Ketogene Ernährung reduziert Stress und verbessert die psychische Gesundheit, sagen Forscher

Die Ketodiät ist fettreich, kohlenhydratarm und proteinarm. Diese Diät ist für ihre potenziellen metabolischen und psychologischen Vorteile bekannt.

Eine aktuelle Pilotstudie von Stanford Medicine berichtete auch von einer Verbesserung der Symptome bei Patienten mit schweren psychischen Erkrankungen nach vier Monaten Ketodiät und Standardbehandlung. Basierend auf diesen Erkenntnissen untersucht eine neue Studie die potenziellen psychologischen Vorteile der Diät für die Allgemeinbevölkerung.

Eine neue Studie untersuchte, wie sich die Ketodiät auf verschiedene Aspekte der psychischen Gesundheit der allgemeinen Weltbevölkerung auswirkt.

In Nutrition veröffentlichte Ergebnisse deuten darauf hin, dass das Befolgen einer Ketodiät mit einer besseren psychischen und emotionalen Gesundheit der Allgemeinbevölkerung verbunden sein kann, wobei die Vorteile mit der Zeit zunehmen.

Wie wirkt sich die Ketodiät auf die psychische Gesundheit aus?

Forscher der Northumbria University in Newcastle upon Tyne, England, wollten herausfinden, wie sich die Ketodiät auf verschiedene Aspekte der psychischen Gesundheit auswirken kann, darunter:

• Stimmung (Ruhe, Zufriedenheit, Fröhlichkeit)
• kognitiven und emotionalen Stress
• Symptome von Depression und Angst
• Gefühl einsam

Die Forscher verglichen anhand von Daten aus zwei Online-Umfragen die selbstberichteten Ergebnisse zur psychischen Gesundheit von Menschen, die die Keto-Diät befolgen, mit denen von Menschen, die andere Diäten befolgen.

Die Autoren der Studie rekrutierten Teilnehmer über soziale Medien für zwei Kohorten:

• Kohorte 2021 – 147 Teilnehmer
• Kohorte 2022 – 276 Teilnehmer

Alle Teilnehmer waren über 18 Jahre alt und hatten keine klinisch diagnostizierten Stimmungs-, Angst-, neurologischen Entwicklungsstörungen oder neurodegenerativen Störungen.

Die erste Kohorte beantwortete Umfragen, die die Bond-Lader Visual Analog Mood Scales und die Perceived Stress Scale umfassten, während die zweite Kohorte Umfragen ausfüllte, die die Depression, Anxiety and Stress Scale und die Revised UCLA Loneliness Scale umfassten.

Beide Kohorten wurden die gleichen Fragen gestellt demografische, sozioökonomische und gesundheitsbezogene Fragen sowie Ernährungsgewohnheiten, erhoben mithilfe eines wöchentlichen Fragebogens zur Häufigkeit des Verzehrs von Lebensmitteln mit 45 Fragen.

Um ketogene Ernährungsmuster in den Kohorten zu bestimmen, wurden Lebensmittel anhand ihrer Kompatibilität mit der ketogenen Diät klassifiziert:

• Ketogen: Fleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte, einige Milchprodukte, Eier, Tofu, Tempeh, Nüsse, die meisten Gemüsesorten, Tee und Kaffee.
• Bei einer ketogenen Diät erlaubt: Obst (frisch oder gefroren), die meisten Fruchtsäfte, Zucchini, kalorienarme oder Diätgetränke, einige Fleischersatzprodukte, Hüttenkäse und Milch- oder milchfreie Brotaufstriche.
• Nicht kompatibel mit der ketogenen Diät: Obst in Sirup oder getrocknet, Getreide, Kartoffeln, Bohnen und Hülsenfrüchte, süße Snacks und Getränke, Chips und salzige Snacks, fettarme und aromatisierte Joghurts, paniertes oder frittiertes Fleisch, Geflügel und Fisch.
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In den Umfragen wurden die Teilnehmer auch gefragt, ob sie eine ketogene Diät befolgen, was ihre Hauptgründe dafür sind, ob sie ihren Ketonspiegel gemessen haben und, falls ja, wie ihr jüngster Wert lautete.

Personen, die angaben, eine ketogene Diät zu befolgen, mussten diese mindestens eine Woche lang befolgen, um in der Endanalyse als Anhänger der ketogenen Diät zu gelten. Diejenigen, die angaben, keine ketogene Diät zu befolgen, wurden einfach als „andere Diäten“ zusammengefasst.

Keto-Diät reduziert Stress, Angst und Depression

Die Umfrageergebnisse identifizierten 220 Teilnehmer, die in zwei Kohorten die ketogene Diät befolgten. Ihre Hauptgründe für die Umstellung auf die ketogene Diät waren ihre allgemeine Gesundheit und Gewichtsverlust.

Bemerkenswerterweise verfolgten über 70 % der Teilnehmer ihren Ketonspiegel nicht, sodass ihr tatsächlicher Ketosestatus weitgehend unbestätigt blieb.

In der ersten Kohorte wurde der mittlere Body-Mass-Index (BMI) sowohl bei den Anhängern der ketogenen Diät als auch bei denen, die andere Diäten befolgten, als übergewichtig eingestuft.

Die Anhänger der ketogenen Diät hatten jedoch einen deutlich höheren BMI als die Anhänger anderer Diäten, waren älter und hatten häufiger Bluthochdruck.

Die zweite Kohorte zeigte ähnliche altersbedingte Muster, aber es gab keinen signifikanten Unterschied in Blutdruck oder BMI zwischen den Ernährungsgruppen.

Beide Kohorten berichteten von einem besseren psychischen Wohlbefinden unter den Anhängern der ketogenen Diät, darunter:

• hervorragende Stimmung (Ruhe, Zufriedenheit, Fröhlichkeit)
• Verringerung von Angst und Depression
• weniger Stressgefühle und Einsamkeit

Allerdings waren die berichteten Gefühle der Einsamkeit nach Berücksichtigung der Unterschiede zwischen den Gruppen nicht statistisch signifikant.

Diese psychologischen Vorteile traten unabhängig vom Ketonspiegel auf, was darauf hindeutet, dass nachhaltige Ernährungsgewohnheiten das geistige Wohlbefinden unabhängig von Stoffwechselveränderungen fördern können.

Die Teilnehmer befolgten die ketogene Diät in der ersten Kohorte durchschnittlich 24 Monate und in der zweiten 44 Monate.

Die Autoren der Studie stellten fest, dass im Gegensatz zu früheren Studien eine längere Einhaltung der ketogenen Diät mit einer verbesserten Stimmung korrelierte.

Wie unterstützt die Ketodiät Ihre Stimmung und Ihr Wohlbefinden?

Jasmine Savneh, MD, eine staatlich geprüfte Psychiaterin, die nicht an der Studie beteiligt war, erklärte, wie die ketogene Diät die psychische Gesundheit verbessern kann. Wohlbefinden.

Sie stellte fest, dass die Ernährung den Gamma-Aminobuttersäurespiegel (GABA) erhöhen und so Ruhe und Entspannung fördern kann, ähnlich den Wirkungen von Benzodiazepinen, Medikamenten, die zur Behandlung einer Vielzahl von Erkrankungen, einschließlich Angstzuständen, eingesetzt werden.

Die ketogene Diät kann auch Neurotransmitter wie Dopamin und Serotonin beeinflussen, die die Stimmung regulieren, und das Darmmikrobiom, das das Verhalten und die Reaktion auf Stress beeinflusst, erklärte Savne.

Sie betonte jedoch: „Zukünftige Studien könnten von der Einbeziehung biologischer Marker zur Ergänzung der selbstberichteten Daten profitieren, insbesondere in Bezug auf den Spiegel von Neurotransmittern, Stresshormonen wie Cortisol und die Zusammensetzung des Darmmikrobioms.“

Kieran Campbell, ein registrierter Ernährungsberater mit psychologischem Hintergrund, der nicht an der Studie beteiligt war, stimmte zu, dass mehr Forschung zu den langfristigen Auswirkungen der ketogenen Diät auf die psychische Gesundheit erforderlich ist.

Sie stellte fest, dass „Einige Studien zeigen keine langfristigen Vorteile für die Stimmung oder die kognitiven Fähigkeiten“, was den Ergebnissen der aktuellen Studie widerspricht, die besagen, dass die Vorteile mit der Zeit zunehmen.

Außerdem merkte sie an, dass die Forschung zu Cortisolspiegeln während der ketogenen Diät weiterhin unsicher ist.

Ernährungsansätze zur Verbesserung der psychischen Gesundheit

Vor dem Versuch einer ketogenen Diät betonte Savneh, wie wichtig es sei, medizinisches Fachpersonal zu konsultieren, „insbesondere für Personen mit komplexen Gesundheitsproblemen oder die erhebliche Ernährungsumstellungen in Erwägung ziehen.“

„Obwohl diese Diät Hinweise auf Vorteile für die psychische Gesundheit zeigt, sind wir noch nicht an dem Punkt, an dem wir die ketogene Diät sicher für Stimmungsstörungen oder zur Verbesserung der psychischen Gesundheit in der Allgemeinbevölkerung empfehlen können“, sagte Campbell.

Stattdessen wird eine ausgewogene, pflanzliche Ernährung auf der Grundlage von Vollwertkost empfohlen. Sowohl Savne als auch Campbell empfehlen die Mittelmeerdiät oder die DASH-Diät, bei der mehr Vorteile für die psychische Gesundheit dokumentiert sind und weniger Risiken damit verbunden sind.

Für Menschen mit psychischen Störungen „können [diese Diäten] in Kombination mit traditionellen psychiatrischen Behandlungen empfohlen werden“, sagte Savneh.

Die Einschränkung einiger hochverarbeiteter Lebensmittel und der Verzehr gesunder Kohlenhydrate und Omega-3-Fettsäuren können die Stimmung weiter verbessern und die psychische Gesundheit unterstützen, schloss Campbell.