Blaubeeren und Erdbeeren verlangsamen die Alterung des Gehirns
Zuletzt überprüft: 23.04.2024
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Blaubeeren und Erdbeeren, die reich an Flavonoiden sind, verlangsamen die Verschlechterung der kognitiven Funktion bei älteren Menschen, so Wissenschaftler der Brigham Women's Clinic (USA).
Die Experten verwendeten Daten aus der Nurses 'Health Study, an der 121.700 Krankenschwestern im Alter zwischen 31 und 55 Jahren (für den Studienzeitraum) teilnahmen. Seit 1976 haben Frauen Fragebogen mit Fragen zu ihrem Wohlbefinden und Lebensstil ausgefüllt. Seit 1980 berichten die Studienteilnehmer alle 4 Jahre über ihre Ernährung. Zwischen 1995 und 2001, mit einer zweijährigen Pause bei Frauen im Alter von 70 Jahren, untersuchten Wissenschaftler die kognitiven Funktionen. Das Durchschnittsalter der Teilnehmer dieser Studie lag bei 74 Jahren und der Body-Mass-Index (BMI) betrug 26 Jahre.
Eine Analyse der erhaltenen Daten zeigte, dass die Abundanz im Blaubeer- und Erdbeermenü die Verschlechterung der kognitiven Fähigkeiten bei älteren Frauen hemmt. Die erhöhte Verwendung von Anthocyanidinen und Flavonoiden war auch mit einer Abnahme der kognitiven Degeneration verbunden. Forscher berechneten, dass Liebhaber von Beeren die funktionelle Alterung ihrer Gehirne um 2,5 Jahre verzögerten .
Den Wissenschaftlern zufolge bot ihre Arbeit die erste epidemiologische Evidenz für die Öffentlichkeit, dass Beeren alle Chancen haben, den fortschreitenden Rückgang der kognitiven Fähigkeiten bei älteren Frauen zu verlangsamen.
Es sollte daran erinnert werden , und dass Heidelbeeren und Brombeeren helfen , den Körper gegen Herz - Kreislauf - Erkrankungen und schützen können , Diabetes, weil die Ablagerung von Fettzellen im Bauch verhindert, geringerer Mengen an Cholesterin und Glukose im Blut.
Vergiss das nicht:
Erdbeere enthält so nützliche Nährstoffe wie: Zucker (6-9,5%), Zitronensäure, Apfelsäure, Cinchona, Salicylsäure, Phosphorsäure, mit der Reifung der Erdbeerfrüchte gibt es Bernstein und Glykolsäure. Eine ausreichende Menge enthält: Vitamin C, Pektin Substanzen, Anthocyane und Flavonoide (Quercetin, Quercitrin). Erdbeere ist ein kalorienarmes Produkt - 36,9 Kalorien pro 100 g.
Blueberry ist berühmt für seine große Menge an Vitamin C. Die Ergebnisse der Forschung haben bewiesen, dass Blaubeere die Bildung von Krebszellen verhindert, dank der großen Anzahl von hochaktiven Antioxidantien. Heidelbeerbeeren stärken den Stoffwechsel, erhöhen die Elastizität der Blutgefäßwände, normalisieren die Arbeit der Verdauungs- und Herzmuskulatur. Durch den ständigen Einsatz von Blaubeeren werden die Augen entlastet und die Sehkraft wiederhergestellt.
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