Die Verlagerung Ihrer Mahlzeiten auf den Morgen hilft, Ihre genetische Veranlagung zu Fettleibigkeit einzudämmen

Ein Wissenschaftlerteam der University of California in San Diego unter der Leitung von Professor Daniela Anderson veröffentlichte in Obesity die Ergebnisse einer dreijährigen Studie, die zeigt, dass die Verlagerung der Hauptkalorienaufnahme der Ernährung auf frühere Tageszeiten das hohe polygene Risiko von Fettleibigkeit erheblich mindern kann.

Design und Teilnehmer

An der Studie nahmen 1.102 übergewichtige oder adipöse Erwachsene (BMI 27–40 kg/m²) teil, die ein Abnehmprogramm absolvierten. Nach Abschluss der aktiven Phase führten die Teilnehmer ein Ernährungstagebuch und achteten auf ihre Essenszeiten. Basierend auf einer DNA-Analyse wurde jedem Teilnehmer ein polygener Risiko-Score (PGS) zugewiesen, ein Indikator, der mehr als 500 Einzelnukleotid-Polymorphismen kombiniert, die mit BMI und Körperfett assoziiert sind.

Die Kohorte wurde basierend auf dem mittleren PGS in zwei Gruppen unterteilt: „geringes Risiko“ und „hohes Risiko“. Anschließend wurde drei Jahre lang nach der Diät die Aufrechterhaltung des Gewichtsverlusts aufgezeichnet und der Mittelpunkt berechnet – die durchschnittliche Zeit zwischen der ersten und der letzten Mahlzeit des Tages.

Wichtigste Ergebnisse

1. Gewichtsabnahme aufrechterhalten

   • In der Gruppe mit niedrigem PGS gab es keinen signifikanten Unterschied in den Ergebnissen zwischen „Frühes“ (Mittelwert vor 15:00 Uhr) und „Spätessern“.

   • In der Gruppe mit hohem PGS-Wert behielten die Frühesser durchschnittlich 22 % ihres verlorenen Gewichts, während die Spätesser nur 16 % behielten (30 % Unterschied, p < 0,01).

2. Der Einfluss jeder Stunde

   • Unabhängig von PGS erhöhte jede Stunde Verzögerung im Mittelpunkt das Risiko, das verlorene Gewicht nach drei Jahren wieder zuzunehmen, um 7 % (HR = 1,07; 95 % KI 1,03–1,11; p < 0,001).

3. Stoffwechselmarker

   • Bei den „Spätessern“ mit hohem PGS wurden ein höherer HOMA-IR (ein Index für Insulinresistenz) und eine postprandiale Hyperglykämie beobachtet, während die „Frühesser“ eine bessere Blutzuckerkontrolle zeigten.

Wirkmechanismen

Die Autoren erklären den Effekt durch die Synchronisierung der Ernährung mit zirkadianen Rhythmen:

• Frühe Kalorien treten in die aktive Phase des Stoffwechsels ein, wenn Enzyme zur Nutzung von Glukose und Lipiden effizienter arbeiten.
• Späte Mahlzeiten fallen mit dem abnehmenden biologischen Tag zusammen, was zu einem Ungleichgewicht der Insulin- und Ghrelin-Sekretion führt und die Lipogenese fördert.

Praktische Empfehlungen

• Planen Sie Ihre Hauptmahlzeiten (Frühstück und Mittagessen) vor 15:00 Uhr ein, insbesondere wenn in Ihrer Familie Übergewicht vorkommt.
• Kontrollieren Sie Ihren Mittelpunkt: Streben Sie eine durchschnittliche Zeitspanne zwischen Ihrer ersten und letzten Mahlzeit von 14:00 bis 15:00 Uhr an.
• Verändern Sie den Kaloriengehalt nicht: Der Effekt wird mit der Zeit erreicht, nicht durch eine Reduzierung der Energiezufuhr.

„Unsere Daten zeigen, dass für Menschen mit einem hohen genetischen Risiko für Fettleibigkeit die Verlagerung des Großteils ihrer Kalorienaufnahme auf die erste Tageshälfte eine einfache und effektive Möglichkeit ist, die Chancen auf eine langfristige Gewichtserhaltung zu verbessern“, kommentiert Dr. Anderson.

Aussichten

Die Forscher planen randomisierte kontrollierte Studien, um die Wirksamkeit der Chrononutrition-Empfehlungen zu bestätigen und optimale Fütterungsintervalle für unterschiedliche genetische Profile zu klären. Dies ermöglicht personalisierte Ernährungsstrategien und ermöglicht bessere Ergebnisse im Kampf gegen Fettleibigkeit.