Grundsätze der Ernährung: Säure-Basen-Gleichgewicht

Von der frühen Kindheit bis ins hohe Alter müssen wir Entscheidungen treffen. Diese Entscheidungen können spontan, unbewusst oder wohlüberlegt und ausgewogen sein. In jedem Fall hängt unser Leben direkt davon ab, welche Lebensmittel wir wählen. Wird diese Entscheidung zum Wohle oder zum Nachteil unserer Gesundheit getroffen?

Wenn der Körper eines Menschen im physischen, mentalen und spirituellen Gleichgewicht ist, fällt es ihm leicht, Entscheidungen zu treffen. Eine tägliche Kette konstanter, richtiger Entscheidungen führt zu einem gesunden Lebensstil.

Nahrung ist die Energiequelle, aus der der Körper täglich Kraft schöpft, um neue Zellen aufzubauen, den Hunger zu stillen und das reibungslose Funktionieren aller menschlichen Organe und Systeme zu gewährleisten. Nahrung ist somit der Grundstein für ein gesundes, langes Leben. Und es hängt nur von uns ab, wie stark sie sein wird. Es besteht kein Zweifel, dass der Mensch der komplexeste aller Lebewesen auf der Erde ist. In uns steckt eine ganze Fabrik. Die Frage ist nur, ob wir hochwertige Rohstoffe für unseren Bau liefern.

Stellen Sie sich vor, Sie haben es nicht geschafft zu frühstücken – natürlich im morgendlichen Arbeitsstress, wer kennt das nicht? Mittags haben Sie irgendwie und mit etwas gegessen, ohne vom Computermonitor aufzublicken, und abends haben Sie Ihren Hunger für den ganzen Tag gestillt, und das nicht mit dem gesündesten Essen. Und welche Baustoffe haben Sie Ihrem Körper zugeführt? Keine!

Der menschliche Körper kann nicht einfach warten, bis hochwertige Rohstoffe eintreffen. Alle Prozesse müssen kontinuierlich ablaufen, das heißt, er muss mit dem auskommen, was er hat. Nicht umsonst heißt es: „Du bist, was du isst.“ Unser körperliches und geistiges Wohlbefinden hängt direkt von der Qualität unserer Lebensmittel ab.

Um dies zu erreichen, muss das Essen leicht verdaulich, nahrhaft, vertraut, aber abwechslungsreich sein, gut schmecken, dem Energieverbrauch des Körpers entsprechen und bereits in kleinen Mengen ein Sättigungsgefühl erzeugen.

Wenn im Körper etwas fehlt, fühlen wir uns müde und unwohl. Dies ist das erste Anzeichen eines Ungleichgewichts oder anders gesagt einer Krankheit.

Was wissen wir über das Konzept des Säure-Basen-Haushalts? Viele denken wahrscheinlich sofort an die berüchtigte Kaugummi-Werbung. Tatsächlich wurde jedoch schon in der Antike über den Säure-Basen-Haushalt im Körper nachgedacht.

Weise Menschen versuchten, ihre Ernährung ausgewogen zu gestalten. Yogis beispielsweise unterteilten Nahrungsmittel in basische und saure.

Welche Lebensmittel sind basisch? Dazu gehören frischer Hüttenkäse und Milch. Brokkoli, Karotten, Avocado, Mais, Banane, Spinat, Salat, Aubergine, Kürbis, Rote Bete, Kartoffel, Zucchini. Himbeeren, Wassermelone, Mango. Schwarzbrot.

Zu den sauren Lebensmitteln zählen Backwaren, Nüsse und Pflanzenöl. Saure Beeren, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Sauerampfer und Hülsenfrüchte. Schokoladenprodukte, Käse, Pilze und Natursäfte.

Es ist säurehaltige Nahrung, die den Körper verstopft, schwer verdaulich ist, im Magen in chemische Elemente zerfällt und den Körper übersäuert. Und dies droht den Stoffwechsel des Körpers zu stören, die Zellregeneration zu stören, was zu vorzeitiger Alterung führt.

Auch äußere Einflüsse haben einen erheblichen Einfluss auf den Säuregehalt: starke körperliche Betätigung, Rauchen, Drogen, Medikamente, Giftstoffe aus Shampoos, Hautpflegeprodukten usw. sowie Stress, der die Hauptursache für Übersäuerung und damit für Erkrankungen in unserem Körper ist. 70 % Basen und 30 % Säure – dieses Gleichgewicht ist ideal.

Jeder Mensch gestaltet sein eigenes Leben, vergiss es nicht! Treffen Sie eine Entscheidung zu Gunsten von sich selbst, Ihrem Körper, und belasten Sie ihn nicht mit unnötiger, schwerer Nahrung.

Durch die Wahl der richtigen gesunden Nahrung versorgen wir unseren Körper mit allen notwendigen Mikro- und Makroelementen.

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