Substanzen in Kaffee enthalten, verlängert das Leben
Zuletzt überprüft: 23.04.2024
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Laut Statistik leiden Kaffeeliebhaber weniger unter Herz-Kreislauf- und Infektionskrankheiten als diejenigen, die keinen Kaffee trinken.
Kaffee verhindert nicht nur die Entstehung neurologischer Erkrankungen: Laut Wissenschaftlern des National Cancer Institute (USA) schützt er vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfällen, Herzinfarkten und sogar vor Infektionen. Und im Allgemeinen verlängert das Leben. Oh, in dieser Art von Forschung zu betreiben - eine undankbare Aufgabe: Wo ist die Garantie, dass die Person, die hundert Jahre gelebt hat, verdankt ihre Langlebigkeit ist der Kaffee, anstatt zwei oder drei Jahren, als er hatte, für welchen Gründen auch immer, im Gegenteil, Koffein zu verzichten?. .
Doch dieses Mal wollten die Forscher den wahrhaft gigantischen Statistiken helfen: die Daten von mehr als 400 Tausend Menschen, die Mitte der neunziger Jahre von den Ärzten zum Kaffeekonsum befragt wurden. Aus dieser gigantischen Stichprobe schlossen die Forscher diejenigen aus, die an Krebs, Herzproblemen oder anderen schweren Krankheiten litten, und verfolgten dann die Mortalitätsstatistik unter den verbleibenden gesunden Menschen bis 2008. Es stellte sich heraus, dass diejenigen, die zwei oder mehr Tassen Kaffee pro Tag tranken, 10-16% seltener starben. Eine Tasse Kaffee war laut dieser Statistik schon viel schlechter als zwei. Und bei Frauen manifestierte sich der Nutzen von Kaffee stärker als bei Männern: Frauen, die sich für sechs Tassen pro Tag durchsetzten, starben 15% seltener, Männer nur 10% (verglichen mit denen, die keinen Kaffee trinken).
Wie die Forscher im New England Journal of Medicine schreiben, wirken sich mehr als zwei Tassen Kaffee positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus und reduzieren das Risiko von Atemwegs- und Diabetes-Erkrankungen. Mehr als vier Tassen reduzieren die Wahrscheinlichkeit von akuten Herzinfarkten und Infektionskrankheiten. Es sollte bemerkt werden, dass die Forscher Faktoren wie Körpergewicht, Rauchen, Alkoholsucht, rotes oder weißes Fleisch, eine Tendenz zu Obst und Gemüse berücksichtigt haben. Trotz der Tatsache, dass all dies auch die Lebenserwartung beeinflusst, blieb die Wirkung von Kaffee sehr spürbar.
Und schließlich, das wichtigste Ergebnis der Arbeit: Wie bei neurologischen Erkrankungen war die positive Wirkung von entkoffeiniertem Kaffee genau die gleiche wie bei normalem Kaffee. Das heißt, es ist nicht in Koffein, sondern in einigen anderen biologisch aktiven Substanzen in Kaffeebohnen vorhanden. Es wäre natürlich sehr interessant zu wissen, was diese Substanzen sind, aber hier sehen die Forscher große Schwierigkeiten. Kaffee verlängert offenbar das Leben nicht, weil es den Weg einer einzelnen Krankheit versperrt. Das heißt, seine Wirkung tritt sofort in mehrere Richtungen auf - was bedeutet, dass es sehr schwierig sein wird, solch einen komplexen Mechanismus zu entschlüsseln.
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