Wie wirkt sich Teepilz auf den Blutzuckerspiegel aus?
Zuletzt überprüft: 07.06.2024
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Wenn Sie einen Monat lang regelmäßig eine Tasse Tee-Pilzbasis-Getränke konsumieren, können Sie bei Menschen, die an Insulin-unabhängiger Diabetes leiden, qualitativ senken. Dies wurde von den Mitarbeitern des College of Health an der Georgetown University und der University of Nebraska-Lincoln nach einer klinischen Studie angegeben.
Es gibt kaum eine Person, die noch nie von Teepilzen gehört hat, das beliebteste fermentierte Getränk seit 200 v. In unserem Land sowie in den Vereinigten Staaten wurde es in den 90ern besonders beliebt. Viele Menschen, die das Getränk benutzten, sagten selbst zuversichtlich über seine einzigartigen heilenden Eigenschaften wie die Stärkung der Immunität und die Hemmung entzündlicher Prozesse. Trotzdem wurde keine wissenschaftliche Bestätigung dieser Fähigkeiten des Teepilzes vorgestellt.
Nur wenige später kehrten Wissenschaftler zur Forschung zurück, was darauf hindeutete, dass das fermentierte Getränk wahrscheinlich den Blutzuckerspiegel senken könnte. Eine relativ neuere klinische Studie bewertete die hypoglykämische Aktivität von Teepilzen bei erwachsenen Patienten mit Insulin-unabhängiger Diabetes mellitus.
Das randomisierte, doppelblinde Crossover-Experiment umfasste 12 Teilnehmer, die in zwei Gruppen aufgeteilt wurden. Eine Gruppe erhielt jeden Tag täglich eine Tasse (ca. 240 ml) des fermentierten Getränks. Die andere Gruppe erhielt gleichzeitig ein Placebo-Getränk. Dann machten sie 2 Monate lang eine Pause in der Aufnahme, wonach der Verlauf der Einnahme für einen weiteren Monat wieder aufgenommen wurde. Während des gesamten Experiments wussten die Teilnehmer nicht, welche Art von Getränk sie nahmen. Fastenblutzuckerwerte wurden sowohl zu Beginn der Studie als auch in jeder ersten und vierten Woche des Behandlungsverlaufs gemessen.
Nach den Ergebnissen der klinischen Arbeit wurden die folgenden Schlussfolgerungen gezogen: regelmäßiger Konsum von Teepilzgetränken für einen Monat, der den durchschnittlichen Blutzucker auf leerem Magen im Vergleich zum anfänglichen Niveau von 9,1 mm/Liter auf 6,4 mm/Liter (dh von 164 mg/Liter/Liter) senken konnte. In der Zwischenzeit wurden bei Patienten, die das Placebo-Getränk einnahmen, keine Veränderungen der Glukosewerte gefunden. Es wird angegeben, dass die vorteilhafte Zusammensetzung des Teepilzes, der durch Kulturaufzählung bewertet wurde, hauptsächlich Milchsäure- und Essigsäure-Mikroorganismen sowie Hefe umfasste.
Trotz der Tatsache, dass das Experiment mit einer relativ kleinen Gruppe von Menschen durchgeführt wurde, kann die Fähigkeit von Teepilzen, bei diabetischen Patienten qualitativ niedrigeren Blutzuckerspiegel zu senken, als zuverlässig angesehen werden. Die Forscher glauben, dass weitere, größere ähnliche Studien nur die erzielten Ergebnisse bestätigen werden.
Weitere Informationen zu diesem Forschungspapier finden Sie unter source Linktitle="Grenzen | Kombucha-Tee als Antihyperglykämiemittel beim Menschen mit Diabetes-eine randomisierte kontrollierte Pilotuntersuchung">