Intensiver Gewichtsverlust ist viel effektiver als schrittweiser Gewichtsverlust

Beim Abnehmen empfehlen Experten, keine strengen Diäten einzuhalten, die zu einem übermäßigen Gewichtsverlust führen. Neuere Studien haben jedoch gezeigt, dass eine schnelle Gewichtsabnahme effektiver sein kann als bisher angenommen. Darüber hinaus verhindern Experten, dass durch eine schnelle Gewichtsabnahme die Wahrscheinlichkeit einer erneuten Gewichtszunahme verringert wird.

Die Forscher führten ein Experiment mit übergewichtigen Personen durch. Während der Studie konnten die Freiwilligen zwischen zwei Methoden zur Gewichtsabnahme wählen (einem intensiven 12-wöchigen Kurs oder einer schrittweisen Gewichtsabnahme über 36 Wochen).

Bei der intensiven Methode zur Gewichtsabnahme durften die Teilnehmer nicht mehr als 800 Kalorien pro Tag zu sich nehmen und Mahlzeitenersatz essen.

Während der schrittweisen Gewichtsabnahme wurden die Teilnehmer gebeten, ihre Kalorienaufnahme um 500 zu reduzieren. Diejenigen, die es schafften, mehr als 12,5 % ihres Gewichts zu verlieren, wurden anschließend einer Diät zugewiesen, bei der ihr Gewicht voraussichtlich innerhalb von drei Jahren gehalten werden sollte.

Infolgedessen konnten 4 von 5 Personen aus der Gruppe mit intensivem Gewichtsverlust signifikante Ergebnisse erzielen, während nur die Hälfte der Teilnehmer aus der Gruppe mit schrittweisem Gewichtsverlust ähnliche Ergebnisse vorweisen konnte. In der Gruppe mit intensivem Gewichtsverlust stellten die Spezialisten später seltener eine Gewichtszunahme fest, insgesamt verzeichneten die Wissenschaftler jedoch in beiden Gruppen eine Gewichtszunahme von etwa 71 % der verlorenen Kilogramm.

Experten weisen darauf hin, dass eine Person nach einer strengen Diät eine stärkere Motivation hat, die ihr hilft, in Zukunft ein normales Gewicht zu halten.

Experten warnen außerdem davor, bei strengen Diäten zusätzlich einen Vitamin- und Mineralstoffkomplex einzunehmen, der einem Vitaminmangel vorbeugt.

Bis vor kurzem glaubte man, dass eine Low-Carb-Diät gefährliche Lebensmittel, insbesondere Kartoffeln, vermeiden sollte. Wie neuere Studien gezeigt haben, beeinträchtigen Kartoffeln die Gewichtsabnahme überhaupt nicht, allerdings unter der Voraussetzung, dass der Gesamtkaloriengehalt der Ernährung reduziert wird.

Wenn Sie Kartoffeln richtig zubereiten, müssen Sie sich keine Sorgen um zusätzliche Pfunde machen. Experten haben die Rolle der Kalorienreduzierung und der Zuckerfreisetzung ins Blut beim Verzehr von Kartoffeln während einer Diät untersucht. Es ist erwähnenswert, dass Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index (Weißbrot, Reis) die Zuckerfreisetzung beschleunigen und das Hungergefühl steigern. Was Kartoffeln betrifft, ist in diesem Fall vieles unklar.

Während ihrer Forschung versammelten die Spezialisten drei Gruppen von Freiwilligen, von denen jede Probleme mit Übergewicht hatte. In der ersten Gruppe wurden die Teilnehmer gebeten, den Kaloriengehalt ihrer Ernährung zu reduzieren, aber Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index zu essen, in der zweiten - Lebensmittel mit einem niedrigen Index zu essen und den Kaloriengehalt ihrer täglichen Ernährung zu reduzieren, in der dritten Gruppe (Kontrolle) - aßen die Freiwilligen nach eigenem Ermessen.

Jeder Teilnehmer, unabhängig davon, zu welcher Gruppe er gehörte, musste ungefähr 7 Portionen Kartoffeln pro Woche essen.

Nach 12 Wochen zeigte jede Gruppe Gewichtsverlust, wobei die Ergebnisse in etwa gleich ausfielen. Auch die Kontrollgruppe, die freiwillig Kalorien reduzierte und ihre Ernährung umstellte, zeigte positive Ergebnisse. Die Experten kamen zu dem Schluss, dass Lebensmittel in der Ernährung keine so große Rolle spielen wie bisher angenommen; entscheidend sind laut Experten der Kaloriengehalt und die Art der Lebensmittelverarbeitung.

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