Pistazien reduzieren das Krebsrisiko
Zuletzt überprüft: 23.04.2024
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Alle Nüsse sind gesund für die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems, aber Pistazien können das Risiko der Entwicklung bestimmter Krebsarten verringern. Zu diesem Schluss kamen die amerikanischen Forscher von der University of Texas.
Wissenschaftler aus den Vereinigten Staaten untersuchten die Wirkung von Pistazien, die Teil einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung sind. Es stellte sich heraus, dass die Substanz in diesen Nüssen namens Gamma-Tocopherol (eine Art von Vitamin E) prophylaktische Kraft gegen einige Tumore hat. Vitamin E besteht aus verschiedenen Vitaminen, die fettlöslich sind und eine Vielzahl von Funktionen erfüllen.
Gamma-Tocopherol ist einer von ihnen. Es ist eines der starken Antioxidantien, die es dem Körper ermöglichen, Schäden durch freie Radikale zu verhindern, die Haut vor ultravioletter Strahlung zu schützen und die Kommunikation zwischen den Zellen zu gewährleisten. Antioxidantien haben entzündungshemmende Funktionen, was sie zu einer guten Vorbeugung gegen Tumore macht.
„In der Studie teilten wir die Teilnehmer in denjenigen, die zu der üblichen Diät eingehalten, und die in ihm 100 Kernkörperchen von Pistazien täglich beteiligt sind - sagte Analyst Phil Lempert -. Nach einem Monat diejenigen, die Pistazien gegessen, der Körper ein höheres Maß an Gamma hatten -Tocopherol im Blut. "
Pistazien sind nicht nur eine reiche Quelle von Vitamin E, sondern auch Vitamine B, insbesondere B6. Und sie sind sehr nützlich für das Nervensystem, und außerdem helfen sie, Zucker und Fasern im Körper abzubauen. Schließlich enthalten Pistazien Eisen, das die Ausbreitung von Sauerstoff im ganzen Körper fördert, das Immunsystem normalisiert und funktioniert.
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