Tomatensaft - eine Alternative zu Energydrinks
Zuletzt überprüft: 14.02.2024
Alle iLive-Inhalte werden medizinisch überprüft oder auf ihre Richtigkeit überprüft.
Wir haben strenge Beschaffungsrichtlinien und verlinken nur zu seriösen Medienseiten, akademischen Forschungseinrichtungen und, wenn möglich, medizinisch begutachteten Studien. Beachten Sie, dass die Zahlen in Klammern ([1], [2] usw.) anklickbare Links zu diesen Studien sind.
Wenn Sie der Meinung sind, dass einer unserer Inhalte ungenau, veraltet oder auf andere Weise bedenklich ist, wählen Sie ihn aus und drücken Sie Strg + Eingabe.
Die Vorteile von Tomaten und Tomatensaft für eine lange Zeit, wissen die Wissenschaftler genug Tomaten viele Nährstoffe und Mineralien für den Körper notwendig, eine aktuelle Studie der griechischen Ärzte bewiesen die unbestreitbaren Vorteile enthalten, die Saft Tomate bringt Athleten. Griechen sind sich sicher, dass der Saft frischer Tomaten nach dem Training viel effizienter und schneller als die in unserer Zeit so beliebte Energie wieder in der Lage ist, die Kraft wiederherzustellen. Ein zweihundert Gramm großes Glas Tomatensaft reicht aus, um die Muskeln nach einigen Stunden im Fitnessstudio vollständig zu regenerieren.
Bei der Erforschung der wohltuenden Eigenschaften von Tomatensaft nahmen Experten unter der Aufsicht von 15 Athleten teil. Zweieinhalb Monate lang wurden die Athleten von Ärzten betreut, die vor und nach dem Training die Veränderungen der medizinischen Indikationen überwachten. Während des Experiments tranken 6 Teilnehmer nach dem Sporttrinken ein Glas kohlensäurehaltige Getränke-Energie, und die restlichen 9 - ein Glas frischen Tomatensaft. Nach der Analyse der Daten, die vor und nach dem Training gemacht wurden, fanden die Wissenschaftler heraus, dass Athleten, die Tomatensaft trinken, um eine Größenordnung schneller wiederhergestellt wurden. Die Menge schädlicher Enzyme, die sich im Körper aufgrund von Muskelschädigungen bilden, hat sich innerhalb weniger Minuten wieder normalisiert. Auch nach einem Glas Tomatensaft wurde der Blutzuckerspiegel normalisiert.
Experten glauben, dass der erstaunliche Erholungseffekt von Tomatensaft mit einer großen Menge an Lycopen in Verbindung steht, die in frischen Tomaten gefunden wird. Lycopin ist ein helles Pigment, das reifen Tomaten eine rote Farbe verleiht und ein Isomer von Beta-Carotin ist. Die Hauptfunktion dieser Substanz, wenn sie in den menschlichen Körper eintritt, ist Antioxidans. Die regelmäßige Verwendung von Lycopin enthaltenden Produkten reduziert den oxidativen Stress und schützt die DNA, wodurch eine Onkogenese verhindert werden kann.
Neuere Forschungen auf dem Gebiet der Medizin bestätigen die unbestreitbaren Vorteile von Lycopin für den menschlichen Körper. Zum Beispiel kann festgestellt werden, dass Lycopin enthaltende Produkte präventiv gegen Krebs wirken können. Es ist erwiesen, dass das Krebsrisiko im Magen, in der Prostata oder im Darm direkt von der Menge an Lycopin im menschlichen Körper abhängt. Der tägliche Verzehr von Tomatensaft oder frischen Tomaten kann die Wahrscheinlichkeit von Magenkrebs um 15% verringern.
Die wiederherstellenden Eigenschaften von Tomatensaft werden auch bei der Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verwendet. Ärzte glauben, dass Tomaten und daraus gewonnene Produkte (Tomatensaft, Tomatenmark, sogar Tomatenmarmelade) Herzkrankheiten bei älteren Menschen und älteren Menschen vorbeugen können. Das Risiko, an Arteriosklerose und anderen Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems zu erkranken, ist direkt proportional zu der Menge an Lycopin, die täglich mit Nahrung in den Körper gelangt.
Viele Ernährungswissenschaftler betrachten Tomaten und Tomatensaft sowohl für Sportler als auch für Menschen, die sich um richtige Ernährung kümmern. Die Mittelmeerdiät, die als eine der ausgewogensten Diäten gilt, setzt täglich frische Tomaten voraus.