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Sommerhitze: Womit kann man seinen Durst stillen?
Zuletzt überprüft: 02.07.2025
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Was ist im Sommer besser zu trinken? Die meisten Ärzte versichern einstimmig: Wasser, bis zu 2-3 Liter pro Tag. Allerdings kann nicht jeder so viel normales Wasser trinken. Was kann Wasser in der Sommerhitze ersetzen?
Experten empfehlen eine Reihe von Getränken, die Dehydration vorbeugen und das Wohlbefinden verbessern. Dazu gehören Beeren- und Fruchtgetränke, Kräutertees und der berühmte Ayran.
Die Empfehlungen basieren auf einem Bericht von Dr. Victoria Savitskaya.
Bei heißem Wetter raten viele Ernährungswissenschaftler, auf Ayran oder Tan zu achten – es ist Getränk und Lebensmittel zugleich. Ayran ist ein fermentiertes Milchprodukt, dessen Ursprung in Transkaukasien und Zentralasien liegt. Ayran bewältigt sowohl Durst als auch Hunger perfekt: Es ist ein nahrhaftes Produkt, reich an vielen nützlichen Inhaltsstoffen.
Tan (Ayran) aktiviert Stoffwechselmechanismen, verbessert die Verdauung und ist reich an Proteinen, Vitaminen und Spurenelementen. Das Getränk stärkt Herz und Blutgefäße und fördert die Sauerstoffversorgung des Körpergewebes. Traditionell werden dem Tan viele frische Kräuter zugesetzt. Dazu gehören Dill, Basilikum, Koriander, Minze und Petersilie. Solche Zusätze bereichern die Geschmackserlebnisse und verleihen dem Produkt zusätzliche Vorteile.
Kräutertees werden im Sommer auf Basis frischer Pflanzen zubereitet: Tagsüber hilft ein solcher Tee beim Aufmuntern und abends beim Entspannen. In der Sommerhitze eignen sich Kräutertees mit Engelwurz, Erdbeerblättern, Kleeblüten, Zitronengras, Himbeer- und Minzblättern, Weidenröschen, Zitronenmelisse und Kirschblättern perfekt.
Ist das Wetter im Sommer unbeständig und es gibt große Temperaturunterschiede, können Pflanzen wie Berberitze, Hagebutte, Johannisbeere, Sanddorn und Brennnessel den Körper unterstützen.
Vergessen Sie auch nicht den traditionellen Sommer-Grüntee – er wird sowohl heiß als auch bei Zimmertemperatur getrunken – mit Zitrone oder Honig, vorzugsweise ohne Zuckerzusatz.
Experten raten dazu, bei heißem Wetter natürliche Beeren- oder Fruchtgetränke zu bevorzugen – wiederum ohne Zuckerzusatz. Beispielsweise wurde eine gute Wirkung durch das Trinken von Johannisbeer- oder Cranberrysaft festgestellt. Vor dem Trinken ist es wichtig, auf Kontraindikationen zu achten: Saure Säfte werden nicht zur Anwendung bei akuten Entzündungsprozessen im Verdauungstrakt sowie bei erhöhtem Säuregehalt empfohlen.
Viele junge Menschen interessieren sich für die Frage: Wie stehen Ärzte zum Massenkonsum von Bier als Sommergetränk? Experten sind sich in dieser Frage einig: Bier ist absolut nicht empfehlenswert, um den Durst zu stillen. Das Getränk wirkt harntreibend, danach möchte man noch mehr trinken. Darüber hinaus sind alle Portionen Alkohol (einschließlich Bier) bei heißem Wetter am gefährlichsten, da sie Herz und Blutgefäße überlasten.
Und noch eine wichtige Frage: Welche Temperatur sollten Getränke im Sommer haben? Ärzte sagen, dass Getränke mit Eis einen Reflexkrampf des Verdauungstrakts auslösen können. Daher ist es vorzuziehen, den Durst mit einer Flüssigkeit bei Raumtemperatur zu löschen.