Dunkle Schokolade ist sogar gesünder als bisher angenommen
Zuletzt überprüft: 07.06.2024
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Wenn Sie regelmäßig dunkle Schokolade konsumieren, können Sie die Entwicklung einer primären Hypertonie und das Auftreten von Thromboembolie vermeiden. Diese Meinung wurde von chinesischen Kardiologie-Spezialisten aus Shaoxing und Zhuji-Krankenhäusern geäußert.
Schokolade ist in fast allen Ländern der Welt sehr beliebt. Schwarze Schokolade mit dem höchsten Prozentsatz an Kakao ist bitterer und wird als ziemlich gesund angesehen, da sie wichtige Komponenten wie Methylxanthine und Flavonoide enthält (Epigallocatechin, Thearubigine, TheeAflavine usw.).
Es ist heute allgemein bekannt, dass ein regelmäßiger Konsum kleiner Mengen dunkler Schokolade die Endothelfunktion optimieren, kardiale arterielle Gefäße erweitern, die Blutkörpercheneigenschaften verbessern und sogar Blutlipide reduzieren können. Viele Experten haben zuvor festgestellt, dass dieses Produkt Blutdruckindikatoren (sowohl bei einer gesunden Person als auch bei Hypertensiva) normalisieren kann, obwohl das Vorhandensein einer Beziehung zwischen dem Essen von Schokolade und der Verringerung des Risikos kardiovaskulärer Pathologien nicht nachgewiesen wurde.
Spezialisten aus China initiierten ein eigenes Projekt mit einer solchen Methode zum Testen von kausalen Beziehungen als Mendelsche Randomisierung. Wissenschaftler analysierten sorgfältig alle verfügbaren Informationen über den Konsum von dunkler Schokolade durch eine ausgewählte Gruppe von Teilnehmern aus verschiedenen europäischen Ländern. Die Gesamtzahl der Teilnehmer betrug etwa 65.000 Menschen.
Einundzwanzig Fälle von primärer DNA-Heterogenität wurden als genetischer Prädiktor für den dunklen Schokoladenkonsum und als wahrscheinlich assoziierte kardiovaskuläre Pathologie identifiziert. Die kardiovaskulären Erkrankungen, die thromboembolismus, Herzinsuffizienz, Kardiomyopathien, primäre Hypertonie, Striche, Klappenfehler, KHK, Myokardinfarkten usw. als kardiovaskuläre Erkrankungen angesehen wurden.
Nachdem die Forscher aktiv alle kombinierten Informationen untersucht hatten, stellten sie fest, dass das Essen von dunkler Schokolade mit einer verminderten Gefahr von primäre Hypertonie und venöser Thromboembolismus korrelierte. Was die anderen fraglichen Krankheiten betrifft, so wurde keine Korrelation gefunden.
Experten glauben, dass das Ergebnis dieses Projekts sehr interessant ist und in Zukunft die effektivsten Methoden zur Verhinderung von Thrombose und Bluthochdruck bei schutzbedürftigen Populationen ermitteln kann.
Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass es uns redet, dass wir regelmäßig nur dunkle Schokolade und in moderaten Mengen essen, vorausgesetzt, es gibt keine allergischen Reaktionen, Stoffwechselstörungen, Fettleibigkeit und anderen Kontraindikationen. Die optimale Menge dieses Produkts pro Tag für eine gesunde Person - bis zu 25-30 g. Für Kinder, schwangere Frauen und stillende Mütter ist es besser, solche Schokolade für eine Weile aufzugeben.
Vollständige Details der Studie finden Sie auf den wissenschaftlichen Berichten journal-Seite bei