Salzige Produkte provozieren Fettleibigkeit bei Kindern
Zuletzt überprüft: 23.04.2024
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Sicherlich wissen viele Menschen aus eigener Erfahrung oder waren Augenzeugen davon, wie Kinder, die in der Nähe eines Regals mit Pommes Frites oder gesalzenem Zwieback stehen, ihre Eltern bitten, eine Packung davon zu kaufen. Viele Eltern versuchen, solche Wünsche zu bekämpfen und dem Kind zu erklären, warum solche Produkte schädlich sind, aber manchmal platzt ihre Geduld und das Kind bekommt, was sie wollen. Wissenschaftler raten Vätern und Müttern jedoch, der Provokation des Kindes nicht zu erliegen, weil dies zu Übergewicht und in der Folge zu schweren gesundheitlichen Problemen führen kann.
Salzige Snacks wie Chips, Cracker und andere gesalzene Snacks können zu Fettleibigkeit bei Kindern führen, sagen australische Wissenschaftler von der University of Deakin. Zusätzlich zu der Tatsache, dass solche Produkte in sich wegen des hohen Gehalts an allen Arten von Zusatzstoffen, Karzinogenen und Transfetten in sich gefährlich sind, trinken Kinder, die es trinken, alle süßen Getränke, die das Risiko von Fettleibigkeit weiter erhöhen.
Die Ergebnisse der Forschungen der Wissenschaftler sind auf den Seiten der wissenschaftlichen Zeitschrift "Pediatrie" veröffentlicht.
Die Studie wurde in Australien durchgeführt und ihre Teilnehmer waren 4.200 Kinder im Alter von zwei bis sechzehn Jahren. Wie sich herausstellte, war eine große Menge Salz, die in Snacks enthalten war, der Grund dafür, dass Kinder mehr Flüssigkeit tranken und gleichzeitig süße kohlensäurehaltige Getränke oder gesüßte Säfte bevorzugten. Jedes gegessene 390 Milligramm Natrium verbrauchte ungefähr 17 Gramm Getränke.
Experten sagen, dass Kinder, die mehr als eine Portion zuckerhaltige Getränke pro Tag konsumieren, ein großes Risiko haben, Fettleibigkeit zu entwickeln. Insbesondere steigt das Risiko einer Zunahme von Übergewicht bei Kindern im Vergleich zu Gleichaltrigen, die nicht so viele zusätzliche Kalorien zu sich nehmen, um 26%.
„Es ist nicht verwunderlich, dass Kinder, deren Eltern das Kind zu erlauben, die salzig Junk-Food zu absorbieren, auch süchtig sind und auf nicht weniger als ungesunde Getränke, - sagt Associate Professor der Abteilung für klinische Ernährung an der University of Texas Southwestern Medical Center in Dallas Lona Sandon. - Väter und Mütter, die dem Kind das Essen erlauben, untergraben die Gesundheit des Kindes. Kohlensäurehaltige süße Getränke und salzige Snacks sind ungeeignetes Essen für Kinder. Eltern sollten versuchen, das Kind nicht nur auf solche schädlichen Produkte einzuschränken, sondern auch zu versuchen, dass ihre Kinder durch eine gesunde Ernährung die notwendige Menge an Vitaminen und Mineralien erhalten. "
Experten raten Erwachsenen und Kindern, salzige Lebensmittel nicht zu missbrauchen. Die empfohlene Tagesdosis von Natrium sollte 2.300 Milligramm nicht überschreiten.
Aber laut aktuellen Studien von Wissenschaftlern derselben Universität wird die empfohlene Natriumdosis überschritten und amerikanische Jugendliche konsumieren mehr Salz, etwa 3.400 Milligramm. Ein beträchtlicher Teil von Natrium ist in Restaurantgerichten und Lebensmittelprodukten enthalten, die verarbeitet wurden.
Experten raten, nicht zu vergessen, dass das Kind schwer zu überzeugen ist, dass das Produkt schädlich ist, wenn die Eltern ihm selbst ein Beispiel geben und dieses Essen verwenden.
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