Ketogene Diäten können die Alterung von Herz und Nieren beschleunigen
Zuletzt überprüft: 14.06.2024
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Angesichts der steigenden Fettleibigkeitsraten greifen viele Menschen auf Diäten zurück, von denen sie glauben, dass sie ihnen helfen können, deutlich an Gewicht zu verlieren. Die Ketodiät, die traditionell zur Behandlung von Epilepsie eingesetzt wird, ist eine solche beliebte Diät.
Zu den Hauptmerkmalen der Ketodiät gehört der Verzehr von viel Fett bei gleichzeitiger Reduzierung der Kohlenhydrataufnahme.
Die Forscher, die die aktuelle Studie durchgeführt haben, haben sich ketogene Diäten genau angesehen und an Mäusen experimentiert, um zu sehen, welche Auswirkungen die Diät auf die Gesundheit hat. Sie waren vor allem daran interessiert, ob die Diät die Zellalterung fördert.
Ihre Ergebnisse zeigten, dass die Gruppe der Mäuse mit der ketogenen Diät im Vergleich zur Kontrollgruppe eine höhere Organalterung aufwies.
Was kennzeichnet die Ketodiät?
Zu den Makronährstoffen, auf die sich die Ketodiät konzentriert, gehören:
- 55–60 % der Kalorien aus Fett
- 30–35 % der Kalorien aus Protein
- 5–10 % der Kalorien aus Kohlenhydraten (20–50 Gramm Kohlenhydrate).
Im Vergleich dazu empfiehlt die Food and Drug Administration (FDA), dass weniger als 10 % der Kalorien aus gesättigtem Fett stammen, das in Rindfleisch, Butter und Schweinefleisch enthalten ist.
Die FDA weist auch darauf hin, dass Menschen sich auf Lebensmittel mit ungesättigten Fetten wie Fisch, Avocados und Nüssen konzentrieren sollten, da diese bei der Regulierung des Cholesterinspiegels helfen können. Werte.
Darüber hinaus empfiehlt die FDA, dass Menschen 275 Gramm Kohlenhydrate pro Tag zu sich nehmen, was deutlich mehr ist als die empfohlene Kohlenhydrataufnahme für die Ketodiät.
Keto beschleunigt die Zellalterung bei Mäusen
In der Studie wurden die Auswirkungen einer fettreichen Ernährung bei Mäusen getestet. Eine Gruppe von Mäusen diente als Kontrollgruppe und ernährte sich zu 17 % aus Fett, 25 % Protein und 58 % Kohlenhydraten.
Die Testgruppe ernährte sich hauptsächlich von Crisco, das zu 84 % aus ungesättigtem Fett und zu 14 % aus gesättigtem Fett besteht. In der Crisco-Gruppe stammten 90,5 % der Kalorien aus Fett (deutlich mehr als bei der Standard-Ketodiät), 9,2 % der Kalorien aus Protein und 0,3 % der Kalorien aus Kohlenhydraten.
Die Mäuse begannen im Alter von 35 bis 42 Tagen mit der vorgeschriebenen Ernährung und ernährten sich 7 oder 21 Tage lang. Anschließend töteten die Forscher die Mäuse und beurteilten ihren Zustand.
Die Wissenschaftler überwachten verschiedene Gesundheitsmarker bei den Mäusen, wie Ketone, Glukose, Insulinempfindlichkeit, Triglyceride, Lipoproteine niedriger und hoher Dichte. Sie untersuchten auch Proben von Herz, Leber und Nieren auf Anzeichen von Schäden.
Die Forscher fanden heraus, dass die ketogene Diät in mehreren wichtigen Organen des Körpers, einschließlich Herz und Nieren, die Zellalterung förderte.
Alterung von Organen bei verschiedenen Arten von Ketodiäten
Die Forscher testeten auch, wie sich Mäuse in der Crisco-Gruppe im Vergleich zu einer Gruppe mit einer anderen ketogenen Diät verhielten, und testeten diese Mäuse mit Kakaobutter. Kakaobutter enthält mehr gesättigtes Fett als Crisco (40 % ungesättigtes Fett und 60 % gesättigtes Fett).
Die Kakaobuttergruppe zeigte auch Anzeichen von Organschäden und Zellalterung.
Übertragbarkeit dieser Erkenntnisse auf den Menschen
Scott Keightley, ein registrierter Ernährungsberater und Inhaber einer privaten Ernährungspraxis in New York City, der nicht an der Studie beteiligt war, kommentierte die Ergebnisse wie folgt:
„Diese Erkenntnisse sind bedeutsam, da sie mechanistische Einblicke darin liefern, wie langfristige ketogene Diäten möglicherweise zu Zellalterung und Funktionsstörungen in wichtigen Organen wie Nieren und Herz führen können.“
„Dies unterstreicht die Notwendigkeit, die Dauer und Zusammensetzung der Diät sorgfältig zu berücksichtigen, wenn ketogene Diäten empfohlen werden, insbesondere für Patienten mit bestehenden Organproblemen oder solchen mit einem Risiko für chronische Krankheiten“, fuhr Keatley fort.
Er merkte auch an, dass der nächste Schritt langfristige Studien am Menschen sein würden, um zu bestätigen, ob ketogene Diäten Zellalterung.
Fazit
Die Forschung zeigt, dass ketogene Diäten Schaden anrichten können, aber dies kann entweder mit Medikamenten, die bestimmte Proteine blockieren, oder durch intermittierende Diäten behandelt werden.