Matcha-Mundwasser hemmt Bakterien, die Parodontitis verursachen
Zuletzt überprüft: 14.06.2024
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Parodontitis ist eine entzündliche Erkrankung des Zahnfleisches, die durch eine bakterielle Infektion verursacht wird und unbehandelt zu Komplikationen wie Zahnverlust führen kann. Die Krankheit wird auch mit Diabetes, Frühgeburten, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, rheumatoider Arthritis und Krebs in Verbindung gebracht. Einer der wichtigsten bakteriellen Erreger von Parodontitis ist Porphyromonas gingivalis, der Biofilme auf der Oberfläche der Zähne besiedelt und sich in tiefen Zahnfleischtaschen vermehrt.
Matcha, ein fein gemahlenes Grünteepulver, kann helfen, P. Gingivalis unter Kontrolle zu halten. In der Zeitschrift Microbiology Spectrum berichteten japanische Forscher, dass Matcha das Wachstum von P. Gingivalis in Laborexperimenten hemmte. Darüber hinaus wiesen in einer klinischen Studie mit 45 Personen mit Parodontitis Personen, die Matcha-Spülung verwendeten, im Vergleich zum Beginn der Studie deutlich geringere P. Gingivalis-Werte in den Speichelproben auf.
„Matcha kann klinische Anwendungen zur Vorbeugung und Behandlung von Parodontitis haben“, stellen die Autoren des Artikels fest.
Camellia sinensis ist eine Grünteepflanze, die seit langem auf ihre potenziellen antimikrobiellen Wirkungen gegen Bakterien, Pilze und Viren untersucht wird. Eine frühere Studie an Mäusen ergab, dass Grüntee-Extrakt das Wachstum von Krankheitserregern, einschließlich Escherichia coli, hemmen kann.
Andere Studien haben gezeigt, dass der Extrakt das Wachstum von P. Gingivalis hemmen und dessen Anhaftung an oralen Epithelzellen verringern kann. Darüber hinaus haben Beobachtungsstudien den Konsum von Grüntee mit einer verbesserten Gesundheit in Verbindung gebracht.
Matcha, das in traditionellen Zeremonien und zum Würzen von Getränken und Süßigkeiten verwendet wird, wird aus den rohen Blättern von C. Sinensis hergestellt.
In einer neuen Studie führten Wissenschaftler der Fakultät für Zahnmedizin der Nihon-Universität in Matsudo, des Nationalen Instituts für Infektionskrankheiten in Tokio und anderer Institutionen eine Reihe von In-vitro-Experimenten durch, um die Wirksamkeit einer Matcha-Lösung gegen 16 Arten oraler Bakterien, darunter drei Stämme von P. Gingivalis, zu testen. Matcha-Spülung zeigte eine geringe Aktivität gegen kommensale orale Bakterienstämme.
Innerhalb von zwei Stunden wurden fast alle kultivierten P. Gingivalis-Zellen durch Matcha-Extrakt abgetötet, und nach vier Stunden Einwirkung waren alle Zellen tot. Diese Ergebnisse weisen auf eine bakterizide Aktivität gegen den Erreger hin.
Die Forscher rekrutierten dann 45 Personen, bei denen an der Nihon University Dental Clinic in Matsudo chronische Parodontitis diagnostiziert worden war, für eine klinische Folgestudie.
Die Patienten wurden nach dem Zufallsprinzip drei Gruppen zugewiesen: Eine Gruppe erhielt eine Gerstentee-Spülung, eine eine Matcha-Extrakt-Spülung und die dritte eine Spülung mit Natriumazulensulfonathydrat, das zur Behandlung von Entzündungen eingesetzt wird. Speichelproben wurden vor und nach dem Eingriff gesammelt und mittels PCR analysiert, und die Teilnehmer wurden angewiesen, ihren Mund zweimal täglich auszuspülen.
Die Analyse zeigte, dass Patienten, die die Matcha-Spülung verwendeten, eine signifikante Reduzierung der P. Gingivalis-Werte aufwiesen. Bei den Patienten der anderen beiden Gruppen war keine so deutliche Reduktion zu verzeichnen.
Obwohl die neue Studie nicht die erste ist, die die antimikrobielle Wirkung von aus Tee gewonnenen Verbindungen auf P. Gingivalis untersucht, weisen die Forscher darauf hin, dass sie die potenziellen Vorteile von Matcha als Teil eines Behandlungsplans für Menschen mit Parodontitis unterstützt.