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Warum werden Frauen Vegetarierinnen?
Zuletzt überprüft: 01.07.2025
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Heutzutage ernähren sich viele Frauen vegetarisch, wenn sie lästige Pfunde loswerden möchten.
Nachfolgend sind einige Gründe aufgeführt, warum Menschen Vegetarier werden:
- ethisch (moralisch) – um Tieren kein Leid zuzufügen, um ihre Ausbeutung und Tötung zu vermeiden;
- Medizinisch – eine vegetarische Ernährung kann das Risiko von Arteriosklerose, Krebs, einer Reihe von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einigen Magen-Darm-Erkrankungen verringern[19];
- religiöse Überzeugungen (Buddhismus, Hinduismus, Jainismus, Siebenten-Tags-Adventismus[20], Rastafariismus);
- wirtschaftlich – der Glaube, dass eine vegetarische Ernährung hilft, Geld zu sparen, das für den Verzehr von Fleischprodukten ausgegeben wird;
- andere – der Glaube, dass pflanzliche Nahrungsmittel für den Menschen natürlich seien.
Wirtschaftliche Gründe für Vegetarismus:
Das Magazin Vegetarian Times schätzt, dass Sie mit einer vegetarischen Ernährung durchschnittlich viertausend Dollar pro Jahr sparen können (US-Daten).
Es gibt auch eine berühmte Geschichte über Benjamin Franklin, der Vegetarier wurde und dabei neben Ernährungsaspekten auch den Gedanken berücksichtigte, Geld zu sparen: Auf diese Weise konnte er das gesparte Geld für Bücher ausgeben.
Es gibt auch gegensätzliche Meinungen. Nach Einschätzung des Mitarbeiters der Klinik des Instituts für Ernährung der Russischen Akademie der Medizinischen Wissenschaften, Dr. A. Bogdanov, der im Dokumentarfilm des Ersten Kanals „Vier Mythen über einen gesunden Lebensstil“ veröffentlicht wurde, ist die vegetarische Ernährung für die Mehrheit der russischen Bevölkerung finanziell ziemlich belastend.
Doch nun ist ein weiterer Grund bekannt geworden, warum Vertreter der schönen Hälfte der Menschheit den Vegetarismus anderen Einschränkungen der Nahrungsaufnahme vorziehen. Es stellt sich heraus, dass sie diese Ernährungsweise wählen, um Essstörungen zu verschleiern.
Laut einer kürzlich im Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics veröffentlichten Studie ernähren sich Frauen mit Essstörungen viermal häufiger vegetarisch als Frauen ohne Essstörungen. Die Forscher fanden heraus, dass 52 Prozent der Frauen mit einer Essstörungsvorgeschichte irgendwann in ihrem Leben Vegetarierinnen waren. Im Gegensatz dazu ernährten sich nur 12 Prozent der Frauen ohne Essstörungen vegetarisch.
Vanessa Kane-Alves, eine amerikanische Ernährungswissenschaftlerin, sagt, dass Essstörungen nicht auf Vegetarismus zurückzuführen seien und Vegetarismus an sich nicht ungesund sei. Sie legt vielmehr nahe, dass Vegetarismus bei manchen Frauen eine Folge einer Essstörung sein könnte.
Vegetarismus ist eine Lebensweise, die in erster Linie durch eine Ernährung gekennzeichnet ist, die den Verzehr von Fleisch jeglicher Tiere ausschließt. Anhänger des strengen Vegetarismus, des Veganismus, lehnen den Verzehr aller Produkte tierischen Ursprungs sowohl in Lebensmitteln (Tiermilch, Eier) als auch im Alltag (Pelz, Leder usw.) ab.
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