Das billigste Essen der Welt gibt es in den USA

Im Jahr 2010 gaben die Amerikaner für Lebensmittel etwas mehr als 9 Prozent ihres Einkommens aus (5,5 für Hausmannskost und 3,9 Prozent für den Rest). Dies ist der niedrigste Prozentsatz in den letzten Jahrzehnten, in den frühen 1960er Jahren waren es etwas mehr als 17 Prozent, 1930 waren es 24 Prozent.

Es scheint, dass Amerikaner billiger aussehen, wenn sie billiger essen als andere Länder, aber in Wirklichkeit, wenn Amerikaner ein paar Dollar für ihr Essen sparen können, müssen sie diese gesparten Geld für ihre Gesundheit und die Ökologie des Planeten geben.

Nirgendwo auf dem Planeten gibt es billigeres Essen als in den Vereinigten Staaten

Wie auf der Website TreeHugger berichtet, sagte Professor Mark Perry in seinem Blog:

"... Im Vergleich zu anderen Ländern gibt es keinen anderen Ort auf dem Planeten, an dem es billigeres Essen gibt als in den USA. 5,5% ihres Einkommen verbringen Amerikaner zu Hause Nahrung, die weniger als die Hälfte als die Deutschen zu verbringen (11,4%), Französisch (13,6%), Italiener (14,4%) und weniger als ein Drittel in Südafrika (20,1%), Mexiko (24.1 %) und die Türkei (24,5%). Die Amerikaner gaben während der Großen Depression viel weniger aus als die Konsumenten in Kenia (45,9%) und Pakistan (45,6%). "

Leider ist die "schnellere, größere, billigere" Herangehensweise an die Nahrungsmittelproduktion, die die USA satt gemacht hat, unrealistisch und trägt zur Zerstörung unseres Planeten und Ihrer Gesundheit bei. Michael Pollan, Autor des Dilemmas der Omnivorous Coexistence und vieler anderer Bestseller, sagte das am besten:

"Billig Essen ist eine Illusion. Es gibt kein billiges Essen. Die tatsächlichen Kosten des Essens werden woanders bezahlt. Und wenn es nicht an der Kasse bezahlt wird, spiegelt es sich in der Umwelt oder in der öffentlichen Hand in Form von Subventionen wider. Und es beeinflusst deine Gesundheit. "

Mit anderen Worten, zahlen Sie jetzt oder zahlen Sie später. Amerikanisches Essen kann billig sein, aber es ist das einzige "Kompliment", das es verdient, denn wenn man auf billiges Essen setzt, bekommt man normalerweise das, wofür man bezahlt hat.

Warum gibt es so viele dicke und kranke Amerikaner?

In vielen Fällen ist dies auf Ernährungsfaktoren zurückzuführen. Millionen von Amerikanern, die in "Lebensmittelwüsten" leben, wo frische Produkte sehr schwer zu finden sind, und in der Umgebung nur verarbeitete Lebensmittel und Fast Food. Wenn Sie Ihre Mahlzeit für nur $ 1 Getränk und größere Behälter von Burger besteht, ist es der Weg zur Fettleibigkeit, Diabetes und Herzerkrankungen, und es ist nur ein paar negativen Effekte, die die, die in der gewöhnlichen amerikanischen Diät einhalten auftreten können.

Wenn Sie einen jährlichen Bundeszuschuss erhalten würden, würden Sie nur $ 7,36 erhalten, um minderwertiges Essen und nur 11 Cent für frisches Obst zu kaufen. Mit anderen Worten, dieses Geld wird für verschiedene Lebensmittelzusatzstoffe, Fast Food und nur ein kleiner Teil von ihnen wird zu frischem Obst gehen.

Herzerkrankungen sind eine direkte Folge einer Diät. Herzkrankheit kostet Amerikaner 189,4 Milliarden Dollar jährlich. Prognosen zeigen jedoch, dass sich diese Kosten bis 2030 verdreifachen und sich auf 818 Milliarden Dollar belaufen werden. TreeHugger berichtet:

„Wenn die Amerikaner weiterhin Pfund gewinnen, dann im Jahr 2018 zur Bekämpfung der Fettleibigkeit wird etwa 344 Milliarden $, wird dieser Betrag im Moment kann auf dem heutigen Gesundheitsausgaben und 21 Prozent der Top verglichen werden ausgegeben (nach USA Today), zur gleichen Zeit, wenn Sie nicht tun um ungelöste Gesundheitsprobleme im Zusammenhang mit der Produktion genetisch veränderter Lebensmittel anzugehen. "

Was sind die Einnahmen aus Lebensmitteln mit gentechnisch veränderten Lebensmitteln?

Die Frage ist fast philosophisch. In den USA enthalten fast alle verarbeiteten Lebensmittel genetisch veränderte (GM) Komponenten, insbesondere Bt-Korn und Sojabohnen Roundup Ready. Jetzt werden diese und andere transgene Pflanzen mit fast 4 Milliarden Morgen Land in 29 Ländern gesät, und ihre Produzenten (vor allem Monsanto, Dupont, Syngenta) loben sie weiterhin für ihren unbegrenzten Wert. Diese Unternehmen besitzen patentrechtlich geschützte Rechte an 70 Prozent des weltweit verkauften Getreides. Sie loben die Vorzüge von GV-Pflanzen, angeblich werden sie die Probleme der weltweiten Hunger- und Nahrungsmittelkrise lösen.

Aber tatsächlich, in einem gemeinsamen Bericht, zusammengestellt von nichtstaatlichen indischen Organisationen - Navdanya und Navdanya International, der Internationalen Kommission für die Zukunft von Ernährung und Landwirtschaft (ICFFA), dem Food Safety Center (CFS) und anderen Organisationen wird gesagt, dass transgene Kulturen von falschen Versprechungen umgeben sind und sie die Erträge so weit gebracht haben, dass sie nun der Landwirtschaft mit Superpflanzen, Superfamilien usw. Schaden.

Wissenschaftler haben eine Reihe von Faktoren, die die Gesundheit der Person entdeckt, dass sie mit genetisch veränderten Lebensmitteln verbunden sind, einschließlich der Probleme der Reproduktionshormone bezogen, Schäden an der Hypophyse, aber diese Studien haben wiederholt von European Food Safety Authority (EFSA) und das US Department of Qualitätskontrolle von Lebensmitteln ignoriert und Drogen (FDA). GVO wurden allgemein als gleichwertig mit konventionellen Pflanzen betrachtet. Dies ist jedoch völlig falsch, da GVO fremde Gene enthalten, die in diesen Kulturen noch nie zuvor aufgetreten sind und mit GVO-spezifischen toxischen Herbizidresten kontaminiert sind.

Fast jedes billige Brötchen hat eine Füllung mit CAFO

Man darf nicht die Augen davor verschließen, dass Haustiere in Viehzüchtern mit CAFOs als Bezahlung für das billigste amerikanische Essen gefüttert und aufgezogen werden. Ein typisches CAFO kann Zehntausende von Tieren (wenn Hühner, dann 100.000) unter einem Dach mit alptraumartigen, unhygienischen Krankheitserregern beherbergen.

In CAFOs gezüchtete Tiere werden oft in überfüllten Zellen gehalten, es ist nicht schwer zu erkennen, dass der Bodenbelag mit Exkrementen bedeckt ist, Luft wird oft nicht belüftet. Für diejenigen, die es nicht wissen: Etwa 80 Prozent aller in der Landwirtschaft verwendeten Antibiotika bekämpfen nicht nur Krankheiten, sondern auch die schnelle Gewichtszunahme bei Tieren. Unglücklicherweise trägt diese Praxis zur Ausbreitung von Antibiotika-resistenten Krankheiten bei, was zum Tod von Zehntausenden von Amerikanern führt.

CAFOs wurden als der schnellste Weg entwickelt, Nahrung für große Massen zu erhalten. Große landwirtschaftliche Betriebe verwenden große Mengen Getreide, Sojabohnen und Getreide sowie andere Getreidearten, die sie aufgrund staatlicher Subventionen zu einem Preis kaufen können, der unter ihren tatsächlichen Kosten liegt. Wegen dieser Subventionen, amerikanische Bauern wachsen nur eine riesige Menge an Soja, Getreide, Weizen, etc. Wie es in "CAFO: Die Tragödie der Viehwirtschaft" steht.

"Dank der aktuellen Subventionen der US-Regierung von 1997 bis 2005 konnten große Farmen jährlich rund 3,9 Milliarden Dollar einsparen, so dass sie Getreide und Soja zu niedrigen Preisen kaufen konnten. Es ist unwahrscheinlich, dass ohne diese Rabatte viele große Tierhaltungsbetriebe überleben und profitabel sein könnten.

Aber es gibt viele Kleinbauern, die den größten Teil ihres Futters haben wird selbst angebaut und sie erhalten keine Regierung Geld. Sie hoffen jedoch, dass sie auf die eine oder andere Weise die Anforderungen erfüllen, die von Mega-Farmen subventioniert werden. Als Ergebnis dieses unfairen Wettbewerbs "verdrängen" CAFOs ihre Kollegen viel weniger als sie. "

Im Moment "werden 70 Prozent aller Ackerflächen und 30 Prozent des eisfreien Landes der Erde für Viehfutter genutzt. Wenn dies so weitergeht und die gleichen Wachstumstrends beibehalten werden, dann wird sich die Fleischproduktion nach den Prognosen der Wissenschaftler für den Zeitraum vom Beginn des 21. Jahrhunderts bis 2050 verdoppeln. " Passt das zu dir?

Essen ist eine direkte Reflexion deiner Gesundheit

Wenn Sie gesund sein wollen, müssen Sie einfach zu den Grundlagen der Nahrungsauswahl zurückkehren. Und da immer mehr Menschen anfangen, die einfachen Voraussetzungen für gesundes Essen zu erlernen, gibt es keinen anderen Weg, wenn Sie möchten, dass Ihre Familie gesund ist, und dafür müssen Sie einige Zeit in der Küche verbringen und Ihr Essen mit frischen Lebensmitteln zubereiten.

Die Verweigerung verarbeiteter Lebensmittel erfordert ein Umdenken, was nicht immer einfach ist. Es muss jedoch getan werden.

Anstatt verarbeitete Lebensmittel als etwas Bequemes und Praktisches zu betrachten, einen angenehmen Geschmack zu haben oder Ihr Geld zu sparen, versuchen Sie, sie als:

• zusätzliche Kalorien, die Ihren Körper schädigen;
• giftige Mischung aus fremden Chemikalien und künstlichen Duftstoffen, die zu Krankheit führen werden;
• Verschwendung deines Geldes.

Ihr Ziel sollte es sein, sicherzustellen, dass Ihre Ernährung zu 90 Prozent aus unverarbeiteten Vollwertkost besteht. Nicht nur genießen Sie Ihre Gesundheit genießen, vor allem, wenn Sie hauptsächlich Bio-Lebensmittel kaufen, sondern auch, dass Sie noch mehr Zufriedenheit bekommen, genau zu wissen, was Sie Ihren Körper füttern. Es kann dich ein bisschen mehr kosten, aber auf der anderen Seite ist es einfach nicht möglich.

Sie können viel gesünder werden, wenn Sie mehr natürliche Produkte essen als in Ihrem Supermarkt. Restaurants können ihre Kosten decken, wenn sie die Produkte direkt von den Lieferanten erhalten. Sie können auch eine direkte Beziehung mit einem kleinen lokalen Landwirt auf einer separaten Basis arrangieren oder einer Lebensmittelgenossenschaft in Ihrer Nähe beitreten, um echte Produkte zu finden, die von echten Bauern angebaut werden, die der Gemeinschaft dienen wollen.

Einfache Prinzipien, gut zu essen und nicht viel Geld ausgeben

Es stehen viele Strategien zur Verfügung, damit das aus dem Familienbudget für Lebensmittel bereitgestellte Geld dazu verwendet werden kann, Ihre Familie mit gesunden Lebensmitteln zu ernähren. Anstatt Geld für teure Kisten mit Getreide und Pommes frites zu verschwenden, geben Sie Ihr Geld für Lebensmittel aus, die gut für Ihre Gesundheit sind, für rohe Milchprodukte, Bio-Eier, frisches Gemüse und Sauermilchprodukte, die Sie zu Hause herstellen ( Sauermilchprodukte sind unglaublich wirtschaftlich).

Die folgenden Prinzipien ermöglichen Ihnen auch, mit einem begrenzten Budget gut zu essen:

Interessieren Sie sich für jemanden, der Essen für Sie zubereitet. Jemand sollte Zeit in der Küche verbringen oder sonst werden Sie ungesund Fast Food und halbfertigen Produkten nachgeben. Daher ist es notwendig, dass Sie oder Ihr Ehepartner, ein anderes Familienmitglied oder jemand anderes, den Sie bezahlen, Lebensmittel für Ihre Familie aus gesunden Lebensmitteln, die in Ihrer Region angebaut werden, zubereiten.

Werde einfallsreich: Deine Großmutter kann dir sagen, wie du jedes Stück Essen ausgibst und ausdehnst, weil solche Geheimnisse älteren Generationen, die in den Militär- und Nachkriegsjahren überlebt haben, vertrauter sind. Bemühen Sie sich, zu den Grundlagen der Knochenmasse zurückzukehren, um daraus einen Topf mit Suppe zu machen, lernen Sie, wie man Eintopf aus billigem Fleisch zubereitet, verwenden Sie alle Abfälle und so weiter.

Planen Sie Ihre Mahlzeit: Sie müssen einfach vorausplanen, im Voraus bestimmen, was Sie zum Frühstück, Mittag- und Abendessen essen werden. Dies ist wichtig, da Sie im Voraus für alle Mahlzeiten vorbereitet sein müssen. Um dies zu tun, ist es am besten, saisonale Produkte in lokalen Farmen zu untersuchen und zu planen, was und wo Sie kaufen werden. Das kann man im Supermarkt genauso machen, oder besser Gemüse aus dem eigenen Garten verwenden.

Im Allgemeinen können Sie ein einmaliges Menü für die ganze Woche machen und gleichzeitig sicherstellen, dass Sie alle notwendigen Produkte zum Kochen haben und dann schnell von den Produkten, die Sie zur Hand haben, kochen.

Diese einfachen Regeln ermöglichen es Ihnen, gesünder zu werden und Ihr Geld zu sparen, besonders wenn Sie Lebensmittel von zu Hause zur Arbeit mitnehmen.

Vermeiden Sie Lebensmittelverschwendung: Laut einer Studie, die in der Zeitschrift PloS One veröffentlicht und veröffentlicht wurde, verschwenden Amerikaner jeden Tag etwa 1400 Kalorien pro Person. Die beiden oben genannten Möglichkeiten helfen Ihnen, Essensreste in Ihrem Zuhause zu verwenden.

Kaufen Sie Bio-Produkte tierischen Ursprungs. Die wichtigsten Bio-Produkte, die gekauft werden können, sind tierische Produkte (Fleisch, Eier, Butter usw.), da Tierprodukte dazu neigen, Pestizide in großen Mengen anzureichern. Wenn Sie es sich nicht leisten können, alle Bio-Lebensmittel zu kaufen, die Sie brauchen, müssen Sie zuerst Bioprodukte tierischen Ursprungs auswählen und kaufen.