Fast Food reduziert die geistige Aktivität von Schulkindern

Experten warnen lange davor, dass Fast Food wegen der großen Menge an Fetten und Konservierungsstoffen gesundheitsschädlich sei. Häufiger Gebrauch solcher Produkte führt zu Fettleibigkeit, Problemen mit Herz und Blutgefäßen, Gelenken, Verdauungssystem usw. Zur gleichen Zeit sind die gefährlichsten Produkte des schnellen Kochens für Kinder, die häufig Schnellimbiß verwenden, können Probleme mit der Immunität, Nervensystem provozieren, und neuere Studien haben gezeigt, dass schlechte Leistung in der Schule auch mit dem häufigen Gebrauch solcher Produkte verbunden ist.

Im jüngsten Forschungsprojekt wurde festgestellt, dass sich schädliche Nahrung negativ auf das Gehirn des Kindes auswirkt, was zu einer Abnahme der geistigen Aktivität führt. Kinder, die oft Fertiggerichte konsumierten, hatten oft Probleme mit Mathematik, Naturwissenschaften und lasen auch schlechter als Gleichaltrige.

Einigen Berichten zufolge führt unausgewogene Ernährung zu Eisenmangel, darüber hinaus beeinträchtigt übermäßiger Konsum von Zucker und Fetten den Lernprozess.

Der Leiter des wissenschaftlichen Projekts war Kelly Partell, die darauf hinwies, dass das Projekt den Einfluss von Fast Food auf mehr als 8.000 Schulkinder im Alter von 10 Jahren untersucht hat. Die Ergebnisse wurden nach 36 Monaten von Spezialisten ausgewertet.

Unter allen Kindern verwendeten 52% Fast Food 1 bis 3 Mal pro Woche, 10% - etwa 4-6 mal und 10% - jeden Tag.

In der letzten Gruppe von Kindern (die täglich schädliche Nahrung zu sich nehmen), stellten Experten 79 Punkte auf der Skala der Errungenschaften in den Naturwissenschaften fest (unter den Kindern, die solche Nahrung absolut nicht verwendeten, betrug der Indikator 83 Punkte).

Außerdem stellten Wissenschaftler eine Verzögerung im Lesen und in der Mathematik fest.

Diese Ergebnisse wurden ganz zu erwarten, da vor einem Jahr hatte ein Forscherteam festgestellt, dass häufiger Verzehr von Fast Food löst eine Entzündung im Gehirn, nämlich der Hippocampus (die folgenden Ergebnisse wurden in Labornagern aufgezeichnet). Der Hippocampus ist verantwortlich für die räumliche und verbales Gedächtnis, aber auch Fettleibigkeit - die Hauptgefahr von Fastfood - führt zu Veränderungen im Gehirn und führt zu Entzündungen.

Kinder können sich leichter an einen gesunden Lebensstil gewöhnen, indem sie bestimmte Regeln in der Familie festlegen. Wie Beobachtungen von mehreren tausend Schulkindern zeigten , unter Kindern, deren Eltern das Fernsehen lange Zeit nicht verboten hatten, spielten sie Computerspiele, sie beschränkten die Ernährung nicht sonderlich, und es traten oft Gesundheitsprobleme auf.

Beobachtungen zeigten, dass gesunde Lebensstile häufiger von Kindern und Jugendlichen aus Familien verfolgt wurden, in denen es strikte Regeln für Essen, Fernsehen, Zeit am Computer gab. In solchen Familien verwendeten die Kinder öfter das Gemüse, die Früchte, und wurden auch öfter in irgendwelchen Sportarten beschäftigt. Zur gleichen Zeit haben Experten bemerkt, dass Kinder sich fortgesetzt haben, sich an die Regeln zu halten, die in der Familie, sogar an anderen Plätzen gegründet sind, wo es keine Kontrolle über die Eltern gegeben hat.

Es wurde auch festgestellt, dass solche Regeln häufiger in Familien mit Töchtern und niedrigem sozioökonomischen Status eingeführt wurden.

Experten stellten fest, dass es keinen direkten Zusammenhang zwischen den Regeln in der Familie und dem Gewicht von Kindern gibt, aber Wissenschaftler geben immer noch zu, dass eine indirekte Verbindung besteht. Laut Experten verändern die Regeln das Verhalten von Kindern, was wiederum zu Gewichtsverlust führt. So sind viele Eltern in der Lage, Gesundheitsprobleme von Kindern mit einfachen Regeln selbstständig zu verhindern.

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