Amerikanische Wissenschaftler der Universität von Carolina fassten die Ergebnisse der 11-jährigen Studie zusammen. Die ganze Zeit beobachteten sie die Gesundheit von 80.000 Menschen. Experten fanden die Ursachen der Pankreatitis, nicht mit Cholelithiasis (der häufigste Faktor, der die Bauchspeicheldrüse betrifft) verbunden. Wie sich herausstellte, ist es notwendig, mindestens 4 verschiedene Gemüse pro Tag zu essen, um keine Probleme mit dem Magen zu haben.