Proteindiät ist gefährlich für die Gesundheit
Zuletzt überprüft: 23.04.2024
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Unter den Anhängern einer gesunden Ernährung sind Proteindiäten weit verbreitet. Die Grundlage dieser Diät sind tierisches Eiweiß (Rind, Kalb, Leber, Herz, Fisch und Meeresfrüchte, schwarzer und roter Kaviar, Hartkäse, Eier, und so weiter.), Die der Körper für den Normalbetrieb muss (wegen Mangel an Protein allmählich abnimmt die Fähigkeit, Gewebe zu reparieren).
Diese Diät trägt zu einer schnellen Gewichtsabnahme bei, allerdings kann laut Experten eine solche Diät die Gesundheit erheblich schädigen.
Eine aktuelle Studie zu diesem Thema hat gezeigt, dass eine Proteindiät das Risiko eines vorzeitigen Todes signifikant erhöht. Mehrere tausend Freiwillige im Alter von 50 bis 65 Jahren nahmen an dem Experiment teil. Die Gesundheit der Teilnehmer wurde von Ärzten überwacht. Wie die Umfrage zeigt, wurde in 75% der Fälle eine eiweißreiche Diät durchgeführt, bei der ein vorzeitiger Tod festgestellt wurde, aber auch das Risiko, dass sich ein bösartiger Tumor vervierfachte. Wissenschaftler schlagen vor, dass die Proteindiät für Gefahr mit dem Rauchen von 20 Zigaretten pro Tag vergleichbar ist.
Das Forschungsteam hat bereits die Ergebnisse von zwei seiner Studien veröffentlicht, die den Schaden einer solchen Diät bewiesen. Laut einer Studie vervierfachten Menschen, die viel Protein zu sich nahmen, das Risiko, an Diabetes oder Onkologie zu erkranken. In der Regel verwendeten solche Patienten bis zu 20% Protein aus der gesamten Kalorienaufnahme. Im Allgemeinen waren Fleischliebhaber doppelt so hoch wie jene, die nicht mehr als 10% Protein von den gesamten Kalorien verbrauchten. Wie von den Forschern festgestellt, ist es in Lebensmitteln vorzuziehen, pflanzliches Protein zu verwenden, das für die Gesundheit nützlicher ist.
Wissenschaftler haben erklärt, dass die Verwendung von tierischem Protein in großen Mengen die Produktion von Wachstumshormon beeinflusst, was für den Metabolismus eines Erwachsenen wichtig ist, aber zusätzlich erhöht Wachstumshormon die Wahrscheinlichkeit, einen Krebstumor zu entwickeln.
Protein-Diät ist nur für Menschen über 65 Jahre alt, da in diesem Alter die Produktion von Wachstumshormon deutlich reduziert ist, und Protein hilft, seine Sekretion zu erhöhen. Bei älteren Menschen empfehlen Experten, etwa 0,8 g tierisches Eiweiß pro 1 kg Körpergewicht zu sich zu nehmen.
In einer anderen Studie der Sydney Academic Group wurde festgestellt, dass eine Proteindiät zur Fettablagerung und Appetitlosigkeit beiträgt. Im Experiment verwendeten die Spezialisten ungefähr einhundert Nagetiere, die auf verschiedenen Diäten gehalten wurden, infolgedessen wurde gefunden, dass eine große Menge an Protein die Entwicklung von Erkrankungen des endokrinen, kardiovaskulären Systems provoziert und die Lebenserwartung verringert.
Den Wissenschaftlern zufolge ist die gefährlichste eine Diät, in der es eine große Menge an Fett und einen kleinen Teil des Proteins gibt.
Zuvor wurden mehr als 40 Diäten in den US-Massenmedien demontiert, die am häufigsten von durchschnittlichen Amerikanern gewählt wurden. Die Ergebnisse kamen zu dem Schluss, dass das Dash-Food-System, das auf Gemüse, Obst und Getreide basiert, das optimalste und nützlichste ist.
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