Kann eine stillende Mutter gebraten essen?

Das Problem, frittierte Lebensmittel während der Stillzeit zu essen, ist besonders in den ersten Lebensmonaten eines Babys von großer Bedeutung. Es wird angenommen, dass frittierte Lebensmittel für Erwachsene und noch mehr für Kinder sehr schädlich sind. Daher sollte eine stillende Mutter mit frittierten Lebensmitteln vorsichtig sein. Kann eine stillende Mutter gebraten essen? 

Warum sind frittierte Lebensmittel schlecht für Sie?

Bei der Zubereitung von Produkten für eine junge Mutter werden alle Nährstoffe in Lebensmitteln gespeichert. Viele Vitamine und Mineralien, die für den Körper von Vorteil sind, werden beim Kochen durch die Temperatur zerstört. Daher ist die Hauptaufgabe eine solche Art des Kochens von Lebensmitteln, bei der Vitamine und nützliche Elemente darin erhalten bleiben. Leider versorgt der Frittiervorgang das Essen nach dem Kochen nicht mit ausreichend Vitamin.

Außerdem wird beim Braten immer Öl verwendet. Dieses Produkt ist schädlich, da jedes Öl, einschließlich Olivenöl, unter Temperatureinwirkung in eine Form übergeht, die in gesättigte Fettsäuren zerlegt wird. Diese Säuren sind sehr schädlich für Blutgefäße, da sie an der Bildung von Cholesterinplaques beteiligt sind. Dies ist sowohl für die Mutter selbst als auch für das Baby sehr schädlich. Während des Frittiervorgangs wird das Öl in schädliche Produkte zerlegt, die krebserregend werden können. Dies sind die Produkte, die in Zukunft auch für Ihr Kind die Entwicklung onkologischer Pathologien initiieren können.

Wenn wir also allgemein über frittierte Lebensmittel sprechen, sind diese schädlich für den Körper einer stillenden Mutter und ihres Babys. Aber Sie müssen einige Details verstehen. In der modernen Welt ist es sehr schwierig, frittierte Lebensmittel vollständig aufzugeben. Daher müssen Sie Lebensmittel richtig braten, Sie müssen die richtigen Lebensmittel auswählen, die ihre Nährstoffe beim Braten nicht verlieren. [1]

Wie man Essen richtig brät? Dies ist eine sehr wichtige Frage, da der Geschmack und die Vorteile von Lebensmitteln davon abhängen. Und wenn das Essen zu frittiert ist, kann dies den Geschmack der Muttermilch beeinträchtigen und Ihr Baby kann aus Gründen, die Sie nicht verstehen, die Brust verweigern.

Die Hauptregel ist, zum Braten ein Minimum an Öl zu verwenden. Wenn Sie sich für Öl entscheiden, gilt Sonnenblumenöl als schädlicher als Olivenöl. Aber auch Olivenöl enthält ungesunde Fette, daher sollte es so wenig wie möglich verwendet werden. [2] Viele Pfannen haben heutzutage eine Antihaftbeschichtung, daher ist es am besten, überhaupt kein Öl zu verwenden, es sei denn, dies beeinflusst das Rezept oder den Geschmack. Sie können die Nährstoffe in Lebensmitteln auch schwenken und konservieren, wenn Sie den Bratvorgang mit dem Schmoren kombinieren. Zu diesem Zweck müssen Sie zu Beginn des Kochens in einer Pfanne das Produkt ein wenig braten, um es ohne Öl oder mit einer minimalen Menge davon zu schmecken. Danach können Sie eine kleine Menge Wasser hinzufügen und zart kochen. So können Sie nicht nur Gemüse, sondern auch Fleisch und Fisch kochen und gleichzeitig Proteine und Spurenelemente in nützlichen Konzentrationen erhalten.

Wenn wir daher über die Vorteile oder Gefahren von frittierten Lebensmitteln beim Stillen sprechen, ist es unmöglich, dies eindeutig zu sagen. Es hängt alles von der Art des Produkts, der Methode und der Art des Bratens ab. Es muss beachtet werden, dass selbst frittierte Lebensmittel mit der richtigen Kochtechnik von Vorteil sein können.

Welche frittierten Lebensmittel können Sie stillen?

Es gibt eine Gruppe von Produkten, die während der Stillzeit sehr nützlich sind, sogar gebraten. Diese Lebensmittel umfassen Haselnüsse, Erdnüsse, Mandeln, Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne. Sie enthalten nützliche Elemente, die beim Trocknen nicht verschwinden und nicht weniger aktiv werden. Diese Lebensmittel werden ohne Ölzusatz gebraten und sind daher gesünder. [3]

Kann eine stillende Mutter Sonnenblumenkerne rösten? Es ist ein sehr beliebtes Produkt und wird oft als Snack verwendet. In der Tat sind Sonnenblumenkerne eines der gesunden Lebensmittel, die eine junge Mutter in kleinen Mengen haben sollte. Dies ist auf die große Menge an Vitaminen zurückzuführen, die dieses Produkt enthält. Diese Samen enthalten Selen, Magnesium, Vitamin A und E, Kupfer, die antioxidative Eigenschaften haben. Forschungen zufolge verhindern diese Antioxidantien Zellschäden, die häufig zu Krankheiten und Entzündungen führen. Diese Nährstoffe verhindern Krebs, indem sie die Schädigung der Zellen durch Oxidationsmittel verringern und unterdrücken und das Gewebe vor Schäden durch freie Radikale durch Oxidationsmittel schützen. Sonnenblumenkerne können aufgrund ihres hohen Phytosteringehalts das Risiko für bestimmte Krebsarten verringern. Sie enthalten auch eine Verbindung namens Lignane, die auch vor bestimmten Krebsarten schützt.

Sonnenblumenkerne enthalten reichlich Magnesium, das die Nerven beruhigt, Stress und Migräne lindert und so die junge Mutter entspannt. Magnesium beruhigt die Nerven, indem es verhindert, dass Kalzium in Nervenzellen eindringt und diese aktiviert. Das meiste Magnesium im Körper ist in unseren Knochen vorhanden und hilft, unsere Knochen zu stärken. Die Samen enthalten auch Tryptophan und Cholin, die bei der Bekämpfung von Angstzuständen und Depressionen helfen können. Cholin verbessert die Gehirnfunktion und das Gedächtnis.

Diese kleinen Körner sind eine gute Quelle für Folsäure (Folsäure). Das Vitamin ist wichtig für die Produktion neuer DNA, die für die Bildung neuer Zellen notwendig ist. Folsäure ist ein wichtiger Bestandteil der Ernährung stillender Frauen, da sie gesunde Neuralrohre, ein angemessenes Babygewicht und die richtige Entwicklung von Herz, Wirbelsäule und Gehirn bei Babys fördert. Daher werden Sonnenblumenkerne, Sprossen und Öl als sehr vorteilhaft für stillende Mütter angesehen.

Daher müssen Sie Sonnenblumenkerne essen, aber Sie können nicht zu viel essen. Es ist ideal, wenn Sie diese Samen, auch gebraten, zu einem Salat mit Olivenöl geben, da Samen in Kombination mit Fetten die Ernährung Ihrer Mutter und ihre Muttermilch perfekt bereichern.

Kann eine stillende Mutter geröstete Erdnüsse essen? Wie Samen sind sie sehr nahrhaft. Es enthält viele Elemente, die für das gesunde Funktionieren des Körpers von Mutter und Kind benötigt werden. Die wichtigsten Spurenelemente in Erdnüssen sind:

1. Mangan - essentiell für gesunde Knochen und Energie;
2. Vitamin B3 - zur Entwicklung der Gehirnfunktion und eines gesunden Nervensystems bei einem Säugling;
3. Phosphor - hilft bei der Aufrechterhaltung von Knochen, Zähnen und Energie;
4. Magnesium - für die Gesundheit des Gehirns, die Energie und den Elektrolythaushalt von Nervenzellen bei Mutter und Kind;
5. Vitamin E ist ein essentielles Vitamin zum Schutz der Zellen vor Stress und Schäden.

Geröstete Erdnüsse können aufgrund ihres Makronährstoffgehalts ebenfalls vorteilhaft sein. Diese Nüsse enthalten einfach ungesättigte Fette, die zu einer gesunden mediterranen Ernährung beitragen (eine Diät, die die Gefäßgesundheit und die allgemeine Homöostase fördert, kann stillenden Müttern empfohlen werden). Geröstete Erdnüsse enthalten auch Aminosäuren - unsere Proteinbausteine, die für die Ernährung von Müttern unverzichtbar sind. Natürliches Protein ist auch für Babys wichtig für ein gesundes Wachstum und den Aufbau von Muskeln und allen Organen. Die Ballaststoffe in Erdnüssen senken den Cholesterinspiegel und kontrollieren den Blutzuckerspiegel. [4]

Bedingt gesunde frittierte Lebensmittel für die Stillzeit

Die Methode zum Kochen von Gemüse, Fleisch und Fisch wirkt sich direkt auf den Gehalt an Mikroelementen und Makronährstoffen aus. Daher sollte eine stillende Mutter wissen, welche Lebensmittel gebraten werden können und wie dies zu tun ist, um ihrem Baby keinen Schaden zuzufügen.

Kann eine stillende Mutter Bratkartoffeln essen? Wenn wir über Kartoffeln sprechen, dann ist dies ein gesundes und nahrhaftes Gemüse, das in der Ernährung einer stillenden Mutter weit verbreitet ist. Kartoffeln sind ein gesundes Gemüse. Es enthält viel Vitamin C, das viele Bedürfnisse einer Mutter befriedigt, wenn sie es nicht aus Zitrusfrüchten beziehen kann. Kartoffeln enthalten auch viel Ballaststoffe, die die Darmmotilität der Mutter regulieren. Kartoffeln verursachen sehr selten Allergien bei einem Baby, daher kann es sich um ein Testnahrungsmittel handeln, wenn das Baby anfällig für Allergien ist. Darüber hinaus enthalten Kartoffeln viel Kohlenstoff, der die Mutter mit Energie versorgt und ihr Gefühl für lange Zeit satt hält. [5]

Bratkartoffeln können alle Vorteile dieses Produkts enthalten, wenn beim Kochen kein Öl verwendet wurde. Beim Braten von Kartoffeln in Öl entsteht durch die teilweise Fermentation der Stärke in den Kartoffeln ein schädliches Produkt, das das Gewicht beeinträchtigen kann. Diese fermentierte Stärke wird auch nicht gut eingelegt und kann bei Ihrem Baby zu Blähungen führen. Daher ist es besser, während der Stillzeit auf Bratkartoffeln zu verzichten. Sie können die Kartoffeln aber auch auf andere Weise kochen - Sie können sie im Ofen mit anderem Gemüse wie Karotten trocknen. In diesem Fall setzen die Karotten Saft frei, sodass Sie dem Gericht kein Öl hinzufügen können. In diesem Fall sind Kartoffeln mit Karotten nützlicher als gebratene. 

Kann eine stillende Mutter gebratene Zwiebeln essen? Dieses Konzept ist relativ, da gebratene Zwiebeln Teil eines bestimmten Gerichts sein können. In diesem Fall sind kleine Mengen gebratener Zwiebeln wie Suppe erlaubt. Wenn Sie nur gebratene Zwiebeln essen, kann dies natürlich Auswirkungen auf das Kind haben. In erster Linie können Zwiebeln aufgrund ihres stechenden Geruchs den Geschmack der Muttermilch beeinträchtigen. Es enthält viele Extrakte, so dass es die Magensekretion verbessern kann, wenn es einfach als Produkt konsumiert wird. Daher können gebratene Zwiebeln während der Stillzeit nur in kleinen Mengen in Suppe mit minimalem Braten gegessen werden.

Fleisch sollte in der Ernährung jeder stillenden Mutter enthalten sein. Dieses Produkt liefert den täglichen Energieverbrauch, der zur Aufrechterhaltung der Homöostase benötigt wird. Fleisch ist eine reine Proteinquelle, die in den Körper gelangt und unter dem Einfluss von Enzymen in Aminosäuren zerlegt wird. Diese Elemente sind am Leben jeder Zelle im Körper beteiligt. Die Synthese von Muttermilch erfolgt genau aus Aminosäuren, die die Hauptbausteine der Milch sind. Darüber hinaus benötigt die Milchsynthese Energie, deren Quelle Fleisch sein sollte. Ein Kind kann keinen Tag ohne einen so wichtigen Bestandteil der Nahrung leben. Aber ist gebratenes Fleisch für eine stillende Mutter möglich? Natürlich lässt diese Methode des Fleischkochens die Proteine aktiv und beeinträchtigt die Qualität des Fleisches nicht. Das Kochen mit Öl und die Bildung einer großen Menge schädlicher Substanzen beim Braten lassen jedoch Zweifel an den Vorteilen von gebratenem Fleisch für Mutter und Kind aufkommen. Aber da solches Fleisch gut schmeckt, möchte Mutter oft ein solches Produkt essen. In diesem Fall können Sie empfehlen, eine kleine Menge gebratenes Fleisch zu essen, aber indem Sie es über dem Feuer kochen. In diesem Fall hinterlässt das Fettöl keine Spuren auf dem Fleisch und die Menge an Karzinogenen nimmt ab.

Welches gegrillte Fleisch bevorzugen Sie? Ist Brathähnchen für eine stillende Mutter in Ordnung? Bei der Beantwortung dieser Fragen ist zu beachten, dass je weniger Sie das Fleisch auf dem Feuer kochen, desto weniger es der Zerstörung und der Bildung von Schadstoffen ausgesetzt ist. Schweinefleisch gilt als härteres Fleisch und benötigt eine längere Garzeit. Das sichere Kochen von Schweinebraten über einem Feuer, insbesondere für eine stillende Mutter, kann ein kontroverses Thema sein. Schließlich sollte das Braten von Schweinefleisch länger dauern, und dementsprechend ist die Wärmebehandlung stärker und die Bildung von Schadstoffen höher. In diesem Fall wird Hühnchen bevorzugt, das schneller kocht. Daher kann gebratenes Huhn in begrenzten Mengen mit ausreichender Wärmebehandlung gegessen werden. Aber mageres Schweinefleisch gilt als weniger allergen als Hühnchen. Daher können Sie nur dann ein Stück Brathähnchen essen, wenn Sie bereits Hühnchen gegessen haben und bei Ihrem Kind keine Allergien festgestellt haben. [6]

Wenn wir über gebratenes Fleisch sprechen, müssen wir uns an ein weiteres Produkt erinnern, das Mütter seltener verwenden, aber es ist immer noch Schmalz. Kann eine stillende Mutter gebratenen Speck essen? Dieses Produkt selbst ist in Bezug auf die Vorteile für den Körper sehr umstritten. Es wird angenommen, dass ein kleines Stück frisches ungesalzenes Schmalz, nicht größer als zehn Gramm, gut für den Körper ist. Es wird angenommen, dass Fett die Produktion von Galle stimuliert und deren Stagnation in der Gallenblase verhindert. Vielleicht ist diese Meinung gerechtfertigt. Schmalz enthält jedoch viele tierische Fette, die vom menschlichen Körper nicht aufgenommen und nicht für wohltätige Zwecke verwendet werden, sondern im Gegenteil. Solche Fette in der Ernährung sollten begrenzt sein, insbesondere für stillende Mütter. Beim Braten verwandeln sich solche Fette in eine flüssigere Form, die für Blutgefäße, den Magen und den ganzen Körper sehr schädlich ist. Daher sollte eine stillende Mutter auch bei starkem Verlangen keinen gebratenen Speck essen, dies ist sehr schädlich.

Kann eine stillende Mutter gebratene Schnitzel essen, weil dies eine der Formen von Fleischprodukten ist? Es ist wirklich ein Fleischprodukt, das nützlich sein kann, wenn es richtig gekocht wird. Mama kann gebratene Schnitzel essen, aber um den vollen Nutzen aus dem darin enthaltenen Fleisch zu ziehen, müssen Sie die Schnitzel selbst kochen. Für Schnitzel müssen Sie hypoallergenes Fleisch nehmen - dies kann mageres Schweinefleisch, Kaninchen, manchmal Huhn sein. Das Fleisch muss für Schnitzel gekocht werden, aber es ist am besten, in einer trockenen Antihaft-Pfanne zu braten, ohne Öl hinzuzufügen, aber Sie können Wasser hinzufügen. Dies kann das perfekte Gericht in Zusammensetzung und Geschmack sein. In solchen Fällen können solche gebratenen Schnitzel ohne Angst um Ihr Baby gegessen werden.

Kann eine stillende Mutter gebratene Leber haben? Die Leber ist eine der Hauptquellen für Eisen, das für die Vorbeugung von Anämie bei der Mutter nach der Geburt und ihrem Baby so wichtig ist. Es ist jedoch auch zu beachten, dass die Leber ein Organ ist, in dem alle Schadstoffe entgiftet werden. Daher können sich dort schädliche Elemente ansammeln. Und für schwangere Frauen wird Kindern empfohlen, die Aufnahme von Leber in die Ernährung zu begrenzen. Wenn Sie nach der Geburt eine Anämie haben, können Sie dieses Produkt in Ihre Ernährung aufnehmen. Aber dann müssen Sie eine Hühnerleber wählen, weil diese Tiere im Gegensatz zu Schweinen pflanzliche Nahrung essen. Sie können eine solche Leber braten und in kleinen Mengen essen. Das Braten muss jedoch mit einer minimalen Menge Öl sicher sein. Wenn Ihr Baby jedoch an Anämie leidet, ist es nicht ratsam, sich mit der Leber zu beladen. Dies kann nur zu Allergien führen. Eisen gelangt nicht durch die Muttermilch. Wenn Sie also die Eisenmenge in Ihrem Körper durch Drücken auf die Leber erhöhen, ist das Baby nicht betroffen.

Kann eine stillende Mutter gebratene Kuchen essen? Sie sollten dieses Produkt auch während des Stillens vergessen. Die Kuchen enthalten keine wertvollen Lebensmittel, es gibt nur eine große Menge Stärke, die für Mutter und Kind schädlich ist. Beim Braten von Kuchen entstehen viele Karzinogene, daher sollten Sie auf ein solches Produkt verzichten.

Kann eine stillende Mutter gebratene Pilze und gebratene Champignons essen? Pilze sind pflanzliche Lebensmittel, die reich an Ballaststoffen sind. Aufgrund dessen gibt es einen sichtbaren Vorteil dieses Produkts - erhöhte Peristaltik und Darmmotilität. Aber die komplexen Fasern, die in Pilzen enthalten sind, verzögern die Nahrung für eine lange Zeit, da sie sehr lang und schwer verdaulich sind. Daher können Pilze nicht nur bei der Mutter, sondern auch beim Kind zu Blähungen und Schweregefühlen führen. Wenn Sie eine aktive Mutter sind, die sich während der Stillzeit nicht an Diäten hält, ein gesundes Baby hat und viele Lebensmittel isst, sind möglicherweise Pilze in Ihrer Ernährung enthalten. Das Braten von Pilzen ist die akzeptabelste Art, für einen guten Geschmack zu kochen. Vor dem Braten wird jedoch empfohlen, die Pilze in heißem Wasser zu kochen, um eine bessere Verarbeitung zu gewährleisten. Dann können Sie sie mit etwas Öl braten. [7]

Kann eine stillende Mutter Spiegeleier bekommen? Im Allgemeinen sind Eier ein sehr gesundes Proteinprodukt. Sie enthalten viel Protein, das den Körper mit Energie versorgt. Das Eigelb enthält viel Vitamin D, das dort in aktiver Form vorliegt. Dieses Vitamin wird beim Braten nicht zerstört. Eiweiß ist jedoch ein sehr allergenes Produkt, das für Kinder unter zwei Jahren verboten ist. Daher kann Mama Spiegeleier essen, aber um keine Allergien auszulösen, ist es am besten, nur Eigelb zu essen. Sie können nicht viele Eier essen, Sie können sich auf einige pro Woche beschränken - dies liefert die notwendigen Vitamine.

Kann eine stillende Mutter gebratenen Fisch essen? Fisch ist das zweite Produkt nach Fleisch, das beim Stillen unbedingt in der Ernährung einer Mutter enthalten sein muss. Es ist eine großartige Quelle für Protein, gesunde Fette sowie Kalzium und Phosphor. All diese Elemente sind notwendig, damit das Baby Gewebe, Knochen und Zähne aufbauen kann. Der Fisch ist schnell gekocht, nur wenige Minuten. Dies ermöglicht die Verwendung verschiedener Methoden zum Kochen von Fisch, einschließlich Braten. Gebratener Fisch kann für junge Mütter gegessen werden, wenn er mit einer minimalen Menge Öl gekocht wird. Sie können den Fisch auch mit Wasser anstelle von Öl schwenken und er wird gut kochen. Welchen Fisch soll man wählen? Ist gebratene Flunder für eine stillende Mutter möglich? Es ist besser, keine Flunder zu essen, da es sich um einen Raubfisch handelt. Darüber hinaus kann Flunder erhöhte Quecksilberwerte enthalten. Daher ist es besser, Seefischen weißer Sorten den Vorzug zu geben - Seehecht, Notothenie, fettarmer Wels. [8]

Frittierte Lebensmittel in der Ernährung einer stillenden Mutter können nicht vollständig ausgeschlossen werden, da der Körper manchmal eine kleine Menge solcher Lebensmittel benötigt. In diesem Fall müssen Sie jedoch nur die Produkte bevorzugen, die für den Körper nützlich sein können, und sie richtig vorbereiten. Frittierte Lebensmittel können auch gesund sein.