Migräne-Diät
Zuletzt überprüft: 07.06.2024
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Eine Ausweitung der Ernährung auf Kosten pflanzlicher Ballaststoffe trägt dazu bei, Migräneattacken zu reduzieren. Dies erklärten Vertreter der chinesischen Universität Jinan.
Migräne ist eine häufige neurologische Erkrankung, die durch starke anfallartige Schmerzen im Kopf gekennzeichnet ist. Die Inzidenzrate der Bevölkerung beträgt durchschnittlich 16-17 %, was recht hoch ist. Ein wichtiger Faktor bei der Entstehung der Krankheit ist Vererbung und Ökologie, obwohl Experten auch von anderen allgegenwärtigen Ursachen sprechen – insbesondere falscher Ernährung, Alkoholkonsum, Stresseinflüssen etc. Der Einfluss mehrerer Faktoren gleichzeitig bestimmt die Intensität und Dauer von Schmerzattacken.
Wissenschaftler analysierten den möglichen Zusammenhang zwischen der Nahrungsaufnahme, dem Vorhandensein von Pflanzenfasern darin und der Entstehung von Migräne. Es wurde eine Querschnittsforschung durchgeführt, an der etwa 13.000 Freiwillige teilnahmen, bei denen die Gesamtprävalenz von Migräne fast 20 % erreichte. Während der Studie stellten Experten einen klaren Zusammenhang zwischen regelmäßiger Ballaststoffaufnahme und wiederkehrenden Migräneattacken fest. Die Erhöhung des Anteils pflanzlicher Lebensmittel in der Ernährung um alle 10 g täglich trug dazu bei, die Intensität der Kopfschmerzen um mehr als 10 % zu reduzieren.
Gemüse und Obst, Bohnen und Getreide enthalten den größten Anteil an Pflanzenfasern. Die Vorteile einer solchen Diät liegen auf der Hand: Sie verbessert die Funktion des Verdauungssystems, normalisiert den Blutzucker, senkt den Cholesterinspiegel und stabilisiert das Gleichgewicht von Hunger und Sättigung. Darüber hinaus wirken sich Pflanzenfasern positiv auf die Qualität der Darmflora aus.
Ballaststoffe sind spezifische Stoffe pflanzlicher Natur, die nicht von menschlichen Verdauungsenzymen abgebaut und verdaut werden, sondern von der im Darm lebenden Bakterienflora als Nahrung genutzt werden. Daher werden Ballaststoffe als Präbiotika eingestuft – Bestandteile, die zur Normalisierung der Mikroflora des Körpers und zur Aufrechterhaltung seiner Bioaktivität beitragen.
Den höchsten Ballaststoffgehalt finden sich in Obst und Gemüse mit Schale, Kernen und Nüssen, Vollkornprodukten.
Experten empfehlen, jeden Tag fünf Gemüsesorten und zwei Obstsorten in die Ernährung aufzunehmen, vorzugsweise in roher Form. Brot und Nudeln sollten durch Vollkornvarianten ersetzt werden und Kartoffeln sollten gebacken und mit Schale gegessen werden. Als Snacks verwenden Sie lieber Nüsse oder Obst als Sandwiches und Kekse, und Salaten sollten regelmäßig Bohnen, Kichererbsen und Samen hinzugefügt werden.
Sie können auch spezielle Ballaststoffpräparate einnehmen. Um beim Kochen Ballaststoffe zu schonen, sollte Gemüse nicht zu lange gekocht werden.
Um die Wirkung des Kräuterprodukts zu optimieren, ist es wichtig, ausreichend Trinkwasser zu sich zu nehmen – mindestens eineinhalb bis zwei Liter.
Auf den Seiten der Internetausgabe veröffentlichte Informationen