Fischstillen: Vorteile, Rezepte

Stillender Fisch kann sowohl zu Superfood als auch zu schädlich werden, und alles hängt davon ab, was Sie essen. Wenn wir über die Vorteile des Fischfutters sprechen, dann sind sie es sicherlich, und es ist wichtig, sie zum Wohle des Babys zu verwenden. Daher sollte jede junge Mutter die vorteilhaften Eigenschaften einer anderen Fischart kennen.

Kann ich Fischschwestermutter essen?

Die Mutterschaft erfordert einen Teil des Opfers, um das Wohl Ihres kleinen Kindes zu schützen. Mit Ihrer Schwangerschaft haben Sie möglicherweise mehrere Änderungen an Ihrer Ernährung und Ihrem Lebensstil vorgenommen, um sicherzustellen, dass Sie ein gesundes Baby haben. Sie müssen eine ausgewogene Ernährung haben, um sicherzustellen, dass Ihr Baby während des Stillens ausreichend ernährt wird, da Ihre Muttermilch die einzige Nahrungsquelle ist. Ja, stillende Mütter können Fisch essen, aber bei der Auswahl müssen Sie vorsichtig sein.

Wählen Sie stattdessen niedriglegierte Fische wie Lachs, Seelachs, Wels, Thunfisch. Wenn Sie frischen, vor Ort gefangenen Fisch essen, sollten Sie die örtlichen Empfehlungen zum Verzehr von Fisch aus diesem Teich lesen.

Bestimmte Fische sind Superfoods für schwangere und stillende Mütter, da sie mehr Fettsäuren und weniger Quecksilber enthalten. Hier finden Sie eine Liste mit Fischen, die Sie während der Stillzeit sicher genießen können: Atlantische Makrelen, Lodde, Hering, Meeräsche, Garnelen, Lachs, Forelle.

Die Hauptsache ist, dass der Fisch, den Sie essen, frisch ist. Wie kann man feststellen, ob frischer Fisch? Wenn Sie Fisch kaufen, müssen Sie den Fisch berühren und prüfen, ob sein Körper und sein Filet fest sind und fest und glänzend sein sollten. Wenn es blass aussieht, kann davon ausgegangen werden, dass die Fische nicht frisch sind.

In jeder Form, z. B. Gegrillt, gedämpft oder fein gebraten, enthält der Fisch viele Nährstoffe. Dies ist das einzige Meeresfrüchteprodukt, das Ernährungswissenschaftler empfehlen, wenn Sie sich für einen gesunden Lebensstil entscheiden. Wenn Sie abnehmen möchten, um weitere gesundheitliche Probleme zu vermeiden, sollten Sie eine Vielzahl von Fischen wie Thunfisch, Makrele und Lachs in Ihre tägliche Ernährung einbeziehen. Sie haben viele nützliche Vitamine, die verhindern, dass Ihr allgemeines Wohlbefinden chronischen Krankheiten zum Opfer fällt.

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Die Vorteile von Fisch während der Stillzeit

Zu den gesundheitlichen Vorteilen von Fischen während der Stillzeit zählen die Bereitstellung von sofortiger Energie, die Regulierung des Cholesterinspiegels, die Verbesserung der kardiovaskulären Gesundheit, die Aufrechterhaltung der psychischen Gesundheit, die Aufrechterhaltung der Atemwege, die Behandlung von Schlaflosigkeit, die Verbesserung der Haut und die Behandlung der geschädigten Kopfhaut. Weitere Vorteile sind die Stimulierung starker Muskeln, die Regulierung von Körperflüssigkeiten, die Behandlung von Eisenmangel, die Unterstützung starker Knochen und die Versorgung des Körpers mit Vitamin D.

Sie können viele Nährstoffe, nur eine Portion Fischfilets verbrauchen.

1. Fisch liefert sofort Energie. Ihr Körper benötigt genug Protein, um nach jeder Fütterung stark zu bleiben. Der konsumierte Fisch kann aufgrund seines hohen Proteingehalts sofort als Energieverbesserer wirken. Mit der notwendigen Menge an Nährstoffen in Ihrem Körper werden Sie nicht nur mit dem Energieniveau ausbalanciert, sondern auch Proteine regenerieren geschädigte Zellen. Um das Energieniveau in Ihrem Körper aufrechtzuerhalten, wird empfohlen, regelmäßig gesunde Fische zu sich zu nehmen.
2. Kalorienarm

Die Kalorienzufuhr ist viel einfacher als das Verbrennen; Daher sollten Sie eine Option mit weniger Kalorien wählen, z. B. Fisch. Gegrillter oder gedämpfter Fisch enthält eine minimale Menge an Fett, was ihn ideal für Mütter nach der Geburt macht. Außerdem können Filets von in Olivenöl gebratenen Fischen die Nährstoffe verdoppeln, die Sie nicht nur für mehrere Stunden satt halten, sondern auch die Gesundheit Ihres Herz-Kreislaufsystems fördern, indem Sie gutes Cholesterin fördern.

3. Fisch verbessert das Herz-Kreislauf-System.

Mit Omega-3-Fettsäuren beladen, kann der konsumierte Fisch Wunder für Ihr Herz-Kreislauf-System bewirken. Omega-3 hilft auch, die verengten Arterien zu erweitern, die bei der Blutgerinnung helfen.

4. Für die psychische Gesundheit

Viele Studien haben gezeigt, wie sich Lachs und Makrele auf Ihre psychische Gesundheit auswirken. Ernährungswissenschaftler schlagen vor, viele Fische in die Ernährung einer jungen Mutter aufzunehmen, um altersbedingten Gehirnerkrankungen vorzubeugen. Darüber hinaus hat die Forschung gezeigt, dass wenn Sie zweimal pro Woche mit Fisch zubereitete Mahlzeiten zu sich nehmen, Ihre Gehirnsituation verbessert und Ihre Konzentration und kognitive Funktion verbessert werden. Es wird außerdem angenommen, dass Nährstoffe dazu beitragen, Depressionen, Stress und Angstzustände zu reduzieren, die häufig bei jungen stillenden Müttern auftreten.

5. Für die Gesundheit der Atemwege

Die Umweltverschmutzung kann die Gesundheit der Atemwege und Ihr Baby beeinträchtigen. Sie müssen Nahrungsmittel zu sich nehmen, die Nährstoffe enthalten, wie Kalium und Vitamin B, die Ihre Atemwege vor verschiedenen chronischen Krankheiten schützen. Darüber hinaus schlagen Ernährungswissenschaftler vor, Lachse und Thunfisch in die Ernährung von Frauen mit Asthma einzubeziehen oder deren Familien Asthma haben, was nachweislich das Risiko verringert, eine ähnliche Pathologie bei Ihrem Kind zu entwickeln. Fischeigenschaften können die Faktoren lindern, die durch anhaltendes Husten zu Entzündungen beitragen, und helfen, Atembeschwerden zu beseitigen.

6. Fische behandeln Schlaflosigkeit

Schlaflosigkeit für eine junge stillende Mutter ist nicht neu, vor allem im ersten Stillmonat. Dieser Zustand ist jedoch nicht nur ärgerlich, sondern hat möglicherweise das Potenzial, Ihre psychische Gesundheit zu beeinträchtigen. Nährstoffe wie Vitamin D, Eiweiß, Magnesium und Mangan fördern den friedlichen Schlaf für mehrere Stunden, und ein Mangel an diesen Nährstoffen kann zu chronischer Schlaflosigkeit führen. Sie können diese wichtigen Zutaten nur durch den Verzehr von frischen Fischfilets ernten.

7. Für junge Haut

Eine gesunde Ernährung führt zu jugendlicher Haut, da zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe aufgenommen werden. Die Einbeziehung von Fisch in Ihre tägliche Ernährung kann aufgrund der hohen Mengen an Säuren, Eiweiß, Vitamin A und Vitamin B zu Ihrer geheimen Schönheit werden. Diese Nährstoffe fördern zusammen die Hautelastizität, wodurch das Risiko vorzeitiger Hautalterung verringert wird. Außerdem können Eigenschaften wirksam mit Faktoren umgehen, die zu Hautkrankheiten wie Psoriasis beitragen.

8. Hilft bei der Regulierung der Flüssigkeit

Ihr Körper benötigt Mineralien wie Magnesium, um einen ordnungsgemäßen Fluss der Flüssigkeiten sicherzustellen. Sie können Fische in Ihre Ernährung einbeziehen, anstatt Magnesiumpräparate zu wählen. Gegrillte Fischfilets können effektiv helfen, die Flüssigkeit in Ihrem Körper zu regulieren.

9. Fisch verhindert Eisenmangel. Der Verbrauch roter Blutkörperchen nach der Geburt bei Mutter ist reduziert, was zu Eisenmangel bei Mutter und Kind beiträgt. Wenn sie mit Eisen angereichert sind, empfehlen die Nährstoffe Fisch zu konsumieren, wenn Sie einen Eisenmangel haben. Die Einbeziehung von Thunfisch und Lachs kann zur Entwicklung des Blutkreislaufs beitragen und die mit chronischer Müdigkeit und Anämie verbundenen Risiken bekämpfen.
10. Fisch ist eine Quelle für Kalzium und Vitamin D, die Ihre Knochen während der Stillzeit regelmäßig benötigen, um auch ein Baby zur Verfügung zu stellen. Fisch kann neben Milchprodukten eine sichere Quelle für die Gewinnung dieser essentiellen Nährstoffe sein.

Die oben genannten Vorteile für die Gesundheit zeigen, dass jede Art von Fisch für Ihr allgemeines Wohlbefinden notwendig ist. Sie sollten mindestens zweimal pro Woche eine Portion Fisch zu sich nehmen, um die gesundheitsschädlichen Faktoren zu mildern, ohne das Baby zu schädigen.

Die Vorteile verschiedener Fischarten beim Stillen

Nicht allergene Fische beim Stillen sind überwiegend alle Weißfischarten. Im Allgemeinen enthalten viele Felchen wie Kabeljau, Seehecht, Schellfisch und Putasu die gleichen Grundnährstoffe. Sie sind ausgezeichnete fettarme Proteinquellen.

Weißer Fisch

Dies ist Kabeljau, ein reichhaltiger Vertreter vieler nützlicher Gegenstände. Kabeljau ist eine reichhaltige Proteinquelle und hat einen sehr niedrigen Fett- und gesättigten Fettgehalt. Daher ist er für jeden geeignet, der seinen Cholesterinspiegel sucht. Kabeljau enthält viel Vitamin B12, das für gesundes Blut und ein gesundes Immunsystem notwendig ist, da es Müdigkeit und Schläfrigkeit verringert. Kabeljau ist reich an Jod, das für einen gesunden Stoffwechsel bei Kind und Mutter notwendig ist, und hält die Schilddrüse gesund. Kabeljau ist auch sehr reich an Selen - ein Antioxidans, das für gesunde Haut, Haare und Nägel notwendig ist. Kabeljau ist auch eine großartige Kaliumquelle, die den Blutdruck auf einem gesunden Niveau hält.

Schellfisch ist auch eine Art Weißfisch. Schellfisch ist eine ausgezeichnete Quelle für Magnesium, die den Stress bei jungen Müttern verringert und einen ruhigen Schlaf fördert.

Flunder ist eine ausgezeichnete Proteinquelle, die für die Bildung gesunder Muskeln sowie für gesundes Wachstum und Entwicklung bei Kindern notwendig ist.

Flunder ist eine gute Quelle für Vitamin B1 (Thiamin), das zur Aufrechterhaltung eines gesunden Herzens und des Nervensystems beiträgt und Ihrem Körper dabei hilft, Energie aus der Nahrung zu gewinnen.

Pollock ist eine der häufigsten Fischarten, die häufig in der täglichen Ernährung verwendet wird. In Bezug auf die Nährstoffzusammensetzung ist Pollock anderen Fischarten nicht unterlegen. Pollock ist eine Phosphorquelle, die für gesunde Knochen notwendig ist.

Pollock ist auch eine gute Quelle für Jod und Selen.

Heck enthält außerdem wichtige Nährstoffe wie Eiweiß, Fett, Vitamin B6, Vitamin D und Phosphor. Wie alle Fische ist Seehecht eine ausgezeichnete Eiweißquelle und enthält im Gegensatz zu Fleisch kein gesättigtes Fett. Seehechtfilet bedarf keiner Vorbereitung. Seehechtfleisch ist besonders gesund, nahrhaft, leicht verdaulich und daher für stillende Mütter geeignet. Aufgrund der sehr geringen Energie, die sie auszeichnet, wird Hake-Fleisch häufig in kalorienarmen Diäten verwendet. Seehecht ist eine Quelle für Kalium und Vitamine B. Kalium ist das häufigste Mineral (notwendig für den menschlichen Körper, um das Gleichgewicht von Flüssigkeit und Blutdruck auf normalem Niveau zu halten und die neuromuskuläre Erregbarkeit und Herzfrequenz zu regulieren). Bei den Vitaminen wird der Beitrag von Vitamin B3 (entweder Niacin oder Vitamin PP) freigesetzt, der die Haut schützt und die Verdauung erleichtert.

Roter Fisch

Dies ist definitiv ein sehr nützliches Produkt für alle. Aber für stillende Mütter hat es seine eigenen Nuancen. Roter Fisch ist eine kalorienreiche, schlanke Proteinquelle, die reich an Selen, Vitamin A, Kalium und Omega-3-Fettsäuren ist. Eine Diät, die diese Nährstoffe regelmäßig einschließt, kann Ihrer Gesundheit durch Vorbeugung schwerwiegender Pathologien erheblich zugute kommen. Trotz der potenziellen gesundheitlichen Vorteile können rote Schnapper Quecksilberwerte enthalten, die es für schwangere Frauen und stillende Mütter unsicher machen, wenn es mehr als ein paar Mal im Monat gibt. Wenn Sie jedoch in Maßen essen, kann es alle Nährstoffe liefern.

Eine Portion roter Fisch enthält fast 70 Prozent der täglich empfohlenen Selenmenge. Selen unterstützt die Funktion von Leukozyten und ist für das reibungslose Funktionieren der Schilddrüse notwendig. Es ist ein Antioxidans, das die Bildung freier Radikale aufgrund von DNA-Schäden verhindern kann, was zu rheumatoider Arthritis, Krebs und Herzkrankheiten führen kann. Die antioxidative Kraft von Selen wird erhöht, wenn es mit einer Vitamin-E-Quelle kombiniert wird. Servieren Sie fischreiche Selenprodukte wie rote Schnapper mit Lebensmitteln, die reich an Vitamin E sind, wie Spargel, Süßkartoffeln oder dunkles Blattgemüse wie Spinat, Gemüse oder Kohl.

Jede Portion gekochter roter Fisch liefert 10% Vitamin A für eine erwachsene Frau und 11% Vitamin A für ihr Baby. Dieses Vitamin ist für das Immunsystem unerlässlich. Vitamin A spielt auch eine Rolle bei der Zellvermehrung und -differenzierung. Durch die Einnahme von ausreichend Vitamin A pro Tag kann das Risiko für Augenerkrankungen wie Katarakte oder altersbedingte Makuladegeneration verringert werden. Vitamin A ist ein fettlöslicher Nährstoff und benötigt eine Fettquelle, um vom Darm aufgenommen zu werden.

Einige rote Fischsorten enthalten 444 Milligramm oder 9 Prozent Kalium in jeder gekochten Portion. Kalium ist sowohl ein Mineral als auch ein Elektrolyt. Kalium wird benötigt, um die für den Energiestoffwechsel benötigten Enzyme zu starten und die glatte, Herz- und Skelettmuskulatur richtig zu glätten. Eine Diät, die nicht genügend Kalium hat, kann die Wahrscheinlichkeit eines Schlaganfalls, Bluthochdrucks, Osteoporose und Nierensteinen erhöhen.

Omega-3-Fettsäuren sind der Hauptvorteil des Verzehrs von rotem Fisch während der Stillzeit, da keine Fischsorte sie nicht in einer solchen Menge enthält.

Roter gesalzener Fisch enthält 0,31 Gramm Omega-3-Fettsäuren in jeder Portion von 100 Gramm. Diese Konzentration an Omega-3-Fettsäuren entspricht in etwa der Menge, die eine Portion Garnelen, Wels, Krabben oder Muscheln liefert. Regelmäßiger Fischkonsum mit Omega-3-Fettsäuren kann das Risiko für Herzerkrankungen, Arteriosklerose und hohen Cholesterinspiegel im Blut erheblich senken.

Unter Berücksichtigung aller gesundheitlichen Vorteile muss gesagt werden, dass roter Fisch für stillende Mütter von Nutzen ist, jedoch nicht mehr als einmal pro Woche. Sie müssen auch anfangen, roten Fisch zu essen, wenn Ihr Kind älter als zwei Monate ist, da das Allergierisiko bei Kindern dieses Alters etwas geringer ist.

Lachs enthält wichtige Nährstoffe wie Eiweiß, Omega-3, Vitamin B12, Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B3 (Niacin), Vitamin B6, Vitamin B5 (Pantothenat), Vitamin D, Vitamin E, Kalium, Phosphor, Selen. Jod Lachs ist eines der nährstoffreichsten Lebensmittel, die Sie essen können.

Dies ist nicht nur eine fantastische Proteinquelle, es ist auch ein Kraftpaket für Vitamine. Lachs ist ein fettiger Fisch, was bedeutet, dass er eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fette ist. Sie helfen, Ihr Herz gesund zu halten, einen gesunden Blutdruck aufrechtzuerhalten und den Triglyceridspiegel im Blut auf einem normalen Niveau zu halten. Geräucherter Lachs hat alle Vorzüge von frischem Lachs, enthält jedoch einen hohen Salzgehalt.

Forelle ist ein weiterer Vertreter von fettem Fisch. Die nützlichen Elemente der Forelle sind Eiweiß, Omega-3, Kalium und Selen. Forellen sind auch reich an B-Vitaminen, die für ein gesundes Nervensystem notwendig sind.

Flussfisch

Sicher nützlich und vor allem wegen der Frische seiner Verwendung. Obwohl Flussfisch nicht so reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren ist, treffen sie dennoch eine nahrhafte Wahl für Ihr Mittag- oder Abendessen, da die meisten von ihnen fettarm und reich an Eiweiß sind. Einige Süßwasserfische liefern 30% des ursprünglichen Nahrungsverbrauchs eines Erwachsenen. Obwohl Süßwasserfische nicht so viele gesunde Omega-3-Fettsäuren enthalten, treffen sie dennoch eine nahrhafte Wahl für Ihr Mittag- oder Abendessen, da die meisten von ihnen fettarm und reich an Eiweiß sind. Eine Portion Süßwasserfische macht 30% des ursprünglichen Nahrungsverbrauchs eines Erwachsenen aus. Ein solcher Fisch kann jedoch Süßwasserparasiten enthalten, die sich in seinem Körper brüten und für den Menschen gefährlich sind. Dies können einige Arten von Würmern sein, und die Wärmebehandlung für sie ist nicht so schlimm. Daher wird frischer Fisch für stillende Mütter aus diesem Grund nicht dringend empfohlen. Wenn Sie sich auf die Qualität und den Standort des Fangs verlassen, können Sie ihn nach entsprechender Vorbereitung essen.

Fettiger Fisch

Sehr nützliches Produkt. Sie hat viele Vertreter.

Makrele ist auch fettiger Fisch, der wichtige Nährstoffe enthält: Eiweiß, Omega-3, Vitamin B12, Vitamin D, Phosphor, Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B6, Jod, Selen. Makrele ist eine der reichsten Quellen für Omega-3. Sie sind nützlich für die Entwicklung von Gehirn und Augen bei Babys, wenn Mütter sie während der Schwangerschaft und Stillzeit essen. Makrele ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin D, die uns bei der Aufnahme von Kalzium hilft, und ist für gesunde Knochen und Zähne unerlässlich.

Gestillte Fischzubereitung und -produkte

Stillender Fischkaviar ist genauso vorteilhaft wie der Fisch selbst, da er ein konzentriertes Fischprodukt ist. Kaviar ist reich an Proteinen und sowohl Transfett als auch Kohlenhydraten, was ihn zu einem attraktiven Bestandteil gesunder Ernährung macht. Diese Delikatesse ist auch reich an Kalium, einem Nährstoff, der den Blutdruck senken kann. Es wird auch angenommen, dass Kalium die Anhäufung von Nierensteinen verhindert, und einige Migränepatienten stellen fest, dass es dabei hilft, ihre Symptome zu lindern.

Die gesundheitlichen Vorteile von Kaviar werden durch die großen Mengen an Vitaminen und Mineralien sichergestellt. Vitamin A fördert die gesunde Erholung der Hautzellen, unterstützt das Sehen und reduziert das Risiko von Katarakten und Makuladegeneration. Studien zeigen, dass Vitamin A Harnsteine verhindert, bestimmte Krebsarten vorbeugt und den Alterungsprozess verlangsamt. Vitamin A stärkt das Immunsystem gegen schädliche Antigene und erhöht die Lymphaktivität im Körper.

Der bedeutendste Gehalt an Mineralien im Kaviar ist Calcium, Magnesium, Phosphor, Kalium und Selen. Calcium, das den Aufbau und Erhalt starker Knochen unterstützt, bietet optimale Funktionen für Herz, Nervensystem und Muskeln. Studien zeigen auch, dass Kalzium vor Krebs, Diabetes und Bluthochdruck schützt. Magnesium war für alles bekannt, von chronischer Schlaflosigkeit bis zur Schaffung stärkerer Muskeln. Es wird gesagt, dass der Wirkungsmechanismus dieses wunderbaren Minerals die Produktion eines Wachstumsfaktors (IGF-1) ist. Es handelt sich um eine insulinähnliche Chemikalie, die den Muskelaufbau fördert und das Nervensystem entspannt, ausreichend für erhöhte Stimmung und tieferen Schlaf. Kalium ist ein weiteres wichtiges Mineral in der Wade, das den Wasserhaushalt aufrechterhält, die Muskelkraft erhöht und das Angstrisiko verringert. Selen ist ein Antioxidans und ein wichtiges Mineral. Es wirkt als Antioxidans mit Vitamin E, um die Zellen vor Schäden durch freie Radikale und andere körpereigene Verbindungen zu schützen, die zu Herzkrankheiten oder Krebs führen können. Selen ist ein wichtiges Mineral, das die Immunfunktion unterstützt und das Zellwachstum unterstützt. Kaviar ist auch reich an den Vitaminen A und E, die für das Zellwachstum und die Gesundheit des Immunsystems notwendig sind. Die gesundheitlichen Vorteile von Kaviar in Selen sind jedoch am bemerkenswertesten für seine Fähigkeit, das Immunsystem zu stimulieren und Anti-Aging-Aktionen auszuführen, beispielsweise den Schutz der Haut vor der Wut der freien Radikale.

Die gesundheitlichen Vorteile von Fettsäuren in Kaviar sind ebenfalls bekannt. Die Nährwertdaten ergeben, dass der Kaviarbecher ca. 13 mg Omega-6 und 1086 mg Omega-3-Fettsäuren enthält. Omega-3-Fettsäuren reduzieren das Risiko von Brust-, Darm- und Prostatakrebs sowie das Auftreten von Herzinfarkten und Schlaganfällen.

Sie sollten jedoch darauf achten, Kaviar während der Stillzeit zu sich zu nehmen, da dieses Produkt allergener ist als nur Fisch. Daher müssen Sie mit einem halben Teelöffel beginnen und nicht mehr als einmal pro Woche.

Gesalzener Fisch ist eines der Produkte der Fischverarbeitung. Das Kochen von gesalzenem Fisch kann in Form von Marinieren oder Trocknen für mehrere Tage unter der heißen Sonne erfolgen. Der Mariniervorgang lässt gesalzenen Fisch wie frisch aussehen. Wenn der gesalzene Fisch in der Sonne oder im Ofen getrocknet wird, ist zur Lagerung eine große Menge Salz erforderlich, was für eine stillende Mutter nicht sehr nützlich ist.

Was sind die Vorteile von gesalzenem Fisch? Gesalzener Fisch hat die folgenden Nährstoffe: Eiweiß, Fette, Kalzium, Phosphor, Eisen.

Die Vorteile von gesalzenem Fisch können dem Körper dabei helfen, die Wundheilung zu beschleunigen.

Eisen ist in gesalzenem Fisch enthalten, es ist auch sehr nützlich für unseren Körper, um das Auftreten von Anämie zu verhindern. Anämie ist ein Symptom für Blutmangel. In gesalzenem Fisch enthaltenes Eisen hilft dem Körper bei der Produktion von Blutzellen und beugt Anämie vor.

Gesalzener Fisch könnte das Immunsystem unterstützen und stärken. Dies liegt an den Vorteilen des Proteingehaltes von gesalzenem Fisch.

Räucherfisch wird auf offenem Feuer oder im Ofen durch direkte Feuer- und Hitzeeinwirkung gekocht. Bei dieser Zubereitungsmethode sammeln sich auf der Fischoberfläche spezielle Substanzen an, die ihm ein so wunderbares Aroma und Geruch verleihen. Diese Substanzen können jedoch sehr krebserregend sein. Sie verbessern auch den Geschmack von Muttermilch, und nach einer solchen Mahlzeit kann Ihr Baby die Brust einfach wegen des starken "Rauchgeruchs" ablehnen. Heißgeräucherter Fisch hat eine ähnliche Kochtechnologie, nur der Räuchervorgang ist schneller.

Gebratener Fisch kann der beste Weg sein, um Fische für stillende Mütter vorzubereiten, wenn Sie nur eine minimale Menge Öl verwenden. Es ist zu beachten, dass eine zu hohe Wärmebehandlung nicht empfohlen wird. Wenn Sie Fisch mit Gemüse braten, behalten Sie seine maximal vorteilhaften Eigenschaften.

Getrockneter und getrockneter Fisch wird einer unzureichenden Wärmebehandlung unterzogen und ist daher eine potenzielle Quelle für viele Bakterien, einschließlich Botulismus. Es wird daher nicht empfohlen zu essen, vor allem während der Stillzeit.

Fischkonserven können während der Stillzeit in der Ernährung der Mutter verwendet werden. Sie müssen jedoch wissen, dass er nicht so viele Nährstoffe enthält wie frische. Sie müssen auch wissen, dass die vom Hersteller zubereiteten Konserven sicherer sind als hausgemachtes, da die Gefahr besteht, dass Botulismus-Sticks aufbewahrt werden.

Gekochter weißer Fisch ist das beste und nützlichste Produkt für eine junge Mutter und ihr Baby. Da Fische schnell genug kochen, werden alle darin enthaltenen Nährstoffe eingespart.

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Rezepte mit gestillten Fischen

1. Lachs mit gedünstetem Gemüse.

Dieses schnelle Rezept ist das perfekte kalorienarme Abendessen. Für ein Gericht benötigen Sie: 200 g brauner Reis, 100 g grüne Bohnen, 4 Lachssteaks, in Scheiben geschnitten. Zum Würzen benötigt man süße Sojasauce, 1 Limettensaft, 2 EL. Chili in einem Glas oder 1 Paprika, 1 EL. Reisessig, 1 EL. Goldener Zucker.

Zur Dekoration benötigen Sie 4 Zwiebeln, 4 Esslöffel Sesam, eingelegter Ingwer.

Zum Kochen in einer kleinen Schüssel die Zutaten des Lachsfilets mit Gewürzen mischen und beiseite stellen. Kochen Sie den Reis in reichlich Wasser und lassen Sie ihn abkühlen, nachdem Sie ihn ungefähr 15 Minuten gekocht und durchgossen haben. Legen Sie Gemüse und Fisch in einen Doppelkocher. Fische müssen 5-8 Minuten kochen, bis sie gar sind. Wenn alles gekocht ist, mischen Sie das Gemüse mit Reis, fügen Sie die Zwiebeln und das Dressing aus den Saucen hinzu und legen Sie den Lachs darauf. Dekorieren Sie alles mit Sesam.

2. Fisch im Ofen mit Reisnudeln.

Zur Vorbereitung: 3 Lachssteaks, Olivenöl.

Die Glasur erfordert 2 Teelöffel Tomatenpaste, 1 Teelöffel. Apfelessig, 1 TL Sojasauce, Pfeffer.

Zum Garnieren: 200 g getrocknete Reisnudeln, 2 p. L Butter, 2 Knoblauchzehen, 5 Zwiebeln, 3 Chilischoten.

Zum Kochen Nudeln im Wasserbad nicht länger als 5 Minuten kochen, dann abseihen und beiseite stellen.

Den Ofen auf Maximum erwärmen. Fügen Sie Essig, Sauce und Pfeffer zur Paste hinzu, um ein Zuckerguss zu erhalten, und massieren Sie die Lachsfilets mit dem Zuckerguss. Legen Sie die Lachsstücke auf die Auflaufform und warten Sie 6-8 Minuten, bis sie eingeweicht ist. Dann 8-10 Minuten im Ofen lassen, bis der Fisch fertig ist.

Öl mit Knoblauch und Frühlingszwiebeln anbraten, Chili einige Minuten weich garen, dann Nudeln, Bohnen und Pfeffer hinzufügen. Servieren Sie die Nudeln mit Fisch und Sauce.

Stillende Fische liefern essentielle Vitamine und Fette, die Mütter und Babys erhalten müssen. Es ist sehr wichtig, den richtigen Fisch mit maximalen gesundheitlichen Vorteilen zu wählen, dann sind Sie und Ihr Baby gesund.

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