Heißgetränke zu trinken ist gefährlich

Welche Art von Getränk trinken wir normalerweise bei kühlem Wetter? Das stimmt: Heißer Tee. Es wärmt nicht nur, sondern gibt auch einen Strom von Energie, beseitigt die ersten Anzeichen einer Erkältung, belebt. Allerdings warnen Wissenschaftler: Ein heißes Getränk kann sehr gesundheitsgefährdend sein. Wenn Sie regelmäßig Tee in heißem Zustand trinken, erhöht sich das Risiko, an Speiseröhrenkrebs zu erkranken, um ein Vielfaches.

Früher wiesen die Forscher vor allem auf die heilenden Eigenschaften von Tee hin: Die Infusion auf Teeblättern enthält Polyphenole, Antioxidantien und andere nützliche Komponenten. Trinken ist in allen Ecken des Planeten sehr beliebt. Statistischen Diensten zufolge wurden 2016 nur etwa drei Millionen Tonnen Teeblätter auf der Welt verkauft.

Was haben die Wissenschaftler jetzt herausgefunden? Sie behalten nach wie vor ein gemäßigtes Getränk, jedoch nur unter folgenden Bedingungen: Es sollte nicht heiß sein.
Nach den Ergebnissen der Forschungsarbeiten von Arbeitern der Universität von Peking besteht ein erhöhtes Risiko, heißen Tee zu trinken - insbesondere wenn eine Person eine Person konsumiert, die Rauchen oder Alkohol missbraucht.
 
Nach Angaben der Weltstiftung für das Studium der Onkologie steht die maligne Erkrankung der Speiseröhre an achter Stelle der weltweiten Inzidenz von Krebserkrankungen. Die höchste Inzidenzrate wird jährlich bei Bewohnern Chinas und der zentralasiatischen Region verzeichnet.
Einer der Autoren des Artikels, June Liu, Vertreter der Abteilung für Biostatistik und Epidemiologie an der Universität von Peking, weist auf die Existenz einer ernsthaften Verbindung zwischen der Verwendung von heißen Getränken und der Entwicklung von Krebs in der Speiseröhre hin.
 
Professor Liu studierte lange Zeit den Effekt der hohen Temperatur auf das Auftreten des Krebs-Prozesses in der Speiseröhre. Er konnte bestätigen, dass eine Reihe von irritierenden Faktoren eine Rolle bei der malignen Transformation der zellulären Strukturen des Verdauungstraktes spielen. Zunächst sprechen wir von Alkohol, Nikotin und Hochtemperaturflüssigkeiten. Es stellte sich heraus, dass eine Person, die nicht trinkt oder raucht, sich regelmäßig erlauben kann, frisch gebrühten heißen Tee zu verwenden - die Wahrscheinlichkeit von negativen Folgen bei gleichzeitiger Minimierung. Jedoch, eine Person, die raucht und Alkohol trinkt, wer sich gerne mit einem heißen Getränk verwöhnt, erhöht das Risiko der Entwicklung von Speiseröhrenkrebs viele Male.
 
Die Spezialisten überwachten den Gesundheitszustand von Freiwilligen im Rahmen des China Kadoorie Biobank-Projekts. Ein solches Projekt zielte darauf ab, Informationen über verschiedene chronische Krankheiten bei chinesischen Bewohnern zu kombinieren und zu bewerten. Um die Richtigkeit der Daten zu gewährleisten, wurden Experten unabhängig von ihrem Aufenthaltsort nicht in die Liste der Patienten mit diagnostizierten onkologischen Erkrankungen aufgenommen.
 
In den abschließenden Tests nahmen fast 500 000 Patienten unterschiedlichen Geschlechts und Alters teil. In den nächsten 10 Jahren fanden mehr als 1.700 Teilnehmer einen Krebsprozess in der Speiseröhre.
Wie Wissenschaftler berechneten, erhöhte die Kombination von Rauchen, Alkohol und heißem Tee das Risiko von Krebs in der Speiseröhre 5 Mal. Dieser Trend wurde nicht bei Menschen festgestellt, die Tee tranken und gleichzeitig einen gesunden Lebensstil führten.

Details der Studie sind in den Annals of Internal Medicine sowie auf der Website des Magazins annals.org beschrieben

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