Die meisten Teenager wissen nicht, wie Essen produziert wird
Zuletzt überprüft: 23.04.2024
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Zu viele Jugendliche und junge Leute in Großbritannien wissen nicht, wie das meiste Essen produziert wird
Nennen Sie sie dumm, ungebildet oder nicht von der Welt, aber eines ist klar: Zu viele Jugendliche und junge Leute in Großbritannien wissen nicht, wie das meiste Essen produziert wird. Diese Ergebnisse wurden in einer kürzlich von der LEAF, einer britischen Wohltätigkeitsorganisation zum Schutz von Umwelt und Landwirtschaft, veröffentlichten Studie gefunden.
Während der Umfrage wurden 2000 Verbraucher gebeten, Bilder von Lebensmitteln und Tier- oder Getreidepflanzen, aus denen das Produkt hergestellt wurde, zu assoziieren. Trotz der Tatsache, dass 43% der jungen Konsumenten im Alter zwischen 16 und 23 Jahren sich mit der Nahrungsmittelproduktion vertraut machen, zeigte dieser Kreis junger Menschen den größten Mangel an Wissen über die Nahrungsmittelproduktion.
"Wir hören oft, dass unser Wissen über die Nahrungsmittelproduktion abnimmt, aber diese neue Studie zeigt, wie schlimm die Situation wirklich ist", sagt Carolina Drummond, Executive Director von LEAF.
Weniger als die Hälfte dieser jungen Generation von Verbrauchern weiß, dass Butter aus Milch hergestellt wird und Milch von Milchkühen stammt. Bei den Erwachsenen wissen 58%, wie Butter hergestellt wird, aber etwa 2% glauben fest daran, dass Öl von Schweinen oder Hühnern produziert wird.
Nur 40 Prozent der Jugendlichen konnten Milch an eine Kuh binden. Noch schockierender war die Tatsache, dass etwa 7% die Produktion von Milch mit Weizen verbanden.
Weitere interessante Forschungsergebnisse:
- 33% der Befragten wussten nicht, dass Eier von Hühnern produziert werden, 11% sagten, dass Eier aus Weizen oder Maismehl hergestellt werden
- 36%, dass sie nicht wussten, dass Speck aus Schweinen hergestellt wird
- Jeder zehnte Befragte dachte, dass die jungen Kartoffeln weniger als einen Monat wachsen
- Jeder Fünfte gab an, dass Marmelade aus Getreide hergestellt wird
- Junge Leute sind sicher, dass Fleischkühe nicht nur für die Produktion von Rindfleisch existieren, 68% gaben an, dass sie Milch für den menschlichen Verzehr produzieren, weitere 1% der Befragten berichteten, dass Fleischkühe Eier mit sich führen.
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