Wissenschaftler haben Süßigkeiten entwickelt, die Karies vorbeugen

Ein Team von Spezialisten der deutschen Firma Organobalance GmbH entwickelte eine außergewöhnliche Süßigkeit, die Karies vorbeugt. Solche Süßigkeiten in der Zusammensetzung haben keinen Zucker, sondern enthalten tote Mikroorganismen, die schädliche Bakterien in der Mundhöhle verbinden, hilft, das Risiko von Karies zu verringern und den Zustand der Mundhöhle insgesamt zu verbessern.

Wissenschaftler haben lange gezeigt, dass die orale postprandial pathogene Mikroflora der Mundhöhle aktiviert: die Zähne schädlichen Mikroorganismen fixiert sind und destruktive Emaillesäure sekretieren, ist es aus diesem Grund ist es empfehlenswert, ist der Mund nach dem Essen zu spülen. Das häufigste schädliche orale Bakterium ist Mutans Streptokokken. Reduziert die destruktive Wirkung der pathogenen Mikroflora auf das Zahnschmelz-Bakterium Lactobacillus paracasei, es reduziert signifikant den Gehalt pathogener Bakterien in der Mundhöhle. Lactobacillus paracasei verhindert das Wiederanhaften von Mutans Streptokokken an der Zahnoberfläche, was dazu führt, dass die Bakterien mit Speichel abgewaschen werden und den Zahnschmelz nicht zerstören.

Süßigkeiten, die Proben von toten Bakterien Lactobacillus paracasei DSMZ16671 enthalten, wurden an 60 freiwilligen Teilnehmern getestet. Alle Ankömmlinge wurden in 3 Gruppen eingeteilt. In der ersten Gruppe erhielten die Teilnehmer eine neue Art von Süßigkeiten mit einem Gehalt von einem Milligramm Lactobacillus paracasei, der zweiten Gruppe - mit einem Gehalt von zwei Milligramm. Die dritte Gruppe war eine Kontrollgruppe, deren Teilnehmer ein Placebo (leere Süßigkeiten) erhielten. Jeder Teilnehmer des Experiments musste fünf Süssigkeiten für anderthalb Tage essen. Gleichzeitig war es strengstens verboten, sich die Zähne zu putzen oder den Mund zu spülen, Kaffee, Wein oder Probiotika zu trinken. Nach Abschluss des Experiments führten die Forscher eine Umfrage unter Teilnehmern durch und fanden etwa 75% derjenigen, die eine neue Art von Süßigkeiten konsumierten, eine signifikante Zunahme der Menge an pathogenen Bakterien im Speichel. Die Kontrollgruppe zeigte solche Ergebnisse nicht. Gleichzeitig wurde in der Gruppe, die Süßigkeiten mit zwei Milligramm Lactobacillus paracasei konsumierte, der Grad der pathogenen Flora erst nach einem kleinen Stück Zucker reduziert.

Es ist erwähnenswert, dass Lactobacillus paracasei nur mit pathogenen Bakterien in Wechselwirkung trat, ohne irgendwelche nützlichen Mikroorganismen in der Mundhöhle zu bewirken. Eine neue Art von Süßigkeiten stimuliert auch Speichelfluss, der auch zu einer gesunden Mundhöhle beiträgt.

Die Mundhöhle enthält sowohl nützliche als auch pathogene Mikroorganismen. Zähneputzen zweimal täglich (in der Regel morgens und abends) hilft, pathogene Mikroflora zu eliminieren, während nützliche Bakterien ihre Funktionen ausüben können. Entwickelte Süßigkeiten ohne Zucker mit dem Inhalt von toten Bakterien in Wechselwirkung mit pathogenen Mikroflora, deutlich verbessern die Gesundheit der Zähne und der Mundhöhle im Allgemeinen. Zahngesundheit spielt eine wichtige Rolle für die Gesundheit des gesamten Organismus. Vor allem kann ein schlechter Zustand der Zähne Krankheiten des Magen-Darm-Traktes und verschiedene entzündliche Erkrankungen verursachen.

[1], [2], [3]