Der Geruch von Essen beginnt den Körper zu altern

Experten warnen, dass der Geruch von Lebensmitteln die Prozesse der beschleunigten Alterung im Körper verursachen können, kamen Wissenschaftler aus Südkorea zu solchen Schlussfolgerungen.

Der Geruchssinn und der Geschmack sind miteinander verbunden und entstehen wie andere Gefühle aufgrund der Aktivierung sensorischer Neuronen.

Frühere Studien haben gezeigt, dass sensorische Neuronen auch an Alterungsprozessen bei Tieren beteiligt sind, aber Daten darüber, wie viel Geschmack und olfaktorische Sinne mit der Geschwindigkeit von Alterungsprozessen verbunden sind, reichen nicht aus. Die Wissenschaftler konnten nur herausfinden, dass, wenn die sensorischen Neuronen geschädigt sind, FOXO-Protein aktiviert wird, was die Alterung des Organismus verlangsamt.

Diese Tatsache hat Wissenschaftler dazu bewogen, mehrere Experimente an Nematoden (Spulwürmern) durchzuführen, um die Ursache für einen solchen Zusammenhang herauszufinden. Bereits im ersten Experiment fanden die Wissenschaftler heraus. Dass der Geschmack und das Aroma von Nahrungsmitteln bewirken, dass Würmer Insulin-6 produzieren, ein Hormon, das die Aktivität von FOXO-Protein reduziert, und folglich könnte dies die Ursache für beschleunigte Alterung sein. Weitere Experimente zeigten, dass eine ähnliche Reaktion auch während der künstlichen Aktivierung von sensorischen Neuronen, nämlich Geschmack und Geruch, durch spezielle Strahlung (Nematoden erhielten keine Nahrung zur gleichen Zeit) aufgetreten ist.

Die Forscher deuteten an, dass die erzielten Ergebnisse nicht nur für Spulwürmer, sondern auch für den Menschen relevant sind, aber um dies zu bestätigen, sollten weitere Forschungen durchgeführt werden. Die Ergebnisse ihrer Arbeit, südkoreanische Spezialisten in einer der berühmten wissenschaftlichen Publikationen veröffentlicht.

Nematoden nicht zum ersten Mal Wissenschaftler helfen, die Mechanismen des Alterns zu erforschen, zum Beispiel in einer der öffentlichen Universitäten in den Vereinigten Staaten, Forscher mit Rundwürmer identifiziert Substanzen, basierend auf kann wirksame Medikamente gegen das Altern entwickeln.

Wissenschaftler haben die bestehende Beziehung zwischen emotionaler Spannung und einem beschleunigten Alterungsprozess des Körpers, als Ergebnis von Experimenten zur Untersuchung von Nematoden und dem Zustand der Gesundheit der Menschen studiert haben Experten Gene identifiziert, die in unterschiedlichem Ausmaß an Kontrolle über das Leben sind. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass emotionalen Stress, Stimmungsschwankungen mit der Arbeit von mehreren Genen assoziiert, die die Dauer des Lebens im Allgemeinen beeinflussen, aber die Hauptrolle in diesem Prozess, nach Meinung von Experten, ANK3 Gene gespielt.

Spezialisten führten Experimente mit konventionellen sowie gentechnisch veränderten Nematoden durch und untersuchten auch den Gesundheitszustand von geistig gesunden Menschen und hatten psychische Probleme, einschließlich Selbstmorden.

Als Ergebnis können Stress und einige psychische Erkrankungen einige Gene aktivieren, einschließlich ANK3, die auch beschleunigte Alterungsprozesse verursachen und zu vorzeitigem Tod führen können. Die hohe Aktivität des ANK3-Gens wurde bei Menschen mit einer erblichen Veranlagung für frühes Altern beobachtet.

Laut Experten ist es möglich, ein Medikament zu entwickeln, das die Arbeit der Gene normalisiert und dem Körper hilft, sich vor den schädlichen Auswirkungen von Stress zu schützen. Wissenschaftler stellten fest, dass die Zusammensetzung Vitamin D, östrogenähnliche Verbindungen und andere Wirkstoffe enthalten kann.

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