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Zucker - der erste Schritt zur Sucht

 
, Medizinischer Redakteur
Zuletzt überprüft: 23.04.2024
 
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27 July 2012, 15:20

Zucker in der Form, in der wir ihn zu sehen gewohnt sind, ist kein echtes Naturprodukt, sondern das Ergebnis der technologischen Verarbeitung. In der Natur gibt es viele süße Speisen, aber das übermäßige Verlangen nach Süßigkeiten, nach Genuss, hat ihn dazu gebracht, Zucker zu erzeugen.

In Sanskrit bedeutet "Zucker" "süß". In der Antike war die Gewinnung von Zucker aus Schilf ein mühsamer Prozess und erforderte viel Aufwand. Daher wurde es nicht für Lebensmittel, sondern in der Medizin verwendet. Die Situation hat sich mit der Kolonialisierung Afrikas und dem Einsatz von Sklavenarbeit verändert. Dies ermöglichte es, Europa im 16. Jahrhundert mit Zucker zu versorgen.

Seitdem ist Zucker in fast allen Produkten auf unserem Tisch zu finden. Was hat das bewirkt? Es scheint, dass wir jetzt in einer globalen Abhängigkeit von Zucker sind. Diese Abhängigkeit wurde so stark, dass sie zu den physischen und psychischen Problemen der Menschheit führte.

Süße des Zuckers ist eine einfache Möglichkeit, sich besser zu fühlen oder Spaß zu haben. Es wird gut von der Kindheit absorbiert und in der Zukunft wird eine schlechte Angewohnheit. In der Folge wird die Verwendung von Zucker zu einer traditionellen Form der Stimmungsaufhellung und Formenabhängigkeit. Viele Probleme werden durch Absorption von Süßem gelöst.

In der Tat ist Zucker der erste Schritt zur Sucht. Viele Experten glauben, dass Kinder, die dazu neigen, in ihrem späteren Leben große Mengen an Zucker zu konsumieren, eher der Alkoholabhängigkeit ausgesetzt sind. Zucker erhöht das Niveau von Serotonin, ein Genusshormon, und verursacht auch einen kurzen Energieschub. Wie sie sagen, es inspiriert. Es stimmt, seine Aktion endet so schnell wie sie beginnt.

Nach dem Rückgang des Serotoninspiegels verschlechtert sich die Stimmung und Sie möchten wieder eine Süßigkeit. Mit der Zeit nimmt die Menge an Süßem zu, da die Empfindlichkeit von Rezeptoren für Insulin abnimmt. Alkohol funktioniert genauso. Diese durch künstliche Zuckeraufnahme verursachten Stimmungsschwankungen führen zur Abhängigkeitsbildung.

Im Laufe der Zeit führt dies zu gesundheitlichen Problemen. Übermäßige Zuckermengen im Blut bewirken, dass die Bauchspeicheldrüse ein größeres Insulinvolumen absondert. Mit jedem Teelöffel Zucker erhöht sich der Insulinspiegel im Blut. Letztendlich führt dies zu einer Resistenz der Zellen gegenüber Insulin (Resistenz). Die Zellen reagieren nicht mehr auf Insulinsignale, so dass ihr Level anzusteigen beginnt.

Insulin ist ein anaboles Hormon, das für die Ansammlung und Speicherung von Fett verantwortlich ist, das Körpergewicht erhöht. Insulinresistenz verursacht Fettleibigkeit, Diabetes, Herzprobleme und fördert die Aktivierung von Entzündungsreaktionen, die Entwicklung von Krebs und eine Verringerung der Lebenserwartung.

Heute, wo Zucker überall ist, haben wir einen beispiellosen Anstieg der Zivilisationskrankheiten erlebt. Es scheint, dass dies eine Art von Bezahlung für das Verlangen nach Vergnügen darstellt, für süß. Viele Wissenschaftler sind überzeugt, dass Zucker kein geeignetes Produkt für unsere Ernährung ist. Es ist abnormal - eine Komponente aus einem Naturprodukt zu extrahieren und in unvorstellbaren Mengen zu verwenden.

Nach der chinesischen Medizin ist das Verlangen nach Süßigkeiten ein Symptom für einen Mangel an Qi in der Milz. Zucker kann dies jedoch nicht kompensieren. Dafür gibt es süßes Gemüse, Früchte und Beeren, die eine wahre süße Natur haben und mit nützlichen Nährstoffen ins Auge gelangen.

Die Aufgabe von Zucker ist ein notwendiger Schritt auf dem Weg zur Gesundheit. Wenn Sie dies nicht sofort erreichen können, verringern Sie die Anzahl schrittweise. Essen Sie natürliche Süßigkeiten.

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