Die Qualität der Sushi Die ukrainische Produktion schockierte die Experten
Zuletzt überprüft: 16.10.2021
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Die Qualität der Sushi Die ukrainische Produktion, die schnell die Herzen und Mägen der Ukrainer eroberte, schockierte die Experten - es stellte sich heraus, dass sie eine schreckliche Gefahr in sich trugen.
Wie das "Groshy" -Programm herausgefunden hat, wurde in den meisten Landproben, die von ukrainischen Experten getestet wurden, ein E. Coli nachgewiesen, berichtet TSN.
„Wir haben zwei Land-Test, einen Test, den wir aus dem Land der Restaurants haben, und die zweite -. Sushi Lieferung In beiden Tests, die Ergebnisse waren wirklich schrecklich in den meisten E. Coli-Proben entdeckte Dies deutet darauf hin, dass dies in schlechten sanitären Bedingungen zu produzieren .. Oder falsch gelagert wurden ", sagte Nina Kildiy, Leiterin der analytisch-analytischen Abteilung des Center for Independent Consumer Expertise Test.
Der E. Coli kann den Körper stark treffen. „Innerhalb von zwei oder drei Tagen der Symptome erhöht, nicht passieren, Fieber E. Coli, wenn es den Urogenitalbereich tritt eine Entzündung hervorrufen können, oft chronische Blasenentzündung.“ - sagte der Arzt-Gastroenterologe Inna Pavlik. Ukrainische Sushi-Hersteller verletzen auch die Anforderungen für die Lagerung von Fisch - der Hauptbestandteil in Land. „Histamine. - Eine Substanz, die in Fisch ansammelt, wenn für eine lange Zeit hielten wir Verletzungen waren und zu dieser Substanz in einigen der Proben, die auf einer Verkostung serviert wurde, Haare hatte.“ - Nina sagte Kilda.
"Sogar ein eklatanter Fall war, als wir zu einer sehr berühmten Restaurantkette kamen, wo Sushi serviert wurde, und wir wurden absolut abgestandene Proben verkauft." Der Geruch war schrecklich ", sagte der Experte. Unhygienische Bedingungen können jedoch nicht nur den Geruch hinterlassen.
"In der Praxis gab es Fälle von Dysenterie bei der Einnahme von Sushi und Lebensmittelvergiftung. Es kann Komplikationen mit einer Unterbrechung der Eingeweide, mit Blutungen und dann mit Geschwüren an der Wand", sagte der Arzt Inna Pavlik. Ascarids, Toksokary, Opisthorchia sind exotische Namen von Landsorten.
Würmer in rohem Fisch sind üblich. „Wurmbefall heute -. Ein sehr weit verbreitetes Phänomen Es ist eine gefährliche Art von Würmern, die als ehinakok Ehinakok wirkt sich auf die Leber, die Lunge, kann es ganze Zysten schaffen vermehren und nur sehr schwer aus dem Körper entfernt.“ - sagt der Arzt. Daher gibt es Sushi, die man nur an bewährten Orten probieren sollte. Obwohl solche, nach der Erfahrung von Experten, nicht viel. "In der Ukraine und in Kiew muss man bei Produkten wie Sushi sehr vorsichtig sein, ich bin ehrlich, ich würde dir nicht raten, etwas aus rohem Fisch zu verwenden", riet Nina Kildiy.
Wenn du Sushi so sehr liebst, kannst du sie nicht ablehnen, dann empfehlen die Ärzte, sie nicht aus rohem, sondern aus verarbeitetem Fisch - gekocht oder geräuchert - zu essen. Oder die beste Option ist, selbst zu kochen.