Enzyme der Haut
Zuletzt überprüft: 23.04.2024
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Im lebenden Organismus gibt es jeden Moment eine Menge chemischer Transformationen - komplexe Moleküle zerfallen in einfachere Substanzen, komplexe Moleküle werden aus einfachen Substanzen synthetisiert, die bei chemischen Reaktionen freigesetzte Energie wird in thermische Energie oder Energie der Muskelbewegung umgewandelt usw. Wenn all diese Reaktionen spontan ablaufen würden, würde sich der Körper in eine Flasche eines Alchemisten verwandeln, der jede Sekunde explodiert. Einige Reaktionen wären schrecklich langsam verlaufen, während andere schnell in eine unkontrollierte Explosion übergegangen wären. Damit die Krone sicherstellt, dass die Reaktionen in der richtigen Reihenfolge, mit der richtigen Geschwindigkeit und ohne die Bildung von Nebenprodukten durchgeführt werden, werden spezielle Moleküle, Enzyme, beobachtet.
Das Enzym spielt die Rolle eines erfahrenen Heiratsvermittlers, der Ehen arrangiert, bei denen im natürlichen Verlauf keine Chance auf Erfolg besteht. Jedes Enzym ist auf eine einzige Reaktion spezialisiert. Im Verlauf der Reaktion wird das Enzym nicht verbraucht und kehrt, indem es das Ladungsmolekül entlang des chemischen Transformationspfades führt, schließlich in seinen ursprünglichen Zustand zurück. In der Haut gibt es eine Reihe von Enzymen, von denen das Aussehen abhängt.
Zum Beispiel:
- antioxidative Enzyme, die die Haut vor freien Radikalen, Katalase, Superoxiddismutase (SOD), Lutathionperoxidase schützen;
- Tyrosinase, notwendig für die Synthese von Melanin;
- Enzyme, die die Verbindungen zwischen Hornhautschuppen im Stratum corneum aufbrechen (die Geschwindigkeit der Ablagerung von Schuppen von der Hautoberfläche hängt von der Aktivität dieser Enzyme ab);
- Enzyme, die die Interzellularsubstanz der Dermis zerstören, - Kollagenase, Elastase, Hyaluronidase, usw.
- Reduktase - ein Enzym, das Testosteron in eine aktive Form (Dihydrotestosteron) umwandelt.
Die Intensität der Sekretion der Talgdrüsen hängt von der Aktivität dieses Enzyms ab. Typischerweise besteht das Enzym aus einem großen Proteinmolekül (Apoenzym) und einer kleinen funktionellen Gruppe oder einem aktiven Zentrum (Coenzym). Im aktiven Zentrum einer Reihe von Enzymen sind Metallionen - Zink, Mangan, Selen, Eisen, Kupfer. Ohne dass Ionen in das aktive Zentrum gelangen, kann das Enzym nicht arbeiten. Zum Beispiel verursacht Mangel an Selen Störungen in der Arbeit des antioxidativen Enzyms Glutathionperoxidase. Coenzyme sind viele Vitamine, so dass selbst leichte Hypovitaminosen, ganz zu schweigen von schwerem Beriberi, die Arbeit wichtiger Enzymsysteme stören.
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