Milch kann Brustkrebs verursachen
Zuletzt überprüft: 23.04.2024
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Frauen, die täglich mehr als 200 ml Milch trinken, haben das Risiko, an Brustkrebs zu erkranken. Diese Informationen wurden von Wissenschaftlern der Loma Linda Health University in Kalifornien (USA) bekannt gegeben.
Nach den Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern aus verschiedenen Ländern gilt Milch als absolut gesundheitlich unbedenklich: Sie darf etwa drei Gläser am Tag optimal konsumiert werden. Doch Professor Gary E. Fraser führte eine Studie durch, in deren Verlauf er herausfand, dass noch weniger Milchkonsum zur Entstehung von Brustkrebs führen kann .
Während des Experiments analysierten Experten die Ernährung von mehr als 50.000 amerikanischen Frauen, die zum Zeitpunkt der Studie keine Probleme mit den Brustdrüsen hatten. Alle teilnehmenden Frauen füllten spezielle Fragebögen aus, in denen sie angeben, wie oft sie Milch trinken, ob sie eine erbliche Veranlagung für die Entwicklung onkologischer Erkrankungen haben. Weitere Fragen waren: der Grad der körperlichen Aktivität, Medikamente (einschließlich hormoneller), Alkoholkonsum, Geburten und gynäkologische Vorgeschichte.
Im Allgemeinen wurde die Studie über acht Jahre durchgeführt, danach fassten die Experten einige Ergebnisse zusammen. Unter den Teilnehmern der Kontrollgruppe wurden in acht Jahren mehr als 1000 Fälle von Brustkrebs registriert. Nach weiterer Auswertung der Ergebnisse kamen die Wissenschaftler zu dem Schluss, dass alle festgestellten Fälle mit regelmäßigem Milchkonsum verbunden waren. Darüber hinaus reichte es aus, bis zu 100 ml des Produkts zu trinken, sodass das Risiko, an einem bösartigen Prozess zu erkranken, um 30% stieg.
Das Trinken von 200 ml pro Tag erhöht das Risiko um 50% und das Trinken von 400-600 ml erhöht das Krebsrisiko um 75%.
Den Zusammenhang zwischen der Entstehung von Tumoren und dem Verzehr von Joghurt, Käse oder Sojamilch stellten Experten nicht fest.
Experten glauben, dass die Verbindung auf das Vorhandensein bestimmter Hormone in der Milch zurückzuführen sein könnte. Es wurde bereits gezeigt, dass Milchprodukte und andere proteinhaltige tierische Lebensmittel zu einem Anstieg des insulinähnlichen Wachstumsfaktors 1 im Blutkreislauf führen. Dieser Faktor ist mit der Entwicklung einiger Arten von Krebstumoren verbunden.
Milchprodukte enthalten viele Nährstoffe. Aber kennen wir sie alle? Vielleicht sind einige der Wirkungen von Milch nicht so gut?
Professor Fraser rät, Kuhmilch nach Möglichkeit durch ein Sojaäquivalent zu ersetzen.
Informationen auf den страницахSeiten der Loma Linda University of Health veröffentlicht.