Wie und was soll ich während der Schwangerschaft essen?

Zu Beginn der Schwangerschaft, in den ersten 8-9 Wochen, kommt es zu einer signifikanten Umstrukturierung und Beschleunigung aller Stoffwechselvorgänge im Körper einer Frau. Viele Menschen haben ein relativ konstantes Hungergefühl. Das Gefühl von Hunger erscheint in jeder Person und es signalisiert, dass das Niveau der Glukose im Körper auf ein kritisches Niveau gesunken ist. Folglich fehlen dem Körper Nährstoffe und muss dringend gegessen werden. Aber hier ist ein kleiner Haken! Es gibt ein wenig, und das ist wirklich notwendig. Und du musst nicht zum Extrem gehen - da ist für dich und für das Kind. Übermäßig reichhaltige Nahrung trägt nicht zur Verbesserung des Wohlbefindens einer Frau bei.

Rationelle Ernährung von Schwangeren sollte auf dem Zeitpunkt der Schwangerschaft, der Art der Arbeit und dem Grad der körperlichen Entwicklung von Frauen basieren. In der ersten Hälfte der Schwangerschaft, besonders im ersten Trimester, sollte die Nahrung nicht anders sein als gewöhnlich, aber sie sollte ausreichend und voll sein. Spätere Bedürfnisse erhöhen sich. Alle lebenswichtigen Prozesse im Körper erfordern einen konstanten Energiezufluss. So wie sich ein Auto ohne Benzin nicht bewegt, kann ein Mensch ohne bestimmte Nährstoffe nicht leben.

[1], [2]

Kohlenhydrate und Schwangerschaft

Die wichtigsten Energiequellen sind Kohlenhydrate. Sie sind die am leichtesten verdaulichen Substanzen und spielen eine sehr wichtige Rolle nicht nur bei der Energieversorgung des Organismus, sondern beteiligen sich auch an der Bildung bestimmter Strukturen im menschlichen Körper. Bei Schwangeren ist der Bedarf an Kohlenhydraten sehr groß. Kohlenhydrate in seiner reinen Form ist Glukose. Aber es gibt nur Zucker, natürlich nicht. Daher müssen Sie als Kohlenhydratquelle Nahrungsmittel aus Vollkorn, Obst und Gemüse essen. Es ist notwendig, Süßwaren zu vermeiden, die einen kurzfristigen Sättigungseffekt bewirken, und überschüssige Glukose wird dann in subkutanes Fett umgewandelt. Bevorzugt sollte Getreide (vor allem Buchweizen und Haferflocken) angegeben werden, die enthalten eine Vielzahl von Proteinen und Kohlenhydraten - und leicht verdaulich (Glukose) und komplexere (Stärke, Cellulose) und verschiedene Spurenelemente, die wir später diskutieren.

Beeren und Früchte sind einfach unersetzlich als Nahrung für eine schwangere Frau (und nicht nur für eine schwangere Frau - sie sind für alle ohne Ausnahme nützlich). Sie enthalten Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Vitamine und Mikroelemente (und einige schaffen es, eine kleine "Portion" Protein in Form eines Wurms aufzunehmen).

Gemüse ist in Bezug auf die Menge an Kohlenhydraten etwas schlechter als Obst, aber sie sind reich an Mineralien, Ballaststoffen und enthalten die gleiche Menge an Vitaminen. Ein besonderer Platz in der Ernährung sind Produkte aus Kartoffeln. Tatsache ist, dass es sich von anderen Gemüsesorten mit dem größten Gehalt an Stärke und Kalium unterscheidet, ganz zu schweigen von den Vitaminen und anderen darin enthaltenen Substanzen. Und Stärke wird langsam im Körper verdaut und so kommt die Energie dem Kind ständig und nicht in getrennten Portionen, wie von der gegessenen Schokolade oder dem Kuchen.

[3], [4], [5]

Fett und Schwangerschaft

Die notwendige Substanz für das normale Leben ist das Fett. Aber das bedeutet nicht, dass du auf den Markt rennen und Speck kaufen musst! Die günstigste Kombination in der Ernährung ist die Vorherrschaft von pflanzlichen Fetten. Aber auch tierische Fette müssen einen Platz in ihrer Ernährung einnehmen. Somit sind Milchfett und Eigelbfett eine gute Quelle für die fettlöslichen Vitamine A und D. Pflanzenfette sind Quellen für mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die zum Aufbau von Zellwänden verwendet werden. Pflanzliche Fette enthalten auch Vitamin E.

Darüber hinaus sind Fette, wie Kohlenhydrate, eine Energiequelle. Als Folge ihres Zerfalls werden Wasser und Kohlendioxid freigesetzt, und aus den Überresten werden Hormone gebildet, einschließlich Sex. Aus diesem Grund können übermäßig dünne Frauen unregelmäßige Menstruationszyklen und sogar Unfruchtbarkeit auftreten. Aber "Fettabbau" sollte nicht sein, weil es wie Kohlenhydrate unter der Haut und in den Organen absetzt, was zu Fettleibigkeit führt. Und Fettleibigkeit, wie Sie wissen, fügt keine besondere Gesundheit hinzu.

Übrigens, über Fette: Sonnenblumen und Olivenöl erhöhen nicht nur den Energie- und Geschmackswert von Lebensmitteln, sondern beugen auch Verstopfung vor.

[6], [7], [8], [9], [10], [11]

Proteine und Schwangerschaft

Proteine sind das wichtigste Baumaterial, besonders für den wachsenden Körper in dir. Proteine, die den Verdauungstrakt treffen, teilen sich in Aminosäuren auf. Und schon werden die Aminosäuren durch den ganzen Körper getragen. So gelangen sie zum Fötus und vereinigen sich dank spezieller Enzyme zu Proteinen. Aber jetzt ist es schon ein Protein, aus dem der Körper des zukünftigen Kindes gebaut wird. Der Hauptwert von Proteinen tierischen Ursprungs (Fleisch, Fisch, Geflügel, Eier, Milch) besteht darin, dass sie alle notwendigen und essentiellen Aminosäuren enthalten. Nicht ersetzbare Aminosäuren - 10, sie werden nicht im menschlichen Körper synthetisiert, sondern fallen nur mit Nahrung hinein. Ohne sie können Sie nicht, also sind sie unersetzlich.

Proteine im Körper einer Frau reichern sich nicht wie Fette oder Kohlenhydrate an. Daher sollte die schwangere Frau eine ausreichende Anzahl von ihnen erhalten. Wenn das Protein nicht genug ist, kann die Geschwindigkeit der Konstruktion des fötalen Gewebes verlangsamen, dh die Entwicklung des Fötus verzögern. Darüber hinaus kann ein Mangel an Protein die Immunität einer schwangeren Frau reduzieren, und sie wird anfälliger für Erkältungen.

Milchprodukte sind neben Eiweiß die wichtigste Kalziumquelle, die für den Aufbau von Fetalknochen notwendig ist. Darüber hinaus enthalten Milch und Milchprodukte bestimmte Vitamine.

Pflanzliche Proteine (Backwaren, Nudeln, Getreide, Bohnen), obwohl eine schlechtere Nährwert von Proteinen tierischen Ursprungs, enthalten aber andere ebenso wichtige Komponenten, so dass diese Produkte in jedem Fall unmöglich ignorieren. Am optimalsten ist die Kombination von 60% Proteinen tierischen Ursprungs und 40% pflanzlichen. Im Vorgriff auf die Frage nach den Vorteilen oder Gefahren des Vegetarismus werde ich antworten: Während der Schwangerschaft ist es besser, "fleischfressend" zu werden, als ein unterentwickeltes Kind zur Welt zu bringen.

Vitamine für schwangere Frauen

Jetzt reden wir über Vitamine. Vitamine sind biologisch aktive Substanzen verschiedener chemischer Natur, die für die Realisierung wichtiger physiologischer und biochemischer Prozesse im menschlichen Körper notwendig sind. Tatsache ist, dass alle diese Prozesse als Ergebnis der Wirkung verschiedener Enzyme auftreten. Und letzteres kann ohne Vitamine nicht funktionieren. Wenn Vitamine nicht genug sind, werden diese Prozesse verlangsamen oder ganz aufhören. Dann sprechen wir über den Hypo- oder Vitaminmangel eines bestimmten Vitamins. Die folgende Tabelle beschreibt die Wirkung von Vitaminen und Lebensmitteln, in denen sie in der maximalen Menge enthalten sind.

Da ein neuer Organismus im Körper einer schwangeren Frau wächst, braucht sie mehr Vitamine als gewöhnlich. Und es ist besser, frisches Gemüse und Obst zu essen. So "tötet" man mehrere "Kaninchen" auf einmal: Erstens überschätzt man niemals die Vitamine (und Hypervitaminose ist nicht besser als eine Hypovitaminose); Zweitens, zusammen mit Vitaminen, erhalten Sie viele andere nützliche Substanzen - Mineralsalze, Spurenelemente, Ballaststoffe und Kohlenhydrate; Drittens enthalten frisches Gemüse und Obst viel mehr Vitamine als sie, aber einer Wärmebehandlung unterzogen (Marmeladen, Borschtsch, Suppen, etc.).

Nun, wenn wir über Vitamine sprechen, können wir die synthetischen, dh tablettierten Vitamine nicht ignorieren. Bis heute gibt es eine Menge solcher komplexen Vitamine, und es wird ziemlich schwierig sein, sie ohne spezielles Wissen in ihnen zu verstehen. Konsultieren Sie daher vor dem Kauf dieses oder jenes Komplexpräparats Ihren Arzt, da die Dosierung der einzelnen Bestandteile der Vitamine von der Schwangerschaftsdauer und Ihrem Gesundheitszustand abhängt.

Synthetische Vitamine sollten in streng definierten Mengen eingenommen werden, deren unkontrollierter Gebrauch zu einer Überdosierung führen kann. So kann Hypervitaminose D zu einer Nierenschädigung, Ablagerung von Calciumsalzen in der Plazenta führen, was die utero-plazentare Blutzirkulation und dementsprechend die fötale Ernährung verschlechtern wird. Hypervitaminosis A verursacht Übelkeit und Erbrechen und kann zur Entwicklung von Herzfehlern im Fötus führen. Hypervitaminosis C stört die Blutzusammensetzung und erhöht die Belastung der Nieren, besonders am Ende der Schwangerschaft.

Mineralien und Schwangerschaft

Von den Mineralsalzen ist das berühmteste Natriumchlorid und Natriumchlorid.

Natrium wird in vielen Produkten pflanzlichen und tierischen Ursprungs gefunden, aber das Hauptprodukt, mit dem es in den Körper gelangt, ist Speisesalz. Ein Tag isst eine Person 1-2 Teelöffel Salz, das 2-4 g Natrium enthält. Es wird bemerkt, dass Menschen, die zu Bluthochdruck neigen, mehr Salz essen.

Kalium ist das wichtigste intrazelluläre Ion des Körpers. Es ist in großen Mengen in getrockneten Früchten (Rosinen, getrockneten Aprikosen, Pflaumen), in Gemüse, Kartoffeln gefunden.

Chlor - ist am Wasser-Salz-Stoffwechsel beteiligt und zusammen mit Natrium in Kochsalz enthalten.

Phosphor ist ein notwendiges Material für Knochengewebe, es ist auch Teil der für die Energieproduktion notwendigen Adenosintriphosphat-Säure. Die größte Menge an Phosphor kommt in Fisch sowie in Fleisch und Milch vor.

Magnesium - ein Element, das die Prozesse der Hydrolyse aktiviert, fördert die Ansammlung und Freisetzung von Energie, reduziert die erhöhte Erregbarkeit des Nervensystems. Sie sind reich an verschiedenen dunkelgrünen Gemüsesorten, Wassermelonen, einigen Getreidearten, Persimonen, getrockneten Aprikosen.

Calcium ist das Hauptelement, aus dem die menschlichen Knochen bestehen. Ohne es ist Muskelkontraktion unmöglich. Es ist auch einer der Faktoren der Blutgerinnung. Bei einem Mangel an Kalzium haben Menschen Krämpfe. Calciummangel in der Ernährung einer schwangeren Frau führt nicht nur zu einer Verletzung der Bildung von fötalem Knochengewebe, sondern verursacht auch eine erhöhte Auswaschung von Calcium aus den Knochen einer schwangeren Frau. Deshalb "fliegen" viele schwangere Frauen während der Schwangerschaft Zähne und die Knochen werden brüchiger.

Eisen ist das Element, das am direktesten an der Hämatopoese beteiligt ist. Rote Blutkörperchen - Erythrozyten - bestehen aus einer Schale, in der sich Hämoglobin befindet. Hämoglobin besteht aus dem Mineralteil - Häm und Protein - Globin. So ist Häm in der Tat vier Atome Eisen. Wenn die schwangere Frau nicht genug Eisen bekommt, bildet sich eine Eisenmangelanämie. Aber nicht nur sie, sondern auch ihr zukünftiges Kind. Eisen kommt in Äpfeln, Spinat, Tomaten und einigen anderen Gemüsen und Früchten sowie in Leber und Nieren vor.

Wenn Sie diesen Abschnitt sorgfältig lesen, dann hoffe ich, dass aus welchen Lebensmitteln Ihre Ernährung bestehen sollte. Wenn Sie noch weitere Fragen haben, ist es besser, fragen Sie Ihren Arzt, der die notwendige Diät machen wird, unter Berücksichtigung der Eigenschaften Ihres Körpers und der Art des Verlaufs Ihrer Schwangerschaft.