Eine erhöhte Cholinzufuhr kann Ihr Risiko für Herzerkrankungen senken

Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind die häufigste Todesursache in den Vereinigten Staaten, hauptsächlich aufgrund von Arteriosklerose (Plaquebildung), die das Herz-Kreislauf-System beeinträchtigt.

Obwohl traditionelle Risikofaktoren wie Bluthochdruck, Diabetes und das metabolische Syndrom gut bekannt sind, ist die Rolle bestimmter Nahrungsbestandteile bei atherosklerotischen Herz- und Gefäßerkrankungen ist weniger klar.

Cholin, ein wichtiger Nährstoffbestandteil tierischer und pflanzlicher Lebensmittel, gewinnt aufgrund seiner potenziellen Vorteile für die Herzgesundheit zunehmend an Aufmerksamkeit, obwohl seine Rolle bei Arteriosklerose weiterhin Gegenstand von Debatten ist.

Beobachtungsstudien, darunter eine kürzlich im Journal of Health, Population, and Nutrition veröffentlichte, haben gezeigt, dass eine erhöhte Cholinaufnahme das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken kann. p>

Einige Tierstudien deuten jedoch darauf hin, dass Cholin das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen kann, und es fehlen klinische Studien an Menschen.

Nun soll eine neue Beobachtungsstudie, die im BMC Public Health veröffentlicht wurde, den Zusammenhang zwischen Cholinaufnahme und atherosklerotischen Herzerkrankungen bei Erwachsenen in den USA klären.

Das zweite Ziel war die Untersuchung der Auswirkungen von Cholin auf das metabolische Syndrom und seine Risikofaktoren, die zur Entwicklung von atherosklerotischen Herz- und Gefäßerkrankungen beitragen. Krankheit.

Die Ergebnisse zeigten, dass eine moderate Cholinaufnahme mit einem geringeren Risiko für atherosklerotische Herz- und Gefäßerkrankungen verbunden ist. Es wurde jedoch kein signifikanter Zusammenhang zwischen Cholinaufnahme und metabolischem Syndrom festgestellt.

Trotz gemischter Forschungsergebnisse erkennen Experten das Potenzial einer ausreichenden Cholinaufnahme zur Unterstützung der Herzgesundheit und zur Vorbeugung von Krankheiten an.

Zusammenhang zwischen Cholinaufnahme und Risiko einer atherosklerotischen Herzerkrankung

Diese Querschnittsstudie untersuchte Daten von 5.525 amerikanischen Erwachsenen im Alter von 20 Jahren und älter, die von 2011 bis 2018 im Rahmen der National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) erhoben wurden.

Das Durchschnittsalter der Teilnehmer betrug 48 Jahre, ungefähr gleich viele Männer und Frauen.

Die Mehrheit waren nicht-hispanische Weiße, hatten ein geringes Maß an körperlicher Aktivität und mehr als 76 % waren hypertroph fettleibig.

Die Forscher identifizierten atherosklerotische Herz- und Gefäßerkrankungen bei Teilnehmern, die mindestens eine der folgenden Erkrankungen hatten:

• Herz Herzinsuffizienz
• Koronare Herzkrankheit
• Angina pectoris (Brustschmerzen)
• Herzinfarkt, Schlaganfall

Die Teilnehmer wurden in zwei Gruppen aufgeteilt: 5.015 Teilnehmer mit atherosklerotischer Herz- und Gefäßerkrankung und 510 ohne.

Das Metabolische Syndrom wurde durch das Vorhandensein von mindestens drei Risikofaktoren definiert: hoher Nüchternzucker, Blutdruck, Triglyceride, Taillenumfang oder niedriger HDL-Spiegel.

Die Forscher kategorisierten die Teilnehmer anhand von Blutwerten oder Medikamenteneinnahme in Gruppen mit Erkrankungen wie Diabetes, Bluthochdruck und Dyslipidämie.

Anhand von zwei 24-stündigen Ernährungsfragebögen von jedem NHANES-Teilnehmer berechneten sie die durchschnittliche Cholinaufnahme. Die Cholinaufnahme der Teilnehmer wurde in vier Quartile unterteilt, wobei jeder Teilnehmer je nach Aufnahme in eine von vier Gruppen eingeteilt wurde.

Mithilfe einer Statistiksoftware analysierte das Team, wie die Cholinaufnahme mit atherosklerotischen Herz- und Gefäßerkrankungen zusammenhängt. Sie berücksichtigten demografische und Lebensstilfaktoren und untersuchten Unterschiede nach Geschlecht und Cholinaufnahme.

Moderate Cholinaufnahme mit geringerem Risiko verbunden

Die Studienergebnisse legen nahe, dass optimale Vorteile für die Herzgesundheit durch Cholinkonsum bei bestimmten Mengen auftreten können und sowohl ein Überschuss als auch ein Mangel weniger vorteilhaft sein können.

Eine Cholinaufnahme von etwa 244 Milligramm pro Tag für Frauen und 367 Milligramm pro Tag für Männer schien sich positiv auf die Herzgesundheit auszuwirken.

Diese Mengen liegen unter den Richtlinien der National Institutes of Health für Erwachsene über 19 Jahre, die 425 Milligramm pro Tag für Frauen und 550 Milligramm pro Tag für Männer betragen.

In ihrer angepassten Analyse stellten die Forscher fest, dass eine Cholinaufnahme im dritten Quartil möglicherweise mit einer geringeren Wahrscheinlichkeit für Herzversagen und Schlaganfall verbunden war.

Allerdings schien eine Einnahme von mehr als 342 Milligramm pro Tag das Risiko für Herzversagen leicht zu erhöhen, obwohl sie das Schlaganfallrisiko nicht signifikant beeinflusste. Dies kann an der Fähigkeit des Gehirns liegen, überschüssiges Cholin zu verarbeiten, stellten die Studienautoren fest.

Im Allgemeinen wurde eine inverse und nichtlineare Beziehung zwischen Cholin und atherosklerotischen Herz- und Gefäßerkrankungen festgestellt, die bei Männern weniger auffällig war.

Die vorliegende Studie konnte keinen signifikanten Zusammenhang zwischen Cholinaufnahme und metabolischem Syndrom und seinen Komponenten feststellen, obwohl das Syndrom ein starker Prädiktor der Mortalität bei Herzerkrankungen ist.

Dies widerspricht jüngsten Forschungsergebnissen, die nahelegten, dass eine erhöhte Cholinaufnahme mit niedrigeren Werten einiger Komponenten des metabolischen Syndroms bei übergewichtigen Erwachsenen verbunden ist.

Einschränkungen der Studie Der Beobachtungscharakter der Studie, die Abhängigkeit von Ernährungsfragebögen und das Fehlen von Daten zu Plasma-TMAO können ihre Genauigkeit einschränken.

Die Studienautoren weisen auch darauf hin, dass die sensible Analyse zeigte, dass die Schutzwirkung von Cholin gegen atherosklerotische Herzerkrankungen nach Anpassung an die Gesamtkalorienaufnahme der Teilnehmer an statistischer Signifikanz verlor.

Der beste Weg, genug zu bekommen Cholin täglich aufzunehmen, ist eine ausgewogene Ernährung, die verschiedene Arten von cholinreichen Lebensmitteln umfasst.

Einige der besten Nahrungsquellen für Cholin sind:

Volle Eier Fisch wie Lachs und Kabeljau Milchprodukte wie Hüttenkäse Innereien und rotes Fleisch wie Leber und Rindfleisch rote Kartoffeln Shiitake Nüsse und Samen wie Mandeln, Leinsamen und rohe Kürbiskerne Vollkorn und Pseudogetreide wie Weizenkeime und Quinoa Kohlgemüse wie Rosenkohl, Brokkoli, Kohl und Blumenkohl Hülsenfrüchte wie Sojabohnen (Edamame), Limabohnen, Kidneybohnen, Linsen und Linsen.

Anstatt jedoch die Aufnahme von tierischen Produkten mit hohem Gehalt an gesättigtem Fett zu erhöhen, empfiehlt sie, die Aufnahme von fettarmen Proteinen und pflanzlichen Cholinquellen in Ihrer Ernährung zu erhöhen.

Eine ausgewogene, herzgesunde Ernährung enthält wahrscheinlich ausreichende Mengen an Cholin ohne das Risiko von mögliche Überdosis durch im Handel erhältliche Lebensmittel.