Rote-Bete-Saft während der Schwangerschaft

Wenn Sie immer noch denken, dass gekochte Rüben und Rübensaft während der Schwangerschaft nur mit Verstopfung helfen, die die meisten werdenden Mütter beschwert, bedeutet das, dass Sie die Hauptsache über dieses Gemüse nicht kennen.

Wie kann man Rübensaft während der Schwangerschaft zubereiten und essen?

Um Rübensaft ist ein nützliches Produkt, muss es richtig zubereitet werden. Nasse Rote Beete wird empfohlen, in kaltem Wasser (ca. 20-30 Minuten) einweichen, die Haut mit einem Messer aus rostfreiem Stahl schälen und in Stücke schneiden, an einen Entsafter senden. Der Saft sollte in Glas oder emailliertes Geschirr gegossen werden.

Aber sofort nach dem Empfang von Saft aus Rüben, kann man es nicht trinken! Achten Sie darauf, Zeit zu geben, um es von den für den Körper schädlichen Substanzen freizugeben. Um dies zu tun, sollte der Saft im Kühlschrank für 3 bis 3,5 Stunden gereinigt werden, und dass alle unnötigen verflüchtigten, Gerichte mit Saft sollten offen bleiben.

Wenn Sie über die Regeln sprechen, Saft aus Rüben zu trinken, dann darf er in seiner reinen Form nicht getrunken werden, sondern nur nach Verdünnung mit Wasser - im Verhältnis 1: 1. An einem Tag können Sie nicht mehr als 120-130 ml verdünnten Saft trinken, aber nicht für einen, sondern dreimal am Tag.

Nach der Tatsache, dass Bewertungen über Rote-Beete-Saft während der Schwangerschaft verlassen die Frauen, die es versucht, der Geschmack des Getränks lässt viel zu wünschen übrig. Und es gibt Ratschläge, während der Schwangerschaft Rote-Bete-Karottensaft zu trinken. Erstens ist es so lecker, und zweitens sind Karotten auch sehr nützlich, besonders für das Sehen.

Um den Geschmack von Rübensaft zu erhöhen, hilft auch eine Scheibe frischer Zitrone mit Haut.

Vorteil von Rübensaft während der Schwangerschaft

Was ist in den Rüben enthalten und was kann insbesondere der Saft der Rüben während der Schwangerschaft sein?

So hat Rüben in ihrer Zusammensetzung Kohlenhydrate in Form von natürlich verdaulichen Zuckern; ein reicher Satz von Vitaminen - Carotin, Ascorbinsäure (C), Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3), Pantothensäure (B5), Pyridoxin (B6), Folsäure (B9); Makro- und Mikroelemente - Kalium, Magnesium, Phosphor, Calcium, Natrium, Mangan, Eisen, Kupfer, Kobalt, Zink, Jod. Es gibt organische Säuren von Apfel, Zitronensäure und Weinsäure sowie Betain, Betacyanin usw.

Rübensaft ist nützlich für schwangere Frauen, weil er:

• Reduziert die Wahrscheinlichkeit einer Eisenmangelanämie aufgrund des Gehalts an Eisen und Vitamin C, was die Eisenaufnahme verbessert.
• Verringert die Gefahr eines vorzeitigen Schwangerschaftsabbruchs, was zu einem Mangel an Vitamin C im Körper führen kann.
• Hilft, den Glukosespiegel im Blut zu stabilisieren, weil die Rüben einen niedrigen glykämischen Index haben.
• Da Vitamin B9 (Folsäure) Mißbildungen intrauterine fetal ersten Trimester der Schwangerschaft (Neuralrohrdefekte) verhindert, sowie die Notwendigkeit für Folat für die DNA-Synthese benötigt in Zellen erhöht zweimal während der Schwangerschaft.
• Füllt die Reserven von Jod bei der Mutter auf, weil mit seinem Mangel die Wahrscheinlichkeit einer Fehlgeburt oder das Auftreten von geistigen Entwicklungsstörungen des Kindes nicht ausgeschlossen ist.
• Bietet eine normale Funktion des Magens und der Bauchspeicheldrüse, einschließlich durch den Gehalt an Vitamin B3.
• Es schützt die Leber vor Fettzelldegeneration durch Oleanolsäure und Betain, die die Synthese von Phospholipiden aktiviert, die für die Wiederherstellung der Integrität von Hepatozytenmembranen notwendig sind. Darüber hinaus wirkt Betain als starkes entzündungshemmendes Mittel und beugt auch Gelenkschmerzen und Ödemen vor.
• Reduziert das Niveau von hoch toxischen Metaboliten Homocystein, erhöht die Höhe, die Fehlgeburt bedroht, sowie die Spätstose und fetale Asphyxie, und die Mutter verursacht Schäden an den Blutgefäßen und die Bildung von Blutgerinnseln in ihnen.
• Reinigt die Leber und das Blut von Toxinen aufgrund des Gehalts des antioxidativen Pigments von Betacyanin.
• Reduziert Krämpfe von Wadenmuskeln und Fußmuskeln, die mit einem Calciummangel verbunden sind; verhindert Osteoporose. Die Assimilation von Calcium trägt zum Gehalt an Rüben- und Rübensaft von Aminosäuren, insbesondere Lysin, bei.
• Es verbessert die Durchblutung und hilft, den Blutdruck zu senken (aufgrund der Bildung von Stickstoffmonoxid im Darm von Nitraten in Wurzelgemüse).

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Kontraindikationen und Nebenwirkungen der Verwendung von Rübensaft

Zur Nutzung des Rübensaft wird bei schwangeren Frauen mit Nierenerkrankungen (einschließlich der Anwesenheit von Kalziumoxalatsteine) kontraindiziert, bei einem erhöhten Cholesterinspiegel im Blut, mit einem Überschuss an Gewichtszunahme und eine Neigung zu Übergewicht, als auch bei erhöhten Säuregehalt im Magensaft.

Unter den Nebenwirkungen, die ausschließlich Betain zugeschrieben werden, sind Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Schwindel, Schwächeanfälle und Magenprobleme zu beachten. Auch Betain - mit "Überdosierung" von Rübensaft - kann eine Erhöhung des Gesamtcholesterinspiegels bewirken.

Ernährungswissenschaftler empfehlen fast immer die Aufnahme einer bestimmten Menge von Rüben in das tägliche Menü von schwangeren Frauen, aber es gibt keine Standardempfehlungen für die Verwendung von Saft aus rohen Rüben.

Da Rüben jedoch eine ausgezeichnete natürliche Quelle für Folsäure sind, ist Rübensaft während der Schwangerschaft - unter Einhaltung der Regeln für die Zubereitung und den Verzehr - eine gute Option für schwangere Frauen.

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