Jeden Tag werden auf der Welt riesige Mengen an nicht gefressenen Lebensmitteln weggeworfen

Ein Jahresbericht des Programms der Vereinten Nationen zeigt, dass jeden Tag eine enorme Menge an unatenerem Essen auf der ganzen Welt weggeworfen wird. Beispielsweise wurden im Jahr 2022 mehr als eine Milliarde Portionen Lebensmittel im Wert von mehr als einer Billion Dollar und einem Gesamtgewicht von mehr als einer Milliarde Tonnen in den Müll geschickt, während 783 Millionen Menschen unter Hunger litten. Wenn wir die Statistiken glauben, stellt sich heraus, dass bis zu 20% aller Lebensmittel verschwendet werden und eine Person jedes Jahr mehr als 70 Kilogramm Lebensmittel wegwirft.

Die Herausforderung besteht darin, dass bis zu 10% der globalen Treibhausgasemissionen mit der Ansammlung von Lebensmittelabfällen verbunden sind, was insbesondere in Ländern mit besonders heißen Klimazonen auffällig ist, in denen Probleme mit der sicheren Aufbewahrung, dem Transport und der Vermarktung verderblicher Produkte vorhanden sind.

Es ist bemerkenswert, dass Menschen, die in ländlichen Gebieten leben, in Bezug auf Ernährung und Lebensmittelentsorgung tendenziell sparsamer sind als in der städtischen Bevölkerung. Daher empfehlen Wissenschaftler zusätzliche Aufmerksamkeit auf das Bewusstsein zwischen städtischen Bevölkerungsgruppen sowie der Stärkung von Programmen zur Reduzierung von Lebensmitteln.

Die Länder, die am meisten bereit waren, Lebensmittelvolumina und-nutzung zu untersuchen, waren Japan, Großbritannien, die USA und Australien. Dies könnte auch Saudi-Arabien und Kanada umfassen. In diesen Ländern gibt es auf nationaler Ebene einen starken Trend der Veränderung, und in Japan ist die Menge an Lebensmittelabfällen in den letzten Jahren um mehr als 30% zurückgegangen.

In den Vereinigten Staaten ist eine traurige Situation festzustellen, in der der Anteil an Lebensmitteln an Deponien 20%übersteigt. Gleichzeitig wird darauf hingewiesen, dass in fast allen zweiten Fall die organischen Stoffe (einschließlich Lebensmittelreste) spontane Methanemissionen aus Bereichen der Müllakkumulation verursachen. Sowohl Methan - ein starkes Treibhausgas, einer der Faktoren der globalen Erwärmung - als auch Kohlendioxid beteiligt sich an spontanen Emissionen. Gleichzeitig ist Methan bei der Aufrechterhaltung der atmosphärischen Wärme fast 30-mal effektiver als Kohlendioxid.

In einem Bericht der World Meteorological Organization heißt es, dass die Konzentration von Treibhausgasen in der Erdatmosphäre stetig zunimmt. Und eine der sicheren Möglichkeiten, um weitere Katastrophen zu verhindern, besteht darin, die Methanemissionen zu reduzieren. Übrigens lebt Methan nicht lange in der Atmosphäre und zersetzt sich in einem Dutzend Jahren vollständig.

Immer mehr Länder werden zu Partnern im Programm zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen. Es ist wichtig, dass Unternehmen, große Haushalte und Regierungen an diesem Problem zusammenarbeiten: Dies ist der einzige Weg, um die Methanemissionen und die negativen Auswirkungen auf das Klima effektiv zu reduzieren.

Gleichzeitig haben sich einige Länder dem Problem falsch und ungenau an das Problem gewandt, was auf die Notwendigkeit einer umfassenderen Verfolgung des Prozesses hinweist. Nur auf diese Weise ist es möglich, die tatsächliche Skala des Problems zu bewerten, die Gebiete mit der höchsten Menge an Lebensmittelabfällen zu identifizieren und wirksame Maßnahmen zur Stabilisierung der Situation zu bestimmen.

Massive Lebensmittelabfälle sind nicht nur ein Schlag für die Hungrigen, sondern auch ein erheblicher fortschreitender Schaden am globalen Klima und der Natur im Allgemeinen. Es ist gut zu sehen, dass dieses Problem ausreichend Aufmerksamkeit erhält. Dies gibt Hoffnung auf eine schnelle Lösung für das Problem der atmosphärischen Verschmutzung und des globalen Klimawandels.

Details zum Bericht finden Sie auf der Seite "Environment Program (UNEP) der Vereinten Nationen)