Ein Mangel an Ballaststoffen führt zu Darmentzündungen
Zuletzt überprüft: 07.06.2024
Alle iLive-Inhalte werden medizinisch überprüft oder auf ihre Richtigkeit überprüft.
Wir haben strenge Beschaffungsrichtlinien und verlinken nur zu seriösen Medienseiten, akademischen Forschungseinrichtungen und, wenn möglich, medizinisch begutachteten Studien. Beachten Sie, dass die Zahlen in Klammern ([1], [2] usw.) anklickbare Links zu diesen Studien sind.
Wenn Sie der Meinung sind, dass einer unserer Inhalte ungenau, veraltet oder auf andere Weise bedenklich ist, wählen Sie ihn aus und drücken Sie Strg + Eingabe.
Reizdarmkrankheit (IBD), die sich als ulcerosa Colitis oder crohns Krankheit manifestieren kann, entwickelt sich als Ergebnis von Entzündungen im Darm. Wissenschaftler waren noch nicht in der Lage, die Grundursache dieser Störung zu bestimmen, aber eine kürzlich durchgeführte Studie deutet auf einen Zusammenhang zwischen Genetik, Ernährung und Darmmikrobiota hin, der zur Entwicklung von reizdarmsyndrom führen kann.
Eine im Journal cell Host & amp; Die microbrustierte Quelle stellte fest, dass Faser eine wichtige Rolle bei der Wechselwirkung zwischen Darmmikroben und der Verdauungsschleimhaut spielt.
Faser fördert eine gesunde Schleimdichte und unterdrückt Entzündungen. Menschen, die ohne Interleukin-10 geboren wurden, ein mit GCD assoziierter Zytokin, entwickeln in der Regel im frühen Kindheit oder in der Kindheit GCD.
Die vorliegende Studie zeigt, dass bei Interleukin-10-defizienten Mäusen Faserentzug die Verschlechterung der Darmschleimhaut fördert, was zu tödlicher Kolitis führt. Dies deutet darauf hin, dass faserreiche Diäten für Menschen mit Reizdarmsyndrom von Vorteil sein können.
Wie wirkt sich die Ernährung auf Reizdarmsyndrom aus?
Schätzungen zufolge leiden weltweit etwa 6 Millionen Menschen an GCD, und die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) sagen über 3 Millionen Menschen in den USA haben die Krankheit. Laut einer neuen Studie haben industrialisierte Länder die höchsten ICD-Raten, und Menschen, die in mehr Industrieländer einwandern und hoch verarbeitete Lebensmittel essen, haben ein höheres Risiko für die Krankheit.
Eine Studie, die letztes Jahr in gastroenterology, dem offiziellen Journal der amerikanischen Gastroenterologischen Vereinigung, herausgefunden hat, dass bestimmte Arten von Ballaststoffen die Symptome einer entzündlichen Darmerkrankung tatsächlich verschlechtern können. In dieser Studie stellten die Forscher fest, dass nichtfermentierbare β-fructanische Fasern von β-fructanischen Fasern, bei denen es sich um lösliche Fasern aus Obst und Gemüse handelt, eine entzündliche Reaktion bei Menschen mit IBS auslöst, deren Körper sie nicht abbauen können.
Einige Menschen, die IBS, insbesondere Kinder, entwickeln, werden eine fasernde, formelbasierte Ernährung verschrieben, die als exklusive enterale Ernährung (EEN) bekannt ist, und mit diesem Ansatz wurde der Erfolg bei der Reduzierung der Darmentzündung erreicht.
Faser schadet keine vorteilhaften Darmbakterien
Die neue Studie verwendete Mäuse, denen ebenfalls Interleukin-10 fehlte, und die Forscher fanden heraus, dass die Entzündung bei einer Diät ohne Ballaststoffe viel schlechter war. Es wurde gezeigt, dass die faserfreie Ernährung das Wachstum von Mucin-abbauenden Bakterien fördert, die eine Mucinschicht im Verdauungssystem verschlingen, was die Barriere verringert, die Mucin für die Darmschleimhaut liefert. Mäuse, die auf eine ballaststoffreiche Ernährung folgten, hatten signifikant weniger Entzündungen.
Als die Forscher den Mäusen jedoch eine diätetische Formel fütterten, hatten einige von ihnen weniger Entzündungen als die für die faserfreie Ernährung.
Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass diese Mäuse eher eine Fettsäure namens Isobutyrat hatten, die durch "gute" Bakterien durch Fermentation im Darm erzeugt wird.
Dr. Rudolph Bedford, M. D., ein vom Vorstand zertifizierter Gastroenterologe am Providence Saint Johns Health Center in Santa Monica, Kalifornien, der nicht an der Studie beteiligt war, sagte, dass Low-Faser-Diäten für Menschen mit IHD nicht ausreichend für medizinische Zwecke untersucht wurden.
"Ernährungsempfehlungen für Patienten mit HCC variieren stark, hauptsächlich aufgrund mangelnder Forschungsdaten", sagte Dr. Bedford.
Warum Patienten mit entzündlicher Darmerkrankungen empfohlen werden können, die Faseraufnahme zu begrenzen
"Patienten mit IHD wird jedoch häufig empfohlen, die Faseraufnahme oder Faserreste während einer aktiven Exazerbation zu begrenzen, um die Magen-Darm-Belastung zu minimieren, insbesondere wenn intestinale Strikturen vermutet werden", sagte er.
Für Menschen mit IBS während akuter (aktiver) Verschlechterung kann eine faserfaser-Diät empfohlen werden, wenn die Entzündung im Darm zunimmt. Die Ballaststoffe sind schwer abzubauen und kann daher die bestehende Reizung des Darms oder seiner Schleimhaut verschlimmern, was zu bestimmten Symptomen wie Durchfall, Bauchschmerzen, rektaler Blutung, Bauchblähten oder sogar Fieber beitragen kann. Bei Verschlechterungen ist es am besten, alles zu vermeiden, was die bestehende Entzündung im Darm verschlimmern kann.
Trotzdem haben ballaststoffreiche Ernährung vielversprechende Ergebnisse bei der Behandlung von HCC bei Patienten langfristig gezeigt. Dies bedeutet, dass bei Patienten keine akuten Symptome oder Verschlechterungen auftreten, es empfohlen wird, ballaststoffreiche Lebensmittel zu konsumieren, um die Darmzusammensetzung zu diversifizieren, was den Darm-pH-Wert einer Person, die Permeabilität und die Fähigkeit zur Erzeugung kurzkettiger Fettsäuren positiv verbessern kann.