Käse und Joghurts reduzieren das Risiko, an Diabetes mellitus zu erkranken
Zuletzt überprüft: 23.04.2024
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Der tägliche Verzehr von 55 Gramm Käse oder Joghurt mindert das Risiko für Diabetes mellitus Typ 2, so die britische Tageszeitung Daily Mail unter Berufung auf eine in der Zeitschrift American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie.
Nach Ansicht der Autoren der Studie, essen zwei Stücke (55 Gramm) Käse pro Tag der Wahrscheinlichkeit, mit Diabetes Typ-II-Diabetes (nicht-insulinabhängiger Diabetes) um 12%, krank zu sein reduziert, um das Risiko einer Erkrankung äquivalenter Menge Joghurt zu reduzieren. Diese Schlussfolgerung wurde von Wissenschaftlern aus Dänemark und dem Vereinigten Königreich gezogen, die die Ernährung von Europäern analysierten, von denen fast 16.800 während der Primäruntersuchung als gesund befunden wurden und 12.4.000 mit Typ-2-Diabetes erkrankten, heißt es in dem Bericht.
Die von Wissenschaftlern erhaltenen Ergebnisse widersprechen den meisten modernen Diäten, die Diabetikern empfehlen, den Verzehr von fettreichen Lebensmitteln zu reduzieren oder vollständig zu eliminieren. Die Autoren der Studie argumentieren jedoch, dass nicht alle gesättigten Fette zu einem erhöhten Risiko für die Krankheit führen. Darüber hinaus scheinen die Sauermilchprodukte Substanzen zu enthalten, die Diabetes verhindern.
Nach der ersten Hypothese senken probiotische Bakterien, die in Joghurt enthalten sind, den Cholesterinspiegel im Blut und helfen dem Körper, Vitamine zu produzieren, um die Krankheit zu verhindern. Die zweite Hypothese legt die Hauptrolle von Vitamin D, Kalzium und Magnesium, die reich an Milchprodukten sind.
Zur gleichen Zeit warnen Wissenschaftler, dass es wichtig ist, den Stick bei der Verwendung von Milchprodukten nicht zu übertreiben. Die Hauptgarantie für die Gesundheit ist ihrer Meinung nach immer noch eine ausgewogene Ernährung, bei der eine Person viel Obst, Gemüse, ein wenig Salz und Fett zu sich nimmt.
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