Suppen zum Stillen: Gemüse-, Fleisch- und Fischsuppen

Darf eine stillende Mutter Suppen essen? Diese Frage liegt auf der Hand, denn junge Mütter brauchen täglich warmes Essen. Darüber hinaus sollte dieses Essen aber auch gesund für das Kind sein. Daher ist es wichtig zu wissen, welche Suppen während der Stillzeit bevorzugt werden sollten. [ 1 ]

Vorteile von Gemüsesuppen während der Stillzeit

Um ein aktives und gutes Stillen zu erreichen, muss sich die Mutter gesund und ausgewogen ernähren. Heiße Suppe vor dem Stillen ist bekannt für ihre laktationsfördernden Eigenschaften, d. h. die Steigerung des Stillens. [ 2 ]

Heiße Suppe mit nahrhaften Zutaten vor dem Stillen fördert die Durchblutung der Blutgefäße und damit den Milchfluss. [ 3 ] Eine proteinreiche Suppe, angereichert mit nahrhaften frischen Zutaten, ist für die Gesundheit aller Körperteile unerlässlich. Der Gehalt an essentiellen Vitaminen, Mineralstoffen und Folsäure in der Muttermilch hängt daher von der Nährstoffaufnahme der Mutter ab. Nährreiche Suppe liefert zudem Energie für die Milchproduktion.

Suppen sorgen für die nötige Flüssigkeitszufuhr. Muttermilch besteht zu 87,2 % aus Wasser. Um die Laktationsfunktion zu verbessern, ist es daher notwendig, ausreichend Flüssigkeit zu trinken, auch heiße Suppen.

Auch vegetarische Mütter können ihre Babys erfolgreich stillen, wenn für eine ausreichende Zufuhr von pflanzlichem Eiweiß aus verschiedenen Quellen in Form von pflanzlichen Suppen gesorgt ist.

Jede stillende Mutter sollte auf ihre Ernährung achten, da diese die Muttermilchproduktion beeinflussen kann. Ihre Ernährung sollte die wichtigsten Lebensmittelgruppen wie Eiweiß, Kalzium, Eisen und Vitamine enthalten.

Bohnensuppe in Maßen kann während der Stillzeit sehr wohltuend sein. Bohnen sind die reife Form von Hülsenfrüchten und sind im Handel leicht in Dosen, tiefgekühlt oder getrocknet erhältlich. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Eiweiß und enthalten zudem Nährstoffe wie Eisen und Zink. Vegetarier können Bohnensuppe als Ersatz für tierisches Eiweiß genießen. Bohnen enthalten außerdem viel Kalium, Folsäure und Ballaststoffe. Stillende Mütter können während der gesamten Stillzeit bedenkenlos schwarze Bohnensuppe zubereiten. Bohnensuppe ist sehr wohltuend für den Körper.

Forscher kommen zu dem Schluss, dass ein höherer Bohnenkonsum das Risiko von Herzerkrankungen senkt. Der in der Zutat enthaltene Phytochemikaliengehalt schützt den Körper vor Herzfunktionsstörungen.

Die in Bohnen enthaltenen löslichen Ballaststoffe helfen, den Cholesterinspiegel im Blut während der Stillzeit zu regulieren. Studien zeigen, dass 10 g lösliche Ballaststoffe pro Tag den LDL-Cholesterinspiegel um 10 % senken. Saponine und Phytosterole spielen eine wichtige Rolle bei der Senkung des LDL-Cholesterinspiegels. [ 4 ]

Nach der Geburt ist Gewichtsverlust ein häufiges Problem für Mütter. Der hohe Ballaststoffgehalt von Bohnen stillt den Appetit und liefert eine konstante Energiequelle. Dies trägt dazu bei, ein gesundes Körpergewicht zu halten, insbesondere nach der Geburt Ihres Babys.

Wir sollten jedoch nicht vergessen, dass Bohnen die Gärung bei der Mutter und dann beim Kind verstärken können. Daher reduziert das Trinken von Bohnensuppe die Bohnenmenge selbst, und die Flüssigkeit hilft, die wohltuenden Eigenschaften der Bohnen richtig aufzunehmen.

Einige Bohnensorten können bei Frauen allergische Reaktionen und Migräne auslösen. In solchen Fällen sollte die Mutter die jeweilige Bohnensorte sofort aus ihrem Speiseplan streichen. [ 5 ]

Einige Bohnensorten, wie beispielsweise Sojabohnen, können die Aufnahme von Vitamin D, B12 und Beta-Carotin beeinträchtigen. Beim Kochen von Bohnen bei hohen Temperaturen können die Inhaltsstoffe der Bohnen inaktiv werden und die Vitaminaufnahme anregen. Daher muss Bohnensuppe richtig gekocht werden. Verwenden Sie daher immer Bohnen aus der Dose und spülen Sie diese mehrmals gründlich mit Leitungswasser ab. Dies beschleunigt den Kochvorgang und maximiert gleichzeitig die Nährstoffmenge.

Wenn Sie ungekochte Bohnen für eine Suppe verwenden möchten, legen Sie sie am besten über Nacht in Wasser ein. Kochen Sie die Bohnen bei der Suppenzubereitung mindestens 2–3 Minuten im Wasser und lassen Sie sie anschließend abtropfen. Dies hilft, die unverdaulichen Kohlenhydrate aus den Bohnen zu entfernen und Blähungen vorzubeugen. Kräuter wie Fenchel, Zitronenmelisse oder Kreuzkümmel können Ihrer Bohnensuppe Blähungen vorbeugen.

Erbsensuppe ist eine der gesündesten Gemüsesuppen. Wie die meisten Gemüsesorten können Erbsen Ihren täglichen Ballaststoffbedarf decken. Eine halbe Portion Erbsensuppe enthält 4,4 Gramm Ballaststoffe. Ballaststoffe senken außerdem den Cholesterinspiegel. Frauen benötigen im Allgemeinen 21–25 Gramm Ballaststoffe pro Tag.

Erbsensuppe kann auch Ihre Herzgesundheit verbessern. Neben Ballaststoffen enthalten Erbsen auch Lutein. Lutein ist ein Carotinoid wie Lycopin. Es wirkt hauptsächlich als Antioxidans und schützt Ihre Zellen vor Oxidation. Lutein und Vitamin A in Erbsen schützen zudem Ihre Augen. Lutein, ein natürlicher Pflanzenfarbstoff, ist im Auge konzentriert, und seine antioxidative Wirkung kann Sie vor Katarakten und Makuladegeneration schützen, indem es Oxidation verhindert. Vitamin A trägt zur Erhaltung der Augengesundheit bei. Eine halbe Tasse Erbsen enthält 1.610 IE Vitamin A, was 32 % des Tagesbedarfs an Vitamin A entspricht.

Erbsen können auch während der Stillzeit helfen, Ihren Eisenbedarf zu decken. Eine halbe Tasse Erbsensuppe enthält 1,2 Milligramm Eisen. Ein Eisenmangel reduziert die Sauerstoffversorgung, was zu Müdigkeit und Konzentrationsschwierigkeiten führen kann.

Eine halbe Tasse gekochte Erbsensuppe enthält 2 Gramm Eiweiß und 0,4 Gramm Fett. Eiweiß und Fett sind ebenso wie Kohlenhydrate wichtige Nährstoffe. Das Eiweiß in Lebensmitteln wie Erbsen stärkt das Immunsystem und bildet Hormone und Enzyme. Der Körper nutzt das Fett in der Nahrung auch als Energiequelle. Fett wird für den Erhalt der Zellmembranen benötigt und hilft bei der Aufnahme fettlöslicher Vitamine. 10 bis 35 Prozent der Kalorien sollten aus Eiweiß und 20 bis 35 Prozent aus Fett stammen.

Gekochte Erbsen helfen Ihnen auch, Ihren Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C, Folsäure und Kalium zu decken. Vitamin C wird während der Stillzeit zur Gewebereparatur benötigt. Es ist außerdem ein Antioxidans, das Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützt. Folsäure ist ein B-Vitamin, das zur Zellneubildung beiträgt. Stillende Frauen benötigen ausreichend Folsäure für ihre Babys. Kalium ist ein Mineralstoff, der für den Aufbau von Proteinen und Muskeln benötigt wird und außerdem zur Regulierung des Säure-Basen-Haushalts im Körper beiträgt. [ 6 ]

Daher sollte Erbsensuppe auf dem Speiseplan jeder stillenden Mutter stehen. Es sollte jedoch berücksichtigt werden, dass das Vorhandensein dieses Gerichts bei kleinen Kindern Koliken verstärken kann.

Pilzsuppe kann während der Stillzeit sehr wohltuend sein und sich auch positiv auf das Wohlbefinden des Babys auswirken. [ 7 ] B-Vitamine sind während der Stillzeit wichtig, da sie die Energie aus der Nahrung nutzen und gesunde Haut, Nerven und eine gesunde Verdauung fördern. Pilze sind eine gute Quelle für B-Vitamine, insbesondere Riboflavin, Niacin und Pantothensäure. Eine Portion Pilzsuppe enthält 8 % der empfohlenen Tagesmenge an Riboflavin für stillende Frauen und 21 % der empfohlenen Menge an Niacin. Studien haben gezeigt, dass Pilze das Immunsystem stärken und die Gewichtsabnahme fördern [ 8 ], [ 9 ].

Vitamin D ist ein weiterer wichtiger Nährstoff, da es für die Aufnahme von Kalzium aus dem Darm und die Entwicklung der Knochen und Zähne Ihres Babys benötigt wird. Nur wenige Nahrungsmittel enthalten Vitamin D, und Pilze sind das einzige pflanzliche Lebensmittel, das dieses Vitamin enthält. Die meisten Kinder leiden unter einem Vitamin-D-Mangel, daher sollten sie dieses Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.

Eine Anämie während des Stillens kann beim Baby zu einer Anämie führen. Das bedeutet, dass der Körper der jungen Mutter zusätzlich Eisen benötigt, da Eisen ein wichtiger Bestandteil des Hämoglobins ist. Es kann schwierig sein, 27 Milligramm Eisen über die Ernährung aufzunehmen, aber eine Portion Pilzsuppe enthält 8 Milligramm Eisen.

Ein weiterer ernährungsphysiologischer Vorteil der Pilzsuppe während der Stillzeit sind die darin enthaltenen Antioxidantien. Das in Pilzen enthaltene Selen schützt Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale und stärkt Ihr Immunsystem und das Ihres Babys. Die Ballaststoffe in Pilzen können zusammen mit anderen ballaststoffreichen Lebensmitteln Verstopfung vorbeugen, die bei Babys in den ersten Lebensmonaten häufig auftritt.

Warum hauptsächlich Pilzsuppe? Pilze gelten als schwere Kost für eine junge Mutter. Daher sollten sie gut durchgegart sein. Pilze in Suppe sind eine ausgezeichnete Option. Champignonsuppe für eine stillende Mutter gilt als die leichteste aller Pilzarten.

Sauerampfersuppe enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. Der Verzehr von Sauerampfer birgt jedoch auch einige Gefahren. Informieren Sie sich daher über die möglichen Gesundheitsrisiken, bevor Sie ihn in Ihren Speiseplan aufnehmen.

Sie können für die Suppe entweder französischen Sauerampfer oder Gartensauerampfer verwenden, wobei französischer Sauerampfer einen milderen, zitronigeren Geschmack erzeugt, während Gartensauerampfer einen säuerlicheren Geschmack hat.

Sauerampfersuppe ist fettarm. Die meisten Kalorien stammen aus Kohlenhydraten (6,5 Gramm pro Portion). Außerdem enthält sie 2,3 Gramm Eiweiß. Eine Portion ist eine ausgezeichnete Vitamin-A-Quelle.

Stillende Mütter sollten den Verzehr von Sauerampfersuppe jedoch einschränken, da Sauerampfer hohe Mengen an Oxalsäure enthält, dem Hauptbestandteil von Nierensteinen. Bei einer Neigung zu Nierensteinen sollten Sie Sauerampfer meiden. Sauerampfer kann außerdem die Magensäureproduktion anregen, was Sodbrennen verschlimmern kann und zudem harntreibend wirkt. Sollten beim Verzehr von Sauerampfersuppe Symptome auftreten, ist der Verzehr von Sauerampfersuppe nicht zu empfehlen.

Verwenden Sie bei der Zubereitung von Sauerampfersuppe kein Kochgeschirr aus Gusseisen oder Aluminium, da die Oxalsäure im grünen Zustand mit Metallen reagiert und dem Sauerampfer einen metallischen Geschmack verleiht, der ihn ungenießbar macht. Bei Verwendung von Aluminium können die Säuren in diesem Lebensmittel potenziell giftig sein.

Kohlsuppe während der Stillzeit hat einen niedrigen Vitamingehalt und kann gleichzeitig die Kolikenbildung bei Ihrem Baby fördern. Da Kohl in Suppe oder Borschtsch einer Wärmebehandlung unterzogen wird, ist der Vitamingehalt geringer als in rohem Kohl. Daher kann Kohlsuppe natürlich während der Stillzeit gegessen werden, aber ihre Vorteile sind nicht so bedeutend. [ 10 ] ]

Rassolnik-Suppe gilt als eine der Suppensorten mit Kohl. Der darin verwendete Kohl ist jedoch eingelegt oder gesalzen. Dieser Kohl kann die Gärungsprozesse im Darm verstärken. Daher wird Rassolnik-Suppe während der Stillzeit nicht empfohlen.

Vorteile von Fleisch- und Fischsuppen während der Stillzeit

Fleisch und Fisch sind für stillende Mütter die wichtigsten Proteinquellen und Energielieferanten. Suppe mit Fleisch oder Fisch kann ein ausgezeichnetes Gericht für junge Mütter sein. Da gekochtes Fleisch und Fisch ausreichend Vitamine enthalten und für das Baby unbedenklich sind, müssen sie unbedingt in die Ernährung aufgenommen werden. Mindestens zweimal pro Woche sollte Fisch auf dem Speiseplan jeder stillenden Mutter stehen. Da Fisch nicht nur Phosphor und Kalzium, sondern auch Aminosäuren enthält, sind Fischgerichte sehr gesund und nahrhaft.

Fischsuppe gilt als nahrhaftes Lebensmittel und ist besonders für stillende Mütter als Teil der Wochenbettdiät geeignet. Mütter befürchten zwar, dass im Fisch enthaltene Schadstoffe in die Suppe gelangen und so eine Gefahr für das Baby darstellen könnten, doch in unserer Region wird dieser Fisch praktisch nicht in der Ernährung verwendet.

Fisch enthält hochwertige Proteine und viele wichtige Nährstoffe, wie zum Beispiel mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Daher ist ein maßvoller Verzehr verschiedener Fischsorten (auch für stillende Frauen und Kleinkinder) empfehlenswert. Fischbrühe ist eine köstliche, vegetarische Alternative zu Knochenbrühe und bietet überraschend viele gesundheitliche Vorteile.

Einer der wichtigsten und einzigartigen Vorteile der Fischsuppe für stillende Mütter ist das Jod, das in Ihrer Ernährung unverzichtbar ist.

Wenn es um Intelligenz geht, ist Fischsuppe im wahrsten Sinne des Wortes ein kraftvolles Brainfood. Sie liefert eine Mischung aus Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen, die perfekt dazu beitragen, Ihr Gehirn in Topform zu halten. Fischsuppe aus weißen Seefischarten ist daher ein Muss und ein unverzichtbares Gericht.

Dosensuppe wird manchmal als Alternative zu Fischsuppe angesehen. Dies sind jedoch nicht ganz identische Konzepte. Konserven sind verarbeitete Fischprodukte, die viel Öl enthalten. Fisch in dieser Form enthält zwar auch Eiweiß, aber weniger Vitamine. Aufgrund des Ölgehalts kann Dosensuppe fettig sein. Daher ist es in der Stillzeit besser, gekochten Fisch oder Fischsuppe aus frischem Fisch zu bevorzugen.

Hühnersuppe kann für stillende Mütter die beste Möglichkeit sein, die Gesundheit aller Organe zu erhalten und den Energiebedarf von Mutter und Kind zu decken. Hühnerbrühe oder -suppe kann selbstverständlich Teil einer gesunden Ernährung sein und bietet stillenden Müttern einige Vorteile. Die Suppe ist ein sehr nahrhaftes und gesundes Lebensmittel und wird aus Zutaten wie Hühnchen und Gemüse hergestellt. Hühnersuppe wird üblicherweise aus Hühnerfleisch und Hühnerteilen mit einem hohen Anteil an Fleisch und Knochen zubereitet. Hühnerbrühe wird hauptsächlich aus Hühnerteilen mit einem sehr geringen Anteil an Fleisch und Knochen hergestellt. Wasser, Gemüse, Kräuter und Salz sind die gemeinsamen Zutaten von Suppe und Brühe. Zwiebeln in der Suppe bieten den Vorteil von Antioxidantien, die entzündungshemmend und antihistaminisch wirken. Sie enthält einen Proteinkomplex aus Kalzium, Schwefel sowie den Vitaminen A, B, C und E. Sie enthalten Schwefelverbindungen und wirken entzündungshemmend. Zwiebeln verleihen der Suppe daher nicht nur Geschmack, sondern sind auch gesundheitsfördernd, und Zwiebelallergien treten kaum auf.

Die wichtigste und wertvollste Zutat in Hühnersuppe ist das Hühnereiweiß. Es stärkt Ihre Kraft, wenn Sie sich energielos fühlen und auch zwischen den Mahlzeiten.

Hühnersuppe hemmt nachweislich die Produktion von Neutrophilen, weißen Blutkörperchen, die Bakterien fressen und Entzündungen verursachen. Diese Zellen greifen eindringende Viren an. Dies ist wichtig, da Neutrophile zwar Krankheitserreger abtöten, ihre antimikrobiellen Produkte jedoch das Wirtsgewebe schädigen. Hühnersuppe hemmt außerdem weiße Blutkörperchen, die eine Entzündungsreaktion auslösen (Halsschmerzen und Schleimbildung verursachen), wodurch Verstopfungen gelöst und der Abfluss des Nasensekrets erleichtert wird. Hühnersuppe kann auch in dieser Funktion eingesetzt werden, um Viruserkrankungen während der Saison vorzubeugen. [ 11 ]

Hühnersuppe oder -brühe enthält Nährstoffe wie Eiweiß, Kalzium und Phosphor, die die Aktivität des Immunsystems stärken. Dies erhöht die Fähigkeit des Körpers, Infektionen zu bekämpfen. Bei schlechtem Gesundheitszustand reagiert das Verdauungssystem empfindlich und kann Nährstoffe aus der Nahrung nicht effektiv aufnehmen. Hühnerbrühe liefert Nährstoffe in einer Form, die vom Darm leicht aufgenommen werden kann. Sie liefert leicht verdauliche Kalorien und Vitamine und kann so einen Teil des Nährstoffbedarfs des Körpers während der Stillzeit decken. Zur Anreicherung kann Hühnersuppe mit Gemüse und Kräutern angereichert werden. Diese Zutaten verleihen Geschmack und Mikronährstoffe, die für eine bessere Funktion der Körpersysteme erforderlich sind.

Obwohl Hühnersuppe zahlreiche gesundheitliche Vorteile hat, gibt es auch einige Nachteile, insbesondere während der Stillzeit.

Obwohl Hühnersuppe wertvolle Mikronährstoffe enthält, reicht dies möglicherweise nicht aus. Gemüse und Kräuter erhöhen den Nährwert der Hühnersuppe. Dill beispielsweise verleiht der Suppe viele nützliche Elemente. Er enthält zwei Komponenten mit einzigartigen gesundheitlichen Vorteilen: ätherische Öle und Flavonoide. Die Wirkung der ätherischen Dillöle macht ihn zu einem „chemoprotektiven“ Lebensmittel – einem Lebensmittel, das bestimmte Arten von Karzinogenen neutralisieren kann. Manchmal kann Ihr Baby eine Allergie entwickeln, die jedoch nicht auf die Suppe im Allgemeinen, sondern auf einen Bestandteil, wie z. B. Karotten in der Suppe oder Dill, reagiert. Dies sollten Mütter berücksichtigen. Wenn das Kind keine negativen Reaktionen auf das Produkt zeigt, gilt Hühnersuppe als gesundes Lebensmittel und kann in die tägliche Ernährung aufgenommen werden.

Käsesuppe kann ein sehr leckeres Gericht sein, ist aber während der Stillzeit nicht so nützlich. Verschiedene Käsesorten enthalten Kalzium, dessen Menge beträchtlich sein kann. Bei der Wärmebehandlung kann Käse Kalzium zerstören und es bilden sich Fette, die den Darm reizen können. Kombiniert man fettarmen Käse mit Gemüse, zum Beispiel Brokkoli, erhält man eine sehr leckere Käsesuppe. Daher kann man Käsesuppe essen, aber die Menge an schädlichen Produkten darin reduzieren, indem man mehr Gemüse hinzugibt. [ 12 ]

Linsensuppe für stillende Mütter gilt als die nützlichste Suppe aus Hülsenfrüchten. Linsensuppe ist eine gesunde Option und enthält viele Nährstoffe. Eine Portion Linsensuppe enthält 163 Kalorien.

Linsen sind eine gesunde Kohlenhydratquelle, ein Makronährstoff, den Ihr Körper in Glukose umwandelt, die während der Stillzeit Energie liefert. Jede Portion Linsensuppe enthält 26,7 Gramm Kohlenhydrate. Diese Suppe ist eine gute Wahl für Protein; eine Portion enthält 8 Gramm Protein, was der empfohlenen Tagesdosis von 46 Gramm für Frauen entspricht. Linsensuppe enthält 11,1 Gramm Ballaststoffe. Ballaststoffe fördern Ihr Verdauungssystem, indem sie Durchfall, Verstopfung und Divertikulitis vorbeugen. [ 13 ]

Eine Portion Linsensuppe deckt fast Ihren gesamten täglichen Eisenbedarf. Stillende Frauen benötigen täglich mehr Eisen. Eine Portion dieser Suppe enthält 16,2 mg Eisen, das die Bildung roter Blutkörperchen fördert und wichtig ist, um Anämie bei Mutter und Kind zu verhindern und zu vermeiden. Die Suppe enthält außerdem Kalium, Vitamin A, Vitamin C, Kalzium, Vitamin E, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Phosphor, Magnesium, Zink, Mangan und Pantothensäure.

Obwohl der Fettgehalt der Linsensuppe nicht übermäßig hoch ist, nimmt man pro Portion immerhin 6,9 Gramm Fett zu sich. Durch die Wahl fettarmer Brühen kann man den Fettgehalt reduzieren.

Linsen helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, da sie einen hohen Anteil löslicher Ballaststoffe enthalten. Eine Senkung des Cholesterinspiegels verringert das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen, da die Arterien frei bleiben.

Linsen sind außerdem eine hervorragende Quelle für Folsäure und Magnesium, die maßgeblich zur Herz- und Nervensystemgesundheit Ihres Babys beitragen. Folsäure senkt den Homocysteinspiegel, einen Hauptrisikofaktor für Herzerkrankungen. Magnesium verbessert die Durchblutung, Sauerstoffversorgung und Nährstoffversorgung im Körper.

Von allen Hülsenfrüchten und Nüssen enthalten Linsen den dritthöchsten Proteingehalt. 26 Prozent der Kalorien in Linsen stammen aus Proteinen, was sie zu einer großartigen Proteinquelle für junge Mütter macht.

Milchsuppe während der Stillzeit kann vorteilhafter sein, als es auf den ersten Blick scheint. Kalzium in der Milch hilft uns nicht nur, starke Knochen, sondern auch starke, gesunde Zähne aufzubauen. Protein in der Milch kann uns einen zusätzlichen Energieschub geben und uns helfen, uns länger satt zu fühlen. Kalium in der Milch hilft, einen stabilen Blutdruck aufrechtzuerhalten. Vitamin A fördert ein starkes Immunsystem. Vitamin D und Phosphor tragen ebenfalls zur Knochenstärke bei. Vitamin B12 trägt zur Bildung roter Blutkörperchen bei. Dies sind alles unbestreitbare Vorteile, aber es gibt ein „Aber“. Wenn Sie Ihr Baby in den ersten drei Monaten stillen, sollten Sie auf Milch verzichten, da das Risiko von Koliken beim Baby steigt. [ 14 ]

Reissuppe kann während der Stillzeit verzehrt werden und gilt als diätetisches Produkt. Insbesondere bei Kindern mit funktionellem Durchfall kann der Verzehr von Reissuppe Abhilfe schaffen. Reissuppe enthält viel Selen. Eine der Hauptaufgaben von Selen im Körper ist die Wiederverwertung von Vitamin C, was letztlich den antioxidativen Schutz erhöht. Reissuppe enthält viele Ballaststoffe, die beim Abnehmen helfen können. Durch den hohen Kohlenhydratgehalt aktiviert Reissuppe den Körper sofort. Verschiedene Wildreissorten stimulieren neuroprotektive Enzyme im Gehirn, die die Wirkung freier Radikale und anderer Toxine hemmen. [ 15 ] Phenolische Verbindungen, insbesondere in Natur- oder Wildreis, wirken entzündungshemmend und lindern daher Reizungen und Rötungen. [ 16 ] Daher gilt Reissuppe als das am wenigsten allergene Produkt. [ 17 ]

Suppen für eine stillende Mutter sollten ein Muss sein, da warmes Essen nicht nur Energiepotenzial liefert, sondern auch die normale Darmfunktion anregt. Bevor Sie sich für ein Gericht entscheiden, sollten Sie wissen, welche Suppe für Mutter und Kind am nützlichsten ist und welche während der Stillzeit besser abgelehnt werden sollte.