerwünscht ist, gilt dies während der Schwangerschaft umso mehr. Ödeme, Tränensäcke – Salz verschlimmert diese Symptome während der Schwangerschaft nur. Und die langfristige Einnahme eines Produkts mit viel Salz und anderen Schadstoffen kann Stoffwechselprozesse irreparabel schädigen: Wasser, Salz. Mit der Zeit kann der Elektrolythaushalt gestört werden.

Die Zusammensetzung der Instantnudeln hinsichtlich Gewürzen und chemischen Bestandteilen ist für die Schleimhäute unseres Verdauungssystems so aggressiv, dass es nicht nur zu Entzündungen im Magen, sondern auch im Darm kommen kann.

Instantnudeln tauchten erstmals während des Japanisch-Chinesischen Krieges in China auf. Damals gehörten solche Lebensmittel zur Trockenration des chinesischen Militärs. Zuerst aßen sie sie trocken, dann begannen sie, Öl hinzuzufügen und zu kochen. Um die Haltbarkeit des Endprodukts zu verlängern und seine Popularität durch Geschmacksverbesserung zu steigern, wurden den Nudeln chemische Komponenten zugesetzt. Seitdem ist der Nutzen solcher Nudeln fraglich.

Bewertungen von Doshirak während der Schwangerschaft

Natürlich sind sich nicht alle Verbraucher einig, dass Instantnudeln gesundheitsschädlich sein können. Schließlich finden viele diese Nudeln einen praktischen, günstigen und schnellen Ersatz für ein warmes Mittagessen. Und diese Leute haben bis zu einem gewissen Grad Recht. Die Einstellung der Verbraucher zu dem beliebten Produkt ist jedoch so unterschiedlich, dass sie von großer Liebe bis hin zu extremer Ablehnung reicht.

Welche Schlussfolgerung lässt sich aus all dem ziehen? Instantnudeln sind ein sehr beliebtes und günstiges Produkt. Sie sollten jedoch in folgenden Situationen nicht konsumiert werden:

• bei Erkrankungen des Magens und des Darms (Gastritis, Geschwüre, Enterokolitis);
• bei Fettleibigkeit;
• bei Erkrankungen der Leber und des Harnsystems;
• bei Anämie und Vitaminmangel.

Was den Verzehr von Doshirak durch Schwangere betrifft, ist zu beachten, dass der normale Schwangerschaftsverlauf und die Gesundheit des ungeborenen Kindes maßgeblich vom Lebensstil der werdenden Mutter abhängen. Mit gesunder Ernährung, ausreichender Ruhe, gezielter körperlicher Betätigung und dem Verzicht auf schlechte Angewohnheiten steigen die Chancen auf ein gesundes Baby um ein Vielfaches. Der Verzehr von Instantnudeln oder anderen Fastfood-Produkten ist natürlich nicht viel schädlicher als der Verzehr von Chips, Fertiggerichten oder Coca-Cola. Im Vergleich zu gesunden Lebensmitteln enthält Doshirak jedoch immer noch eine große Anzahl schädlicher Bestandteile.

Letztendlich entscheidet jeder selbst, ob Doshirak während der Schwangerschaft schädlich ist und ob es sinnvoll ist, zwischen einer vollwertigen selbstgekochten Mahlzeit und einem fragwürdigen Instantprodukt zu wählen. Wenn Sie Nudeln nur gelegentlich essen, wird dies höchstwahrscheinlich nicht viel schaden. Der regelmäßige Verzehr solcher Gerichte kann jedoch dennoch gefährlich sein. Achten Sie auf Ihre Gesundheit und die Ihrer Lieben!