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Nützliche Lebensmittel bei Morbus Crohn
Zuletzt überprüft: 01.07.2025
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Morbus Crohn ist eine chronische Darmerkrankung unbekannter Ätiologie, die durch die Entwicklung von Geschwüren im Dickdarm und Dünndarm gekennzeichnet ist und auch das Verdauungssystem von der Mundhöhle bis zum Anus beeinträchtigt.
Bei dieser Krankheit ist eine ausgewogene Ernährung sehr wichtig, da bestimmte Lebensmittel den Krankheitsverlauf verschlimmern können. Ernährungswissenschaftler haben eine Liste von Lebensmitteln erstellt, die vom Körper leicht aufgenommen werden und das Verdauungssystem schonen.
- Mandelmilch
Viele Patienten mit dieser Diagnose leiden an Laktoseintoleranz und Mandelmilch ist eine großartige Alternative zu normaler Milch. Sie enthält die Vitamine E und D sowie mehr Kalzium als normale Milch.
- Eier
Eine ausgezeichnete Quelle für leicht verdauliches Protein und ein preiswerter Genuss. Eiweiß besteht zu 90 % aus Wasser und zu 10 % aus Eiweiß, enthält kein Cholesterin und ist nahezu fettfrei. Das Ei enthält die Vitamine A, D und B sowie Cholin, das im Eigelb besonders reichhaltig ist.
- Haferflocken
Es enthält lösliche Ballaststoffe, die Wasser aufnehmen und sich langsam durch den Magen-Darm-Trakt bewegen. Dies wirkt der Wirkung von rohem Gemüse und Obst entgegen, das Wasser in den Enddarm zieht und Durchfall verschlimmern kann.
- Gemüsesuppen
Die Ernährung von Menschen mit Morbus Crohn besteht größtenteils aus kohlenhydratreichen Lebensmitteln, die nicht reich an Nährstoffen sind. Da rohes Gemüse für solche Patienten gefährlich ist, sind Gemüsesuppen, in denen gekochtes und püriertes Gemüse verwendet wird, sehr hilfreich.
- Lachs
Sehr reich an Proteinen, insbesondere Fischprotein. Fisch ist ein sehr gesundes Produkt, da er reich an Omega-3-Fettsäuren ist. Neben Lachs können Sie Ihr Fischmenü mit gedämpften Garnelen oder Tilapia abwechslungsreich gestalten.
- Papaya und Mango
Reich an Nährstoffen, die leicht verdaulich sind. Darüber hinaus unterstützt das Enzym Papain den Körper bei der Verdauung von Proteinen.
- Geflügelfleisch
Es ist eine ideale Proteinquelle, wird leicht vom Körper aufgenommen und hat eine weiche Textur.
- Avocado
Ein unverzichtbares Produkt für Menschen mit Morbus Crohn. Es enthält lösliche Ballaststoffe, die für den Magen-Darm-Trakt sehr nützlich sind.
- Erdnussbutter
Obwohl Nüsse eine wahre Fundgrube an Proteinen, gesunden Fetten und Vitaminen sind, ist ihre Verdauung für Patienten mit Morbus Crohn sehr schwierig. Eine Alternative zu Nüssen kann daher nicht weniger gesunde Erdnussbutter sein, die dieselben nützlichen Substanzen und Vitamine enthält, jedoch ohne die Folgen, die den Magen belasten.
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